Pogáč a pogačky.

Recept Pogáč a pogačky.. Autor: Betina.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 05. 2012 - 14:03
Má již 745 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Pogáč a pogačky.

Suroviny

400 g hladké mouky
250 ml kefíru
3 lžíce smetany
sůl
půl lžíčky
sody bicarbony
půl lžičky prášku do pečiva.
Na promazání těsta: 250g mletých škvarků.
Na kompot: 1 l vody
300 g sušených jablek
200 g sušených hrušek
7 lžic cukru
skořice
badián.
Povidla na pogáčky.

Postup

Mouku dáme na vál, přidáme sůl, prášek do pečiva a sodu bicarbonu,
přiléváme kefír, vypracujeme těsto. Necháme půl hodiny odpočinout.
Těsto na pomoučeném vále rozválíme, potřeme mletýma škvarkama
a přeložíme, třikrát opakujeme jako když děláme lístkové těsto.
A ještě půl hodiny necháme odpočinout.
Na pomoučeném vále rozválíme. Pogáč dáme na plech. Upečeme.
Můžeme dělat i pogáčky. Rozválíme nakrájíme, plníme povidlama.
Kompot: sušené ovoce dáme do vody, přidáme cukr, skořici a badyán
dle chuti. Vaříme 30 minut.

  • Smažený řízek dvou barev
  • Kuřecí kůže s náplní
  • Plněná mozaiková sekaná z mix masa a náplně
  • Kuskus se sójovým masem
  • Prasečí rypáček s křenovo jablečným dipem
  • Sýrové jednohubky z listového těsta
  • Slaninovo - kuřecí  sendviče
  • Knedlíky na ředkvičkách  a sýru
  • Dýně Hokkaido, pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a  tymiánem
  • Rychlé teplé chleby z vajec a sýru
  • Domácí nanuky "Míša"
  • Pestré rizoto
  • Domácí uzený sýr
  • Nádivka s rukolou, pečeným masem a špenátem
  • Smažák v kokosu
  • Plátky z uzené krkovice s medovo- sojovým přelivem
  • Lupínky z cukety
  • Salámovo sýrové karbanátky
  • Moje oblíbená, domácí,jemná, játrová paštika
  • Dva v jednom, aneb vepřové ocásky s pečeným bramborem na jednom plechu
  • Sýrové peřinky
  • Květákovo- brokolicové placičky z uzeným masem nebo šunkou
  • Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
  • Chutná nádivka  aneb náplň do drůbeže nebo do  masové rolády
  • Rizoto s nudličkami z uzených stehen, cuketou a rajčátky a žampiony
  • Bramborový gulášek s hlívou a uzeninou"Cigárko"
  • Kosmatice (květ černého bezu) v ředkvičkovém kabátku
  • Lehké krůtí rizoto z vařeného masa
  • Zelný závin
  • Celozrnné langoše.

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte