Anglické závitky ve valašských bramborách

Recept Anglické závitky ve valašských bramborách. Autor: Uška.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 05. 2012 - 22:25
Má již 644 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5620


Přidat obrázek
Anglické závitky ve valašských bramborách

Suroviny

na závitky:
500 g vepřového mletého masa
150 g nadrobno nakrájeného valašského špeku
1 nadrobno nakrájená větší cibule
2 pl nasekaného libečku
2 kl podravky
trochu mletého pepře
1 malá plechovka(125g)neslazeného zahuštěného plnotučného mléka
12 dlouhých plátků anglické slaniny na zabalení závitků
na brambory:
200 ml vývaru(může být i z kostky)
200 g na špalíčky nakrájeného valašského špeku
6 na silnější plátky nakrájených menších brambor
2 na hrubé půlměsíčky nakrájené větší cibule
6-10 na plátky nakrájených stroužků česneku
1 kl pálivé papriky
1 kl soli

Postup

Nejlépe večer si smícháme všechny uvedené suroviny na závitky a dáme je přes noc v uzavřené nádobě uležet do lednice.
Druhý den masovou směs promícháme a utvoříme 6 oválnějších karbenátků. Na prkénko si rozložíme anglickou slaninu, vždy 2plátky na 1karbenátek na ně položíme masovou směs a rolujeme do tvaru závitků.
Do větší ohnivzdorné mísy dáme všechny uvedené suroviny na brambory, dobře promícháme a na to všechno narovnáme připravené závitky. Přikryjeme poklicí a dáme do předem předehřáté trouby na 3/4výkon zapéct na 35minut. Poté troubu stlumíme na poloviční výkon a již bez poklice závitky dopečeme dalších 20minut.
Z tohoto množství uvedených surovin jsou 3 porce.

  • Panenka s mrkví a chřestem
  • Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
  • Bačova kotleta
  • Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
  • Ďábelské šípy
  • Králík na brusinkách
  • Hovězí v česnekové kapustě
  • Grilované placičky s   červenou paprikou a kořením /  Plieskavica/
  • Zapečené mleté maso
  • Masová směs s čínskou zeleninou
  • Králík na pepři,v rajčatové šťávě
  • Vepřová játra na černém pivu
  • Krkovička v kefíru z papiňáku+smažený řízek
  • Karbenátky s kedlubnou
  • Adamova žebra
  • Roštěnky s rýží
  • Restovaná  vepřová játra s  jemným  vinným přelivem
  • Hovězí plátky pečené s houbami
  • Vepřová játra na patizonu a rajčátkách
  • Pečené uzené ramínko
  • Vepřová játra s rybízovým dipem
  • Roštěnky na žampiónech
  • Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omačce připravený v papiňáku
  • Klobásky
  • Šumperská vejce
  • Vepřové plátky na medvědím česneku
  • Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
  • Bůček v kysaném zelí
  • Hrncový Kebab z Actifry
  • Masový nákyp s růžičkovou kapustou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška Autor receptu, 3. 05. 2012 - 22:21
Děkuji
Jani-pecka,jak pecka ale ta kalorická bomba jůůů Ale dobré to opravdu je A člověk musí jednou za čas zhřešit
mneneznas Administrátor, 2. 05. 2012 - 20:50
to je krásně nafoceno, už se sbíhají sliny
Jana, 2. 05. 2012 - 16:28
A tož to je věc Uško!!! Ty jednou za čas, za to pořádnou pecku, což?
evahu, 2. 05. 2012 - 14:05
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte