Banánové muffiny s bílou čokoládou

Recept Banánové muffiny s bílou čokoládou. Autor: Lucasinka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 11. 2012 - 23:11
Má již 535 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5410


Přidat obrázek
Banánové muffiny s bílou čokoládou

Suroviny

3 zralé banány
225g hladké mouky
100g třtinového cukru
100ml oleje
80g kvalitní bílé čokolády
2 vejce
2 lžíce kakaa
1 lžička sody bicarbony
na náplň: 1 banán
1/2 zralého avokáda
20g bílé čokolády

Postup

roubu zapneme na 200 stupňů. V menší misce rozšťoucháme oloupané banány. V jiné misce smícháme vejce s olejem a cukrem, poté přidáme rozšťouchané banány. Mouku smícháme s kakaem a sodou a vmícháme do tekuté směsi. Nemícháme příliš dlouho, jen aby se vše spojilo. Bílou čokoládu nasekáme na menší kousky a vmícháme do těsta. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a do každého dáme připravené těsto zhruba do 2/3. Pečeme 20-25 minut, po upečení vyndáme a necháme na mřížce zcela vychladnout. Mezitím můžeme připravit nápň. Banán oloupeme, avokádo rozkrojíme na půl, krouživým pohybem oddělíme od pecky a dužinu vykrojíme lžičkou. Vše v misce rozšťoucháme nebo můžeme připravit mixer, pokud chceme zcela hladký krém. Čokoládu rozpustíme a vmícháme do připraveného krému. Ze středu každého vychladlého muffinu vykrojíme dirku do které navršíme krém. Poté zdobíme dle fantazie třeba marcipánem, čokoládou nebo necháme jen tak.

Pozn. Z tohoto množství je 12 větších muffinu. Formu nemusíme vykládat papírovými košíčky, stačí je jen vymazat. Použití košíčků nám však usnadní práci zvlášť pokud máme menší formu na muffiny.



www.lucasinka.cz

  • Makové řezy s blumou a drobenkou (posypkou, žmolenkou)
  • Koblížky ze šlehačkového kynutého těsta
  • Rumunské kokosové řezy.
  • Jablkovo- skořicovo- piškotový koláč, obrácen  vzhůru nohama
  • Koláč na plech
  • Be-be řezy
  • Bábovka s jablky, tvarohem a brusinkami
  • Základní těsto na vafle
  • Švestkový koláč
  • Řezy z tvarohovým karamelem
  • Máslové loupáky s mandlemi
  • Roládový hřbet se šlehačkou
  • Rychlý koláč s ovocem
  • Koláč s ovocem a tvarohem,“jednoduchej,jak facka.“
  • Tvarohový koláč s jablkami a brusinkami
  • Irské řezy
  • Angreštové kloboučky
  • Závin mnoha chutí
  • Plněný perník z celozrnné mouky s fíky a  výbornou náplní
  • Křehký jablkový koláč
  • Kokosová roláda s meruňkami
  • Maková bábovka  s perníkem a meruňkami
  • Cuketový koláč s mákem a švestkami
  • Banánový moučník
  • Ivanino jahodové tiramisu
  • Vločkový chlebíček
  • Koláč  s borůvkami, jahodami a revení s náplní z tvarohu a zakysanky
  • Mandlová bábovka
  • Letní koláč
  • Muffinkové bábovičky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 12. 11. 2012 - 22:01
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte