Hovězí kapsy s vaječnou směsí

Recept Hovězí kapsy s vaječnou směsí. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 05. 2012 - 11:59
Má již 492 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5560


Přidat obrázek
Hovězí kapsy s vaječnou směsí

Suroviny

4 větší plátky masa z kýty
2 vejce
1 malá jarní cibulka
3 žampióny nebo jiné houby
1/4 červené papriky
1 malá cibule
6 koleček salám Vysočina
kousek domácí uzený bůček nebo anglická
trochu mrazené kukuřice
kousek řapíkatého celeru
2 kávové lžičky naložený barevný pepř nebo mletý pepř
sůl
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka
pár plátků šunky nebo šunkového salámu
hořčice s feferóny
trochu sójové omáčky
olej
1 kávová lžička koření Nakládaný sýr

Postup

Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, jarní cibulku, papriku, houby, celer, bůček, salám, přidáme kukuřici, pepř, osolíme, přidáme vejce a uděláme smaženici.
Maso naklepeme z obou dvou stran, potřeme lehce hořčicí, poklademe šunkou a dáme usmaženou směs. Maso přehneme v polovině, uděláme takovou kapsu a boky sepneme párátky nebo kovovými jehlami, osolíme. Na trošce oleje kapsy opečeme ze všech stran, dáme do hrnce, zalejeme vodou, přidáme pár kapek sójové omáčky, koření na sýr, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Měkké maso vytáhneme, odstraníme párátka a jehlice a šťávu zahustíme škrobem (moukou) rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Maso vložíme do omáčky, během dušení podléváme vodou, pokud se vypařila.
Já jsem dusila v tlakovém hrnci.
Příloha: brambor, rýže, zelenina.

  • Hovězí nudličky s vůní uzeného
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou
  • Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku
  • Plněné kotlety
  • Závitky z králičích blan
  • Segedin se smetanou
  • Vepřovo - jehněčí klobásy
  • Vepřová konzerva
  • Marinované ražničí s lilkem
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Plněný květák
  • Králík s uzenou vůní
  • Rychlovka z vařeného masa s fazolemi
  • Panenka s mrkví a chřestem
  • Vepřové roládky se sýrem a Poličanem
  • “Ptáčky“ z vepřové krkovičky se “Znojemskou“omáčkou “ z papiňáku.
  • Přírodní srdíčko z papiňáku
  • Bůček Hungaria
  • Svíčková Stroganov
  • Roastbeef
  • Masové jednohubky s pečenými brambory a dresingem
  • Sekaný řízek s tvarůžkama a pivní omáčkou
  • Bratislavská panenská vepřová pečeně s máslovými noky
  • Krkovička v rajčatovo houbové omáčce
  • Vepřová plec na smetaně v papiňáku
  • Marinované vepřové ražničí
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Vepřový plátek s hříbkovou čepicí+ plátek na kmíně a slanině-dvě jídla z jednoho hrnce(papiňáku)
  • Pouťový králík
  • Roz-marnivá krkovička

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 2. 05. 2012 - 20:40
krása
rebečka, 2. 05. 2012 - 19:47
to je nádhera
Jana, 2. 05. 2012 - 16:30
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte