Banánové muffiny s bílou čokoládou

Recept Banánové muffiny s bílou čokoládou. Autor: Lucasinka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 11. 2012 - 23:11
Má již 455 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5410


Přidat obrázek
Banánové muffiny s bílou čokoládou

Suroviny

3 zralé banány
225g hladké mouky
100g třtinového cukru
100ml oleje
80g kvalitní bílé čokolády
2 vejce
2 lžíce kakaa
1 lžička sody bicarbony
na náplň: 1 banán
1/2 zralého avokáda
20g bílé čokolády

Postup

roubu zapneme na 200 stupňů. V menší misce rozšťoucháme oloupané banány. V jiné misce smícháme vejce s olejem a cukrem, poté přidáme rozšťouchané banány. Mouku smícháme s kakaem a sodou a vmícháme do tekuté směsi. Nemícháme příliš dlouho, jen aby se vše spojilo. Bílou čokoládu nasekáme na menší kousky a vmícháme do těsta. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a do každého dáme připravené těsto zhruba do 2/3. Pečeme 20-25 minut, po upečení vyndáme a necháme na mřížce zcela vychladnout. Mezitím můžeme připravit nápň. Banán oloupeme, avokádo rozkrojíme na půl, krouživým pohybem oddělíme od pecky a dužinu vykrojíme lžičkou. Vše v misce rozšťoucháme nebo můžeme připravit mixer, pokud chceme zcela hladký krém. Čokoládu rozpustíme a vmícháme do připraveného krému. Ze středu každého vychladlého muffinu vykrojíme dirku do které navršíme krém. Poté zdobíme dle fantazie třeba marcipánem, čokoládou nebo necháme jen tak.

Pozn. Z tohoto množství je 12 větších muffinu. Formu nemusíme vykládat papírovými košíčky, stačí je jen vymazat. Použití košíčků nám však usnadní práci zvlášť pokud máme menší formu na muffiny.



www.lucasinka.cz

  • Duo řezy s mákem a povidly
  • Margotkový moučník
  • Kakaové medové řezy.
  • Tvarožník s jahodami a Coca-cola polevou
  • Jablečný štrůdlík
  • Šlehačkovy beránek
  • Rybízovo-jablečný moučník s tvarohem a pudingem
  • Výborná mini rafaela se smetanou
  • Bublanina pro začátečníky a za pár minut
  • Rychlé tvarohové řezy na nedělní odpoledne
  • Rebarborový koláč
  • Čoko miska jahodová
  • Hrnkový koláč s tvarohovou mřížkou
  • Prošívaný koláč
  • Cuketová bábovka s jablky
  • Jablečné koláče
  • Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy
  • Jablečná buchta s karamelem
  • Tvarohový koláč trochu jinak
  • Motýlková roláda
  • Šlehačková buchta s rybízem
  • Jablkovoořechová buchta
  • Ovocný moučník
  • Tmavý višňový koláč
  • šlehačková bábovka
  • Piškot s pudinkovym krémem a šlehačkou
  • Dobrota princezny Krasomily od Zdeňka Trošky
  • Bábuchta
  • Banánovo-čokoládová bábovka s oříšky a  likérem
  • Jemný vídeňský Sacher dort /s jablkem/

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 12. 11. 2012 - 22:01
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte