Roláda s jablečnou šlehačkou

Recept Roláda s jablečnou šlehačkou. Autor: Drobek.Dorty, zákusky

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 09. 2012 - 21:43
Má již 745 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5740


Přidat obrázek
Roláda s jablečnou šlehačkou

Suroviny

Těsto:
5 vajíček
5PL moučkového cukru
5PL polohrubé mouky
nastrouhaná čokoláda
Jablečná šlehačka:
2 smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
4 jablka
1 vanilkový cukr
2PL vody

Postup

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku a promícháme. V míse ušleháme bílky na tuhý sníh. Přidáme žloutkovou pěnu a zlehka ručně metličkou prošleháme. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v troubě vyhřáté na 200´C asi 10minut. Upečený plát ihned vyklopíme na pocukrovanou utěrku , stáhneme papír a i s utěrkou svineme. Vychladlou roládu rozvineme, potřeme jablečnou šlehačkou ( trochu šlehačky si odložíme na zdobení), znovu svineme, povrch potřeme jablečnou šlehačkou a posypeme nastrouhanou čokoládou.

Jablečná šlehačka: jablka očistíme, nakrájíme na malé kousky, podlijeme vodou, posypeme cukrem a přikryté dusíme doměkka. Podle chuti můžeme ještě přisladit. Vodu vydusíme, vymícháme na kaši a necháme vychladnout. Do vyšlehané šlehačky se ztužovačem zlehka přimícháme jablečnou kaši.


  • Dort auticko
  • Dort podkova
  • Dort s jahodami a banány
  • Avokádovo-čokoládový dort
  • dort auto
  • Ovocné tyčinky
  • Medovočokoládová kopule
  • Pravý cheesecake z lotusek s jahodami
  • Jednoduchá roláda
  • dort slon
  • Věnečky a větrníky
  • Ořechový řez
  • Marokánky
  • Dortík - čoko
  • Jablkový zázrak
  • Piškotové řezy
  • Roládové zákusky
  • Rolovaný jahodovo - tvarohový dor
  • Čokořezy s kokosovým krémem
  • Dortíček z jablíček
  • Medovník
  • Dort Petshopák pro Lucinku
  • Dort krok za krokem
  • Ovocný dort s limetkou
  • Pudinkový dort
  • Dort Margot
  • Sachrův dort s meruňkovou zavařeninou
  • Ořechovo - kávový dort
  • Kávový dort z kofilou a ledovými kaštany a jogurty
  • dort kůň

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka, 23. 09. 2012 - 16:58
Kríásná roláda, hm hm
Jana, 22. 09. 2012 - 22:30
Úplně cítím chuť té jablečné šlehačky!
mneneznas Administrátor, 22. 09. 2012 - 22:14
Rolády jsou báječné, rychlé a vždy jiné
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte