Placičky s křenovou omáčkou

Recept Placičky s křenovou omáčkou. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 7. 05. 2012 - 11:42
Má již 583 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Placičky s křenovou omáčkou

Suroviny

500 g masa hovězího
1 vejce
2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo solamyl
1 polévková lžíce hořčice s feferóny
špetku mletý pepř
sůl
hladká mouka na obalení
olej
Omáčka:
80 g másla
1 polévkovou lžíci hladké mouky
350 - 400 ml vývaru nebo vody
2 - 3 kávové lžičky sterilovaný křen nebo čerstvý
100 ml smetany na vaření
cukr moučka
sůl

Postup

Maso pomeleme, přidáme vejce, škrob, hořčici, pepř, podle chuti osolíme a propracujeme. Z hmoty děláme malé placičky, obalíme v mouce a v rozpáleném oleji usmažíme.
Podáváme s bramborem přelité křenovou omáčkou.

Omáčka:
Máslo dáme do hrnce, rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalejeme vývarem nebo vodou, přidáme smetanu, křen, osolíme a za stálého míchání povaříme. Podle své chuti osladíme a dosolíme.

Recept je z časopisu receptář.

  • Kližka v zelenině,na černém pivu-připraveno v papiňáku
  • Dušené ledvinky
  • Steak s rukolovým salátem
  • Hovězí roláda s cuketou a šalvějí
  • Kotlety s dvojím sýrem
  • Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
  • Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
  • Pikantní těstoviny s jehněčím masem a zeleninou
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Vepřové na hříbkách s dijónskou hořčicí
  • Uzená rolka s křenovou omáčkou z pomalého hrnce
  • Vepřové plecko pečené v kysaném zelí
  • Vepřová játra s rybízovým dipem
  • Vepřová játra na patizonu a rajčátkách
  • Hovězí plněné,v čínském zelí dušené(pro papiňák)
  • Segedínský guláš
  • Vepřové nudličky s ústřicovou omáčkou na voku
  • Hovězí řízky v těstíčku
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce
  • Placičky v tukové bláně s medvědím česnekem
  • Kotlety po zálesácku
  • Hovězí kližka s čočkou
  • Vepřová játra na slanině
  • Karbanátky s houbovou náplní
  • Králík s uzenou vůní
  • Śoférský guláš
  • Hovězí líčka nadivoko se šípkovou chutí
  • Hovězí kližka z pomalého hrnce,na cuketě a okurkách
  • Plněná cibulová kotleta s kapustou.
  • Vepřová roláda"Debrecín"aneb mlska z papiňáku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 11. 05. 2012 - 20:37
Uška, 7. 05. 2012 - 23:41
To se mi líbí
Jana, 7. 05. 2012 - 11:52
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte