Pogáč a pogačky.

Recept Pogáč a pogačky.. Autor: Betina.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 05. 2012 - 14:03
Má již 802 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Pogáč a pogačky.

Suroviny

400 g hladké mouky
250 ml kefíru
3 lžíce smetany
sůl
půl lžíčky
sody bicarbony
půl lžičky prášku do pečiva.
Na promazání těsta: 250g mletých škvarků.
Na kompot: 1 l vody
300 g sušených jablek
200 g sušených hrušek
7 lžic cukru
skořice
badián.
Povidla na pogáčky.

Postup

Mouku dáme na vál, přidáme sůl, prášek do pečiva a sodu bicarbonu,
přiléváme kefír, vypracujeme těsto. Necháme půl hodiny odpočinout.
Těsto na pomoučeném vále rozválíme, potřeme mletýma škvarkama
a přeložíme, třikrát opakujeme jako když děláme lístkové těsto.
A ještě půl hodiny necháme odpočinout.
Na pomoučeném vále rozválíme. Pogáč dáme na plech. Upečeme.
Můžeme dělat i pogáčky. Rozválíme nakrájíme, plníme povidlama.
Kompot: sušené ovoce dáme do vody, přidáme cukr, skořici a badyán
dle chuti. Vaříme 30 minut.

  • Hlíva jako špíz
  • Křenová omáčka z hokaido s uzeným masem
  • Pastýřský pekáček / zelenina, kaše/
  • Slané palačinky
  • Pestrý grilovaný mix z bůčku, klobásek  i zeleniny
  • Jednoduchá rohlíková zapečená placka
  • Thajský talíř
  • Musli tyčky se sladem
  • Závin s uzeninou, paprikama a čedarem
  • Jehly s králičím a kuřecím masem a zeleninkou
  • Vinná klobása v těstíčku z oštepku, šunky a pórku
  • Tři v jednom, aneb pekáček plný dobrot
  • Sekaná se zeleninou a bylinkovo-sýrovou nápní
  • Šunkovo-sýrové špalíčky smažené v kokosu
  • Sýrové terčíky se sušenými rajčaty
  • Domácí pizza
  • Pesto z medvědího česneku
  • Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilizovanou kapií
  • Šťáva-omáčka k masu
  • Pečená směs z brambor, hub a sýrů
  • Omáčka z Nivy, jednoduchá
  • Rizoto se zeleninou, libovým masem , žampiony a sýrem
  • Pohankový Kuba zase trochu jinak
  • Lillky, zapečené s ostrou kuřeci směsí a sýry
  • Sekaná  s náplní  plněných   žampionů
  • Lupínky z cukety
  • Lehké krůtí rizoto z vařeného masa
  • Rýžová kaše se slaninou a cibulí
  • Plněné papriky v rajské omáčce
  • Placičky se sýrem a salámem

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte