Placičky s křenovou omáčkou

Recept Placičky s křenovou omáčkou. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 7. 05. 2012 - 11:42
Má již 536 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Placičky s křenovou omáčkou

Suroviny

500 g masa hovězího
1 vejce
2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo solamyl
1 polévková lžíce hořčice s feferóny
špetku mletý pepř
sůl
hladká mouka na obalení
olej
Omáčka:
80 g másla
1 polévkovou lžíci hladké mouky
350 - 400 ml vývaru nebo vody
2 - 3 kávové lžičky sterilovaný křen nebo čerstvý
100 ml smetany na vaření
cukr moučka
sůl

Postup

Maso pomeleme, přidáme vejce, škrob, hořčici, pepř, podle chuti osolíme a propracujeme. Z hmoty děláme malé placičky, obalíme v mouce a v rozpáleném oleji usmažíme.
Podáváme s bramborem přelité křenovou omáčkou.

Omáčka:
Máslo dáme do hrnce, rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalejeme vývarem nebo vodou, přidáme smetanu, křen, osolíme a za stálého míchání povaříme. Podle své chuti osladíme a dosolíme.

Recept je z časopisu receptář.

  • Sekaný řízek se sýrem a kabanosem
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Holandské řízky
  • Roštěnka  s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
  • Hruškové zelí s uzeným
  • Hovězí kližka s brokolicovo česnekovou omáčkou v papiňáku
  • Hovězí závitky
  • Vepřový jazyk s rozmarýnem
  • Pekelně pikantní guláš
  • Pečená jehněčí kýta s odlehčenou zeleninovo-sýrovou omáčkou
  • Cibulové hovězí závitky v smetanovo hořčicové omáčce
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami
  • Vepřové roládky se sýrem a Poličanem
  • Býčí žlázy na kmínu a paprice
  • Šťavnatý  steak -
  • Béřovický králík
  • Vepřová játra v ohnivém  kabátku, restovaná  na plechu
  • Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
  • Plněné uzené karbanátky
  • Bůček v pikantní medové šťávě
  • Vepřové maso se zázvorem,bambusovými  výhonky  a houbami
  • Pikantní marinovaný králík
  • Dušené hovězí plátky
  • Vepřová roláda se špenátem
  • Vepřové karbanátky s játry
  • Vepřová kýta z papiňáku s bramborem
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Dábelská vlnka na jehle
  • Vepřový mix, ochucený barevnou zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 11. 05. 2012 - 20:37
Uška, 7. 05. 2012 - 23:41
To se mi líbí
Jana, 7. 05. 2012 - 11:52
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte