Banánové muffiny s bílou čokoládou

Recept Banánové muffiny s bílou čokoládou. Autor: Lucasinka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 11. 2012 - 23:11
Má již 500 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5410


Přidat obrázek
Banánové muffiny s bílou čokoládou

Suroviny

3 zralé banány
225g hladké mouky
100g třtinového cukru
100ml oleje
80g kvalitní bílé čokolády
2 vejce
2 lžíce kakaa
1 lžička sody bicarbony
na náplň: 1 banán
1/2 zralého avokáda
20g bílé čokolády

Postup

roubu zapneme na 200 stupňů. V menší misce rozšťoucháme oloupané banány. V jiné misce smícháme vejce s olejem a cukrem, poté přidáme rozšťouchané banány. Mouku smícháme s kakaem a sodou a vmícháme do tekuté směsi. Nemícháme příliš dlouho, jen aby se vše spojilo. Bílou čokoládu nasekáme na menší kousky a vmícháme do těsta. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a do každého dáme připravené těsto zhruba do 2/3. Pečeme 20-25 minut, po upečení vyndáme a necháme na mřížce zcela vychladnout. Mezitím můžeme připravit nápň. Banán oloupeme, avokádo rozkrojíme na půl, krouživým pohybem oddělíme od pecky a dužinu vykrojíme lžičkou. Vše v misce rozšťoucháme nebo můžeme připravit mixer, pokud chceme zcela hladký krém. Čokoládu rozpustíme a vmícháme do připraveného krému. Ze středu každého vychladlého muffinu vykrojíme dirku do které navršíme krém. Poté zdobíme dle fantazie třeba marcipánem, čokoládou nebo necháme jen tak.

Pozn. Z tohoto množství je 12 větších muffinu. Formu nemusíme vykládat papírovými košíčky, stačí je jen vymazat. Použití košíčků nám však usnadní práci zvlášť pokud máme menší formu na muffiny.



www.lucasinka.cz

  • Jahodová zmrzlina s červenou řepou
  • Hruškové mlsání
  • Jogurtová bábovka s pudinkovým práškem
  • Perník   s jahodama  a ovocným pudinkovým rosolem
  • Honzíkové buchty plněné marmeládou
  • Jendův jablečný štrůdl
  • Muffiny s oříšky
  • Nugátové pralinky
  • Medový moučník s pudingem a ovocem
  • Tvarohovo - broskvový dezert
  • Rychlovka ke kávě- rumová bublanina
  • OŘECHOVÝ PERNÍK S RUMOVÝMI ROZINKAMI
  • Jahodová zmrzlina se smetanou a pomazánkovým máslem
  • Bramborovo-čokoládové kuličky s marcipánovým kabátkem
  • Okaté koláče i v DIA variantě
  • Roláda s tvarohem a jahodami
  • Vláčná a rychlá buchta bez vajec
  • Jablko pod lavinou
  • Kávový pohár s devonshirským krémem
  • Ovocný koláč s ořechy
  • Cuketové řezy Bety
  • broskvový koláč se šlehačkou
  • Malinovo - rybízová buchta
  • Perník s bílým medem a letním ovocem
  • Makové hřebeny
  • Rolky „Speed”
  • Mandarinkové řezy s kefírem
  • Bábuchta
  • Osvěžující nebeská dobrota
  • Horácké koláče

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 12. 11. 2012 - 22:01
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte