Roláda s jablečnou šlehačkou

Recept Roláda s jablečnou šlehačkou. Autor: Drobek.Dorty, zákusky

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 09. 2012 - 21:43
Má již 831 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5740


Přidat obrázek
Roláda s jablečnou šlehačkou

Suroviny

Těsto:
5 vajíček
5PL moučkového cukru
5PL polohrubé mouky
nastrouhaná čokoláda
Jablečná šlehačka:
2 smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
4 jablka
1 vanilkový cukr
2PL vody

Postup

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku a promícháme. V míse ušleháme bílky na tuhý sníh. Přidáme žloutkovou pěnu a zlehka ručně metličkou prošleháme. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v troubě vyhřáté na 200´C asi 10minut. Upečený plát ihned vyklopíme na pocukrovanou utěrku , stáhneme papír a i s utěrkou svineme. Vychladlou roládu rozvineme, potřeme jablečnou šlehačkou ( trochu šlehačky si odložíme na zdobení), znovu svineme, povrch potřeme jablečnou šlehačkou a posypeme nastrouhanou čokoládou.

Jablečná šlehačka: jablka očistíme, nakrájíme na malé kousky, podlijeme vodou, posypeme cukrem a přikryté dusíme doměkka. Podle chuti můžeme ještě přisladit. Vodu vydusíme, vymícháme na kaši a necháme vychladnout. Do vyšlehané šlehačky se ztužovačem zlehka přimícháme jablečnou kaši.


  • Mandlový dort
  • dort slon
  • tvarohový dort s jahodama
  • ♥ nepečený jahodový dort se srdíčky ♥
  • Čokoládový dort
  • Dort ovečka Shaun
  • Čokoládový  dort  s jahodovo-tvarohovým  středem
  • Oříškovo-kávový dort
  • Ořechový řez
  • dort Hello Kitty
  • Sladké jablkovo-ananasovo-brusinkové mlsání podle Ivany
  • Sváteční dvoubarevný dort s karamelovým krémem a broskvemi
  • Dortík Esterhazy
  • falešné tiramisu
  • Jahodovo-kakaový dortík
  • Čokoládovo-karamelový dortík z kulatých dortových oplatek
  • Dortíček z jablíček
  • Jogurtový nepečený dortík
  • Čokoládový dortík s lískovými ořechy
  • Punčový dort
  • Rychlé Bebe řezy
  • Jahodový dort
  • Valentýnské srdce na  14.2 všem  lidičkám
  •  Jahodovo-kokosový dort
  • dort sluníčko
  • Zákusek s galaretkou a zakysankou
  • dort šmoula Lenoch
  • Medovočokoládová kopule
  • Štafetky
  • Dortík - čoko

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka, 23. 09. 2012 - 16:58
Kríásná roláda, hm hm
Jana, 22. 09. 2012 - 22:30
Úplně cítím chuť té jablečné šlehačky!
mneneznas Administrátor, 22. 09. 2012 - 22:14
Rolády jsou báječné, rychlé a vždy jiné
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte