Adamova žebra

Kdo by neznal báječná vepřová žebírka, která jsou výborná pečená nebo grilovaná. Inspirujte se a pochutnejte si s námi. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 08. 2011 - 9:15
Má již 1220 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
51460


Přidat obrázek
Adamova žebra

Suroviny

Masitá žebra z bůčku
nebo kosti z kotlet
(množství zcela individuální)
2-3 lžičky koření Adamova žebra
3 lžíce olivového oleje
5-6 stroužků česneku-(podle chuti)
kmín
kouřová sůl podle chuti.

Postup

Z oleje, koření a rozetřeného česneku si uděláme marinádu, kterou potřeme žebra a pokud můžeme, necháme je přes noc v lednici. Posypeme celým kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě-čas podle množství-cca 50-60 minut a opbracíme. Těsně před dokončením, když už mají krásnou zlatavou barvu, mírně posolíme kouřovou solí a ještě pár minut pečeme.

Přílohu si dáme podle chuti, brambory, zeleninu, nebo jen chléb.
Takto připravená žebírka můžeme samozřejmě i grilovat a právě teď je to aktuální.

  • Dušená hovězí kližka s přírodní šťávou
  • Pečená skopová kýta
  • Králík cibulář
  • Krkovička ve šťavnatém těstíčku
  • Hovězí maso dušené v tlakovém hrnci
  • Vepřové škvarky s trouby
  • Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
  • Plněná vepřová kotleta
  • Španělský ptáček
  • Vepřové ražniči s opékanými brambory
  • Písecká kotleta
  • Pikantní býčí žlázy
  • Vepřové kotlety s paprikami
  • Býčí žlázy na minutku, smažené v trojobalu
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Bačovy kotletky
  • Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
  • Nadýchané karbanátky s kapustou a sušenými rajčátky
  • Přírodní kotlet s fazolkovo-šunkovou přílohou
  • Měšec pro purkmistra
  • Kančí maso na hříbkách,z pomalého hrnce
  • Hovězí líčka na hořčici, celeru a chilli papričkách
  • Vepřová sekaná a plněné papriky z jednoho pekáčku
  • Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou
  • Hovězí kostky s meltou,na rozmarýnu
  • Skopové na česneku,  majoránce a rajčatech
  • Krkovička z Krkonoš
  • Králičí roládky
  • Hovězí roláda
  • Hovězí výpečky

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte