Koláčky

Recept Koláčky. Autor: evahu.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 05. 2012 - 23:38
Má již 774 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5570


Přidat obrázek
Koláčky

Suroviny

500 g hladké mouky
42 g droždí - 1 kostka
200 ml mléka vlažného
1 vejce
100 ml oleje
3 polévkové lžíce cukr krupice
špetku soli
500 g tvarohu
1 vejce
1 žloutek
1 balíček vanilkový cukr
cukr moučka podle chuti
špetku muškátový květ
trochu citrónové kůry - nemusí být
trochu rozinek namočených v rumu - nemusí být
250 g roztopeného másla
cukr moučka na posypání
švestková povidla
drobenka

Postup

Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a promísíme. V polovině mléka rozmícháme droždí a přidáme do mouky. Ve zbytku mléka rozpustíme cukr, přidáme vejce, rozšleháme a společně s olejem přidáme do mouky. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme čistou útěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Z těsta odebíráme lžící malé kousky, uděláme tenkou placičku, doprostřed dáme nádivku a uzavřeme do baťůžku. Klademe na plech s pečícím papírem, spojem dolů. Doprostřed uděláme opatrně důlek, do důlku dáme povidla a trochu drobenky. Dáme do předehřáté trouby na 190 - 200°C a upečeme dočervena. Vychladlé potřeme rozpuštěným máslem, necháme ztuhnout a pak pocukrujeme.

Tvarohová nádivka:
Tvaroh dáme do misky, přidáme vejce, žloutek, muškátový květ, vanilkový cukr a podle chuti cukr moučka. Vše dobře promícháme.
Kdo chce může přidat citrónovou kůru a rozinky naložené v rumu.


Z tohoto těsta dělám i koláčky makové, zelné nebo velké kulaté koláče hruškové, tvarohové, makové, zelné.

  • Broskvová buchta s kokosem
  • Mirabelková roláda s kakaovo- karamelovým krémem
  • Šlehačková bublanina s mákem a ovocem
  • Makovo-mandlový moučník se svěží polevou
  • Kořeněné blumové crumble
  • Vláčná a rychlá buchta bez vajec
  • Vláčný koláč s tvarohem, brusinkami a jablky
  • Fofr francouzský koláč.
  • Kefírová nepečená mlska
  • Tažený závin s dýni
  • karamelové muffiny
  • Banánové muffiny
  • Victoria sponge
  • Bramborovo-čokoládové kuličky s marcipánovým kabátkem
  • Voňavé jablkové muffiny s medem
  • Kynutý koláč se švestkami a borůvkami
  • Koláč s ovocem, který nikdy  nezklame
  • Řezy jen tak
  • Perník   s jahodama  a ovocným pudinkovým rosolem
  • Medový moučník s povidly a krémem
  • Rychlý řez
  • Moučník "dobrotka" s vanilkovou chalvou a tvarohem
  • Perník z domácí pekárny
  • Ivanino jahodové tiramisu
  • Křehký koláč s karamelovým pudingem, ovocem a tvarohem
  • Dezert - "Malý domeček s čoko stříškou z BeBe sušenek"
  • Pistáciovo - ořechové řezy
  • Perníková buchta kvásková
  • Křehký perník s ovocem a karamelovým pudingem
  • Rychlé vločkové sušenky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 20. 05. 2012 - 9:08
Jéé, jak malované!!! dala bych si jeden ke kávě!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte