Roláda s jablečnou šlehačkou

Recept Roláda s jablečnou šlehačkou. Autor: Drobek.Dorty, zákusky

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 09. 2012 - 21:43
Má již 582 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5740


Přidat obrázek
Roláda s jablečnou šlehačkou

Suroviny

Těsto:
5 vajíček
5PL moučkového cukru
5PL polohrubé mouky
nastrouhaná čokoláda
Jablečná šlehačka:
2 smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
4 jablka
1 vanilkový cukr
2PL vody

Postup

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku a promícháme. V míse ušleháme bílky na tuhý sníh. Přidáme žloutkovou pěnu a zlehka ručně metličkou prošleháme. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v troubě vyhřáté na 200´C asi 10minut. Upečený plát ihned vyklopíme na pocukrovanou utěrku , stáhneme papír a i s utěrkou svineme. Vychladlou roládu rozvineme, potřeme jablečnou šlehačkou ( trochu šlehačky si odložíme na zdobení), znovu svineme, povrch potřeme jablečnou šlehačkou a posypeme nastrouhanou čokoládou.

Jablečná šlehačka: jablka očistíme, nakrájíme na malé kousky, podlijeme vodou, posypeme cukrem a přikryté dusíme doměkka. Podle chuti můžeme ještě přisladit. Vodu vydusíme, vymícháme na kaši a necháme vychladnout. Do vyšlehané šlehačky se ztužovačem zlehka přimícháme jablečnou kaši.


  • Dort podkova
  • Dort svatební schody
  • Dort auticko
  • Medovník
  • Dortík - čoko
  • dort šmoula Lenoch
  • Piškotový dort se šlehačkou
  • Sladké jablkovo-ananasovo-brusinkové mlsání podle Ivany
  • Čokoládový dort
  • Red velvet dort + cream cheese icing
  • falešné tiramisu
  • Oříškovo-kávový dort
  • Krtkův dort
  • Dort krok za krokem
  • dort auto
  • dort Žirafka
  • Kremrole se šlehačkou
  • ♥ nepečený jahodový dort se srdíčky ♥
  • dort kůň
  • Dort ovečka Shaun
  • dort slon
  • Jahodovo-kakaový dortík
  • Ovocný dort s limetkou
  • dort šachovnice
  • Piškotový dort - patrový
  •  Jahodovo-kokosový dort
  • Medovník
  • dort sluníčko
  • Štafetky
  • Dort Margot

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka, 23. 09. 2012 - 16:58
Kríásná roláda, hm hm
Jana, 22. 09. 2012 - 22:30
Úplně cítím chuť té jablečné šlehačky!
mneneznas Administrátor, 22. 09. 2012 - 22:14
Rolády jsou báječné, rychlé a vždy jiné
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte