Domácí netučná kuřecí tlačenka

Recept Domácí netučná kuřecí tlačenka. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 08. 2011 - 19:02
Má již 2559 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
51820


Přidat obrázek
Domácí netučná kuřecí tlačenka

Suroviny

700 gramů kuřecího masa ´
sůl
2 l vody
1 pórek nebo
2 velké cibule pokrájené
hrubý mletý pepř
3 bobkové listy
podle každého pak nové koření
jalovec
kmín
3 lžíce balzamikového octa/nebo bežný ocet/
1 balíček želatiny
3 stroužky česneku
tymián, petrželka
1 malý steril. hrášek
1/2 skleničky nakladáne zeleninky k bramb.salátu
n ozdobu zeleninku z polévky aneb cibuli

Postup

Kuře si omyjeme a vaříme ve vodě s kořením i s pórkem do měkka. Vývar pak scedime, část pórku necháme do výborného vývaru a kuřecí polévky a část ho použijeme do rosolu. Maso si pak nakrájime na kousky. Pokud si někdo uvaří kuře celé, může si pokrájet i kůži. Podle návodu si připravíme želatinu jako rosol, použijeme chladný vývar z kuřecího masíčka a přidáme do něj pak ocet bud normální nebo kdo co má rád, já jsem dala balzamikový, je chutný do rosolu. Pak jsem vymyla formu, viz obrázek a kuřecí maso jsem položila na dno a přidala jsem okapaný zelený sterilovaný hrášek i nakládanou zeleninku do salátu.Ve formě jsem suroviny řádně promíchala a zalila jsem vše nakonec vzniklým vychlazeným rosolem a dala jsem do druhého dne ztuhnout.
Ze zbylého vývarú jsem udělala výbornou polévku v nočkami z vajec a mouky.

  • Brokolicové kuře
  • Kuře na másle a česneku
  • Výborné kuřecí řízky v uzeném sýrovém těstíčku
  • Medová kuřecí stehýnka se švestkami, mandlemi a slaninou
  • Smažený kuřecí řízek obalený v kypré strouhance
  • Kuřecí kousky na pórku ( a jiných záležitostech ) ve smetaně
  • Kuřecí nudličky na zelenině“Asie“ se žampiony
  • Kuřecí v bylinkovém těstíčku
  • Houbovo - kuřecí rizoto
  • Drůbeží hamburgery
  • Kuřecí roládky s játry
  • Drůbeží játra s
  • Kuřecí Gumbo od Zorky
  • Thajské karbanátky z kuřecích prsou
  • Ledový salát s kuřecím plátkem v pomerančové omáčce
  • Ruličky z kuřecích prsou s kapustou, sýrem a šunkou
  • Kuře pečené v pikantním  barevném kabátku
  • Krůtí plátky v Tatra mléce
  • Kuřecí stehna "naostro"
  • Domácí kebab
  • Kuře s vinnou omáčkou
  • Živáňská z kuřecím masem
  • Kuřecí hermelínové špízy
  • Drůbeží závitek se zeleninou
  • Kuřecí prsíčko v marinádě na mrkvi a pomeranči
  • Křidélka Argentina
  • Krůtí stehno na hrášku s vejcem
  • Boží-hodová kačenka
  • Placičky z kuřecího, nebo krůtího masa
  • Krůtí játra v medové šťávě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 24. 09. 2011 - 21:39
No bezva!!
mneneznas Administrátor, 28. 08. 2011 - 19:24
Super,
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte