Koláčky

Recept Koláčky. Autor: evahu.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 05. 2012 - 23:38
Má již 690 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5570


Přidat obrázek
Koláčky

Suroviny

500 g hladké mouky
42 g droždí - 1 kostka
200 ml mléka vlažného
1 vejce
100 ml oleje
3 polévkové lžíce cukr krupice
špetku soli
500 g tvarohu
1 vejce
1 žloutek
1 balíček vanilkový cukr
cukr moučka podle chuti
špetku muškátový květ
trochu citrónové kůry - nemusí být
trochu rozinek namočených v rumu - nemusí být
250 g roztopeného másla
cukr moučka na posypání
švestková povidla
drobenka

Postup

Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a promísíme. V polovině mléka rozmícháme droždí a přidáme do mouky. Ve zbytku mléka rozpustíme cukr, přidáme vejce, rozšleháme a společně s olejem přidáme do mouky. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme čistou útěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Z těsta odebíráme lžící malé kousky, uděláme tenkou placičku, doprostřed dáme nádivku a uzavřeme do baťůžku. Klademe na plech s pečícím papírem, spojem dolů. Doprostřed uděláme opatrně důlek, do důlku dáme povidla a trochu drobenky. Dáme do předehřáté trouby na 190 - 200°C a upečeme dočervena. Vychladlé potřeme rozpuštěným máslem, necháme ztuhnout a pak pocukrujeme.

Tvarohová nádivka:
Tvaroh dáme do misky, přidáme vejce, žloutek, muškátový květ, vanilkový cukr a podle chuti cukr moučka. Vše dobře promícháme.
Kdo chce může přidat citrónovou kůru a rozinky naložené v rumu.


Z tohoto těsta dělám i koláčky makové, zelné nebo velké kulaté koláče hruškové, tvarohové, makové, zelné.

  • Zelníky
  • Tvarohovo - broskvový dezert
  • Tvarohová bábovka s piškoty
  • Makové koláčky
  • Bábovka která se vždy povede
  • Závin s lískovými oříšky a hroznovým vínem
  • Rychlé vločkové sušenky
  • Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy
  • Mrkvovo ořechový perník
  • Spirálový tvarožník
  • Kefírový koláč s příchutí meruněk
  • Piškotová roláda s oříšky, broskvemi a kiwi
  • Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka
  • Koláč s jablky a smetanovomarcipánovým krémem
  • Muffiny s pudingovou zahrádkou
  • Jablečno - tvarohový štrůdl
  • Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem
  • Bábovka s překvapením
  • Smetanovo-pudingový koláč se švestkami a jablky
  • Okaté koláče i v DIA variantě
  • Nejjednodušší mramorová bábovka
  •  Rybízovo-smetanové muffinky
  • Dýňovo -  jablečný závin
  • Pomerančové řezy
  • Kokosová roláda s meruňkami
  • Jahody v mascarpone krému
  • Moučník "dobrotka" s vanilkovou chalvou a tvarohem
  • Hrnková buchta s piškoty
  • Pistáciová hrnková  bábovka
  • Ananasový moučník

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 20. 05. 2012 - 9:08
Jéé, jak malované!!! dala bych si jeden ke kávě!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte