Koláčky

Recept Koláčky. Autor: evahu.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 05. 2012 - 23:38
Má již 727 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5570


Přidat obrázek
Koláčky

Suroviny

500 g hladké mouky
42 g droždí - 1 kostka
200 ml mléka vlažného
1 vejce
100 ml oleje
3 polévkové lžíce cukr krupice
špetku soli
500 g tvarohu
1 vejce
1 žloutek
1 balíček vanilkový cukr
cukr moučka podle chuti
špetku muškátový květ
trochu citrónové kůry - nemusí být
trochu rozinek namočených v rumu - nemusí být
250 g roztopeného másla
cukr moučka na posypání
švestková povidla
drobenka

Postup

Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a promísíme. V polovině mléka rozmícháme droždí a přidáme do mouky. Ve zbytku mléka rozpustíme cukr, přidáme vejce, rozšleháme a společně s olejem přidáme do mouky. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme čistou útěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Z těsta odebíráme lžící malé kousky, uděláme tenkou placičku, doprostřed dáme nádivku a uzavřeme do baťůžku. Klademe na plech s pečícím papírem, spojem dolů. Doprostřed uděláme opatrně důlek, do důlku dáme povidla a trochu drobenky. Dáme do předehřáté trouby na 190 - 200°C a upečeme dočervena. Vychladlé potřeme rozpuštěným máslem, necháme ztuhnout a pak pocukrujeme.

Tvarohová nádivka:
Tvaroh dáme do misky, přidáme vejce, žloutek, muškátový květ, vanilkový cukr a podle chuti cukr moučka. Vše dobře promícháme.
Kdo chce může přidat citrónovou kůru a rozinky naložené v rumu.


Z tohoto těsta dělám i koláčky makové, zelné nebo velké kulaté koláče hruškové, tvarohové, makové, zelné.

  • Tvarohové řezy
  • Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem
  • Bábovka s makovou náplní
  • Tašky z listového těsta
  • Tvarohová bábovka
  • Listová pochoutka s jablky, tvarohem a brusinkami
  • Křehký čokoládový moučník
  • Maláj s třešněmi
  • Cuketové řezy Bety
  • Bábovka s čokoládovým středem
  • Margot bábovka
  • Hrníčkové merunkové řezy
  • Bábovka která se vždy povede
  • Roládový hřbet se šlehačkou
  • Kokosové palačinky s fíkovou marmeládou
  • Vláčná a rychlá buchta bez vajec
  • Kokosová roláda s meruňkami
  • Křehký ořechový moučník  na přání
  • Žíhaná a nadýchaná buchta z podmáslí a jablek
  • Jogurtová bábovka
  • Pomerančové řezy
  • Buchta s jahodami
  • Tvarohovo mrkvová bábovka
  • Panna cotta s jahodovou omáčkou
  • Kaki sladké mlsání
  • Műsli tyčinky
  • Štrůdlík z brambor
  • Ovocný kakaový koláček s malinovo - jahodovou čepicí
  • Bombastický dortík z roládek, tvarohu a ovoce
  • Jahodový dezert

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 20. 05. 2012 - 9:08
Jéé, jak malované!!! dala bych si jeden ke kávě!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte