Domácí netučná kuřecí tlačenka

Recept Domácí netučná kuřecí tlačenka. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 08. 2011 - 19:02
Má již 2797 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
51820


Přidat obrázek
Domácí netučná kuřecí tlačenka

Suroviny

700 gramů kuřecího masa ´
sůl
2 l vody
1 pórek nebo
2 velké cibule pokrájené
hrubý mletý pepř
3 bobkové listy
podle každého pak nové koření
jalovec
kmín
3 lžíce balzamikového octa/nebo bežný ocet/
1 balíček želatiny
3 stroužky česneku
tymián, petrželka
1 malý steril. hrášek
1/2 skleničky nakladáne zeleninky k bramb.salátu
n ozdobu zeleninku z polévky aneb cibuli

Postup

Kuře si omyjeme a vaříme ve vodě s kořením i s pórkem do měkka. Vývar pak scedime, část pórku necháme do výborného vývaru a kuřecí polévky a část ho použijeme do rosolu. Maso si pak nakrájime na kousky. Pokud si někdo uvaří kuře celé, může si pokrájet i kůži. Podle návodu si připravíme želatinu jako rosol, použijeme chladný vývar z kuřecího masíčka a přidáme do něj pak ocet bud normální nebo kdo co má rád, já jsem dala balzamikový, je chutný do rosolu. Pak jsem vymyla formu, viz obrázek a kuřecí maso jsem položila na dno a přidala jsem okapaný zelený sterilovaný hrášek i nakládanou zeleninku do salátu.Ve formě jsem suroviny řádně promíchala a zalila jsem vše nakonec vzniklým vychlazeným rosolem a dala jsem do druhého dne ztuhnout.
Ze zbylého vývarú jsem udělala výbornou polévku v nočkami z vajec a mouky.

  • Kuře s vinnou omáčkou
  • Bazalkovo medová křídla
  • Kuřecí prsa s omáčkou
  • Kuřecí segedín z papiňáku
  • Medová lilková kolečka s kuřecím prsíčkem
  • Krůtí játra v medové šťávě
  • Kuřecí směs s paprikou
  • Křídla wasabi
  • Kuřecí horní stehna s houbovou smaženicí
  • Kuřecí prso s meruňkovo-rybízovým přelivem
  • Boží-hodová kačenka
  • Valašský hrnec-papiňák
  • Kuřecí nudličky na zelenině,s míchanými vejci
  • Kuřecí čtvrtky na černém pivu
  • Zapečený chřest s kuřecím masem
  • Ostřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádou
  • Kuřecí prsa se sýrem a cibulí,nejen pro začátečníky
  • Pomalu pečené kuře
  • Kuřecí stehna na Hradišťance nebo Kunovjance, pikantní.
  • Krůtí maso z kýty na cibuli a rajčatech
  • Kuře "oregano"
  • Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku
  • Kuřecí prsíčko s rokfórovým přelivem a zeleninovým rizotkem
  • Kuřecí stehenní plátky na slanině, se svěží omáčkou z barevných čerstvých paprik a malých rajčátek
  • Medová kuřecí stehýnka se švestkami, mandlemi a slaninou
  • Kuře sweet and sour
  • Domácí netučná kuřecí tlačenka
  • Kuřecí  birjání
  • Kuřecí marinovaná játra s dobromyslem a pikantní zeleninou
  • Kuře na divoko

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 24. 09. 2011 - 21:39
No bezva!!
mneneznas Administrátor, 28. 08. 2011 - 19:24
Super,
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte