Placičky s křenovou omáčkou

Recept Placičky s křenovou omáčkou. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 7. 05. 2012 - 11:42
Má již 501 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Placičky s křenovou omáčkou

Suroviny

500 g masa hovězího
1 vejce
2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo solamyl
1 polévková lžíce hořčice s feferóny
špetku mletý pepř
sůl
hladká mouka na obalení
olej
Omáčka:
80 g másla
1 polévkovou lžíci hladké mouky
350 - 400 ml vývaru nebo vody
2 - 3 kávové lžičky sterilovaný křen nebo čerstvý
100 ml smetany na vaření
cukr moučka
sůl

Postup

Maso pomeleme, přidáme vejce, škrob, hořčici, pepř, podle chuti osolíme a propracujeme. Z hmoty děláme malé placičky, obalíme v mouce a v rozpáleném oleji usmažíme.
Podáváme s bramborem přelité křenovou omáčkou.

Omáčka:
Máslo dáme do hrnce, rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalejeme vývarem nebo vodou, přidáme smetanu, křen, osolíme a za stálého míchání povaříme. Podle své chuti osladíme a dosolíme.

Recept je z časopisu receptář.

  • Králík pečený s libečkem
  • Bačovy kotletky
  • Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omačce připravený v papiňáku
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Vepřové kostky s řapíkatým celerem
  • Vepřová játra v ohnivém  kabátku, restovaná  na plechu
  • Bůčková roláda s mletým masem,  červenou paprikou a fazolkami
  • Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách
  • Karbenátky s kedlubnou
  • Nejen
  • Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
  • Hovězí kapsy s vaječnou směsí
  • Hovězí roláda se špenátem a medvědím česnekem
  • Špekáčky na kečupu s uzenou chutí
  • Sekaná se zakysanou smetanou
  • Roládky s rohlíkovou náplní
  • Drákulovo maso s paprikou
  • Vepřová kýta na smetaně bez mouky
  • Irské zelí s uzeným masem
  • Krkovička v rajčatovo houbové omáčce
  • Kyjevský kotlet s fazolkami
  • Kotletky od Remčulky
  • vepřová krkovice s hermelínem z parního hrnce
  • Kližka v chutném sosíku
  • Masová roláda s cibulovo“celestýnskou“náplní
  • Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s   kaparovou náplní
  • Plecko na slanině
  • Vepřové nudličky na burácích a pórku
  • Hrncový Kebab z Actifry
  • Řízky v těstíčku z nivy

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 11. 05. 2012 - 20:37
Uška, 7. 05. 2012 - 23:41
To se mi líbí
Jana, 7. 05. 2012 - 11:52
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte