Zázvorové smotané špízy

Recept Zázvorové smotané špízy. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 05. 2012 - 12:56
Má již 479 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Zázvorové smotané špízy

Suroviny

200g vepřové kýty
malé sterilizované kukuřičky
několik malých rajčat.
Na marinádu: 1 lžička plnotučné hořčice
1 lžička sojové omáčky
1 lžíce strouhaného zázvoru
3 stroužky česneku
1 lžička červeného kari
1 lžíce olivového oleje
sůl podle chuti.

Postup

Vepřovou kýty mírně naklepeme a nakrájíme na delší proužky. Smícháme ingredience na marinádu a do ní vložíme mírně osolené proužky kýty. Necháme marinovat minimálně 1 hodinu, pokud můžeme, klidně i přes noc. Každý proužek kýty stočíme do šneku a napichujeme na jehlu v pořadí šnek-kousek kukuřičky-šnek. Utvořené špízy dáme na plech a posypeme je několika čtvrtkami rajčat. Misku se zbylou marinádou naplmíme asi 2 dcl vody, zalejeme šízy a pečeme dozlatova. Během pečení obracíme a pokud je nutné, podléváme vodou. Podáváme o opečenými bramborami, popřípadě celerovými hranolkami.



Můj experiment..

  • Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
  • Sekaná s nakládanou zeleninou a houbovým výpekem
  • Vepřová játra na kapustě a barevné zelenině
  • Pečená jehněčí žebra a krk
  • Pikantní marinovaný králík
  • Hovězí kližka na jablku a mrkvi,dušená v papiňáku
  • Vepřové v kedlubnovém krému
  • Hovězí plátky na slanině
  • Španělský ptáček
  • Kralík  podle dědečkovo chalupářských receptů
  • Vepřová roláda se sušenými rajčaty
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Vepřová krkovice s brokolicí ,dušená na cibuli
  • Kremžské vepřové
  • Vepřové na citronech a šafránu
  • Česnekové špízy v marinádě s rozmarýnem
  • Vepřové ražniči s opékanými brambory
  • Králičí špízy
  • Vepřové koleno v cibulovo-česnekovém pyré
  • Vepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
  • Znojemská hovězí pečeně
  • Kančí maso na hříbkách,z pomalého hrnce
  • Hovězí roláda s hlívou
  • Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách
  • "Italské" řízky
  • Červená kotleta
  •  Vepřové na kari a zázvoru
  • Plněné vepřové měšce
  • Býčí žlázy na slanině,dušené v zelí
  • Kuřecí stehna a kotletky na grilu s cuketou na špenátovo-paprikovém pestu s česnekem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana Autor receptu, 10. 05. 2012 - 19:47
mneneznas to červené kari jsem koupila v Penny marketu. Byla to náhoda, mám to z ruky a byli jsme tam něco koupit cestou z Petřvaldu. Já taky musím vyzkoušet všechno a pak nevím, co s tím, ale tady se to docela hodilo
mneneznas Administrátor, 10. 05. 2012 - 19:37
Jani, to červené kari neznám, kde ho kupuješ ten špíz bude výborný
evahu, 10. 05. 2012 - 19:10
Nó, to vypadá moc dobře
Jana Autor receptu, 10. 05. 2012 - 18:08
Ivo, tak tohle zase tak moc nepálí. je to jen příjemně pikantní , ty jeden básníku!
Ivka, 10. 05. 2012 - 17:59
Zázvor pálí, ale už ho vidím někde v dáli< nakladám číničku pěkné Jani
Uška, 7. 05. 2012 - 23:54
Tůze krásná bašta
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte