Koláčky

Recept Koláčky. Autor: evahu.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 05. 2012 - 23:38
Má již 808 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5570


Přidat obrázek
Koláčky

Suroviny

500 g hladké mouky
42 g droždí - 1 kostka
200 ml mléka vlažného
1 vejce
100 ml oleje
3 polévkové lžíce cukr krupice
špetku soli
500 g tvarohu
1 vejce
1 žloutek
1 balíček vanilkový cukr
cukr moučka podle chuti
špetku muškátový květ
trochu citrónové kůry - nemusí být
trochu rozinek namočených v rumu - nemusí být
250 g roztopeného másla
cukr moučka na posypání
švestková povidla
drobenka

Postup

Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a promísíme. V polovině mléka rozmícháme droždí a přidáme do mouky. Ve zbytku mléka rozpustíme cukr, přidáme vejce, rozšleháme a společně s olejem přidáme do mouky. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme čistou útěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Z těsta odebíráme lžící malé kousky, uděláme tenkou placičku, doprostřed dáme nádivku a uzavřeme do baťůžku. Klademe na plech s pečícím papírem, spojem dolů. Doprostřed uděláme opatrně důlek, do důlku dáme povidla a trochu drobenky. Dáme do předehřáté trouby na 190 - 200°C a upečeme dočervena. Vychladlé potřeme rozpuštěným máslem, necháme ztuhnout a pak pocukrujeme.

Tvarohová nádivka:
Tvaroh dáme do misky, přidáme vejce, žloutek, muškátový květ, vanilkový cukr a podle chuti cukr moučka. Vše dobře promícháme.
Kdo chce může přidat citrónovou kůru a rozinky naložené v rumu.


Z tohoto těsta dělám i koláčky makové, zelné nebo velké kulaté koláče hruškové, tvarohové, makové, zelné.

  • Masopustní koláče bez kynutí
  • Bábovka s překvapením
  • Tvarohová bábovka
  • Křehký jablkový koláč
  • Palačinky z pohankové krupice
  • Bramborovo-čokoládové kuličky s marcipánovým kabátkem
  • Štrůdlík z brambor
  • Rychlý  makovec  s brusinkami a  rumovou polevou
  • Kokosové palačinky s fíkovou marmeládou
  • Litý moučník s ovocem a sněhovou peřinou
  • Café roláda s jablečnou šlehačkovou pěnou
  • Cuketový koláč s mákem a švestkami
  • Mrkvovo ořechový perník
  • Mirabelková roláda s kakaovo- karamelovým krémem
  • Victoria sponge
  • Řezy rafaelo
  • Lehký a svěží moučník s ovocem
  • Muffiny s oříšky
  • Angreštové kloboučky
  • Olejová bábovka s ostružinovým srdcem
  • Moje  jahodové pokušení s vaječným likérem
  • Rychlé vločkové sušenky
  • Barevná buchta s borůvkami
  • Irské řezy
  • Műsli tyčinky
  • Výborná a jemná bublanina z jahod a  borůvek
  • Domácí zmrzlina
  • Oříšková roláda s pařížským krémem, plněná datlemi a brusinkami
  • Kralovske briosky
  • Perníková buchta kvásková

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 20. 05. 2012 - 9:08
Jéé, jak malované!!! dala bych si jeden ke kávě!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte