Pečená jehněčí žebra a krk

Recept Pečená jehněčí žebra a krk. Autor: evahu.Masová jídla, Skopové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 12. 2012 - 2:22
Má již 3934 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Pečená jehněčí žebra a krk

Suroviny

jehněčí krk žebra
6 velkých stroužků česneku
1 velká cibule
100 ml oleje
1 polévková lžíce 4 barevný pepř
1/4 kávové lžičky pomletých chilli vloček
sůl
3 větvičky čerstvé oregáno
2 větvičky čerstvý tymián

Postup

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme do pekáče.
Olej smícháme s prolisovaným česnekem, pepřem, chilli vločkami a natrhanými větvičkami oregána a tymiánu. Maso osolíme a ze všech stran vetřeme ochucený olej. Pekáč přikryjeme poklicí a necháme v chladnu do druhého dne odležet. Pak maso podlijeme vodou, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Během pečení maso asi 2 x obrátíme, poléváme výpekem a podléváme vodou, pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici aby se maso hezky opeklo dočervena.
Podáváme s bramborem, zelím nebo chlebem.

  • Marinované ražničí s lilkem
  • Měšec pro purkmistra
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem
  • Pečené vepřové koleno
  • Kotleta sypaná sýrem
  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  • Smažené kotlety s jablkem, cibulí a šunkou
  • Hovězí rolády s chřestem a mrkví
  • Bakoňské kotlety
  • Hovězí roláda se špenátem a medvědím česnekem
  • Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Vepřová játra dušená
  • Bůčková kapsa
  • Pivovarské špízy
  • Kančí maso na hříbkách,z pomalého hrnce
  • Plněná cibulová kotleta s kapustou.
  • Rump steak
  • Masové kuličky s vařenými brambory
  • Osso buco
  • Biflek ala klasika
  • Vepřová panenka  na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví
  • Tvarůžkovo-masový karbanátek se zeleninovými špagetami
  • Znojemská hovězí pečeně
  • Pouťový králík
  • Hovězí plátky v pikantní omáčce
  • Bylinkový řízek na česnekovém oleji
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Pikantní těstoviny s jehněčím masem a zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 7. 12. 2012 - 23:20
Ogaři jedni.. Kde mám já??
evahu Autor receptu, 5. 12. 2012 - 14:52
Jani, ogaři měli takovou malou akci, tak se po tom jenom zaprášilo
Jana, 5. 12. 2012 - 13:18
Kristova noho, tolik krásného masa!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte