Pogáč a pogačky.

Recept Pogáč a pogačky.. Autor: Betina.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 05. 2012 - 14:03
Má již 861 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Pogáč a pogačky.

Suroviny

400 g hladké mouky
250 ml kefíru
3 lžíce smetany
sůl
půl lžíčky
sody bicarbony
půl lžičky prášku do pečiva.
Na promazání těsta: 250g mletých škvarků.
Na kompot: 1 l vody
300 g sušených jablek
200 g sušených hrušek
7 lžic cukru
skořice
badián.
Povidla na pogáčky.

Postup

Mouku dáme na vál, přidáme sůl, prášek do pečiva a sodu bicarbonu,
přiléváme kefír, vypracujeme těsto. Necháme půl hodiny odpočinout.
Těsto na pomoučeném vále rozválíme, potřeme mletýma škvarkama
a přeložíme, třikrát opakujeme jako když děláme lístkové těsto.
A ještě půl hodiny necháme odpočinout.
Na pomoučeném vále rozválíme. Pogáč dáme na plech. Upečeme.
Můžeme dělat i pogáčky. Rozválíme nakrájíme, plníme povidlama.
Kompot: sušené ovoce dáme do vody, přidáme cukr, skořici a badyán
dle chuti. Vaříme 30 minut.

  • Rychlé smaženky -  chleby od dr. Popova
  • Sýrové terčíky se sušenými rajčaty
  • Rýžové placičky
  • Rýže v račatové omáččce
  • Musli tyčky se sladem
  • Kaše z ovesných vloček s jablky
  • Rychlá pizza
  • Kuřecí játra na   červeném  víně, pórku a chilli
  • Křehké placičky z kuřecího masa,  hlívy , mrkve a rýže
  • Zapékaný celer
  • Nepřekonatelné lečo s houbami a sýrem
  • Rýžový ovocný nákyp
  • Chléb obalený v nádivce z receptu
  • Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí
  • Slané žabí huby
  • Lívance
  • Cibulové rohlíčky
  • Pesto z medvědího česneku
  • Sýrové jednohubky z listového těsta
  • Crostini s hruškou, octem Balsamico a modrým sýrem
  • Rajčatový košík- v hlavní roli Míša
  • Masové kuličky v houbovém ragú
  • Chřestové pikantní balíčky
  • Bramboráčky se žampiony a  ředkvičkami
  • Koláčky z listového těsta, s rukolou a ovocem / zeleninou /
  • Barevné květákové placičky s uzeným sýrem a zeleninou
  • Sýrový špíz
  • Chutná nádivka  aneb náplň do drůbeže nebo do  masové rolády
  • Malé řízečky z leča, brambor a z hlívy ústřičné
  • Zapečený sýr

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte