Segedin se smetanou

Recept Segedin se smetanou. Autor: mneneznas.Masová jídla, Vepřové maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 31. 08. 2011 - 6:17
Má již 991 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
51050


Přidat obrázek
Segedin se smetanou

Suroviny

500 g vepřového masa
500 g kysaného zelí
1 velká cibule
1 lžíce sladké papriky
1 smetana na šlehání
hladká mouka
sůl, olej

Postup

Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme ji na oleji. Přidáme maso, opečeme, přidáme papriku, podlejeme a dusíme dokud maso není měkké. Potom do guláše dáme propláchnuté zelí a necháme ještě deset až patnáct minut provařit. Ve smetaně rozkvedláme mouku a guláš zahustíme, osolíme a na mírném plameni necháme probublat. Podáváme s knedlíky.

  • Úzené pečené koleno
  • Vepřový řízek s kořením Gyros
  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Hovězí játra s pórkem a houbami
  • Plněná panenka
  • Všehochuť z vepřových vnitřností
  • Masovo-hřibové koule plněné vejci
  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
  • Hovězí roláda se zeleninou a pýchavkou
  • Hovězí roláda na hlívě ústřičné
  • Vepřová roláda se špenátem
  • Vepřový plátek s hříbkovou čepicí+ plátek na kmíně a slanině-dvě jídla z jednoho hrnce(papiňáku)
  • Plněný květák
  • Telecí na víně
  • Králík na špeku
  • Hovězí kapsy s vaječnou směsí
  • Králík s uzenou vůní
  • Špekáčky na kečupu s uzenou chutí
  • Mleté plecko se sýrem a  houbovou omáčkou
  • Hovězí plátky na slanině
  • Vepřová kýta z papiňáku s bramborem
  • Plecko na slanině
  • Vepřová kýta na smetaně bez mouky
  • Vepřová plec na víně
  • Hovězí plátky pečené s houbami
  • Čtvero maso
  • Lovecké maso na víně
  • Pikantní sekaná

Přidejte další komentář

Tento recept má již 14 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 3. 10. 2013 - 20:00
Jardo, díky za fotku
jarda Kadic, 3. 10. 2013 - 14:36
Též jsem přidal fotečku
mneneznas Administrátor Autor receptu, 2. 08. 2013 - 15:37
Jani, dík za fotku
Jana, 2. 08. 2013 - 12:26
Dovlím si přidat ti foto, ju??
mneneznas Administrátor Autor receptu, 19. 04. 2013 - 17:58
Jardo, to je pravda aspoň to chutná pokaždé trochu jinak
jarda Kadic, 19. 04. 2013 - 16:01
Mělo tam být “uni“pokrmy
jarda Kadic, 19. 04. 2013 - 16:00
Co člověk,to trochu jiné chutě a zaplať pánbůh za to,jinak bychom konzumovali “umí“ pokrmy
mneneznas Administrátor Autor receptu, 16. 09. 2011 - 14:08
Do obyč. segedinu taky dávám česnek a hodně , ale tady ten recept jsem dostala a je vážně moc dobrý bez česneku, ale musí se použít šlehačka ne rama ani smetana na vaření Díky za ohlasy, jsem ráda že ty recepty někdo čte. a ten česnek přidám
Petra, 16. 09. 2011 - 12:50
Jano, musíš se vždycky nejdřív přihlásit. A ta Rama se jmenuje Cremefine :)
Sofie, 16. 09. 2011 - 7:57
Segedin to je klasika na studené podzimní dny.
My máme hustý-lžícostojkový, dávám klasické polévkové koření (bobek,nové koření), smetanu však kysanou a lžíci rajského protlaku. Česnek nesmí chybět.
Toto není z mé hlavy, muž si ho přinesl od jeho babičky.
Jana Neregistrovaný/á, 15. 09. 2011 - 22:28
No a já dávám Ramu Creme...., jak se to píše? No, na vaření. je zdravá a rozdíl nějak nevidím. Každopádně smetana v segedinu je super . Česnek dávám vždycky.
A opět jsem nezaregistrovaná
Petra, 15. 09. 2011 - 22:03
Tak to příště zkusím s tou smetanou ke šlehání. A vy tam třeba příště můžete zkusit dát česnek, taky velkej rozdíl v chuti - v pozitivním slova smysl :o)
mneneznas Administrátor Autor receptu, 12. 09. 2011 - 13:45
Šlehačku proto, že je daleko chutnější a s tou na vaření se nedá rovnat.
Smetanu na vaření nemám ráda je to s ní někdy cítit prášek. Záleží na každém jakou použije
Petra, 12. 09. 2011 - 13:04
Segedín mám ráda, dávám tam ještě česnek - bez něj to není ono :) Ale přijde mi zbytečné dávat tam smetanu ke šlehání, proč ne jen smetanu na vaření?
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte