Pečená jehněčí žebra a krk

Recept Pečená jehněčí žebra a krk. Autor: evahu.Masová jídla, Skopové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 12. 2012 - 2:22
Má již 3695 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Pečená jehněčí žebra a krk

Suroviny

jehněčí krk žebra
6 velkých stroužků česneku
1 velká cibule
100 ml oleje
1 polévková lžíce 4 barevný pepř
1/4 kávové lžičky pomletých chilli vloček
sůl
3 větvičky čerstvé oregáno
2 větvičky čerstvý tymián

Postup

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme do pekáče.
Olej smícháme s prolisovaným česnekem, pepřem, chilli vločkami a natrhanými větvičkami oregána a tymiánu. Maso osolíme a ze všech stran vetřeme ochucený olej. Pekáč přikryjeme poklicí a necháme v chladnu do druhého dne odležet. Pak maso podlijeme vodou, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Během pečení maso asi 2 x obrátíme, poléváme výpekem a podléváme vodou, pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici aby se maso hezky opeklo dočervena.
Podáváme s bramborem, zelím nebo chlebem.

  • Králík na cibuli s tymiánem
  • Sekaná roláda v bůčkovém kabátku
  • Pikantní paprikové ragů se šťavnatým hovězím masem
  • Pečený vepřový bůček z papiňáku
  • Rarášci s volským okem
  • Králík na špeku
  • Vepřová plec na slanině a jablku
  • Vepřová pečeně se zelím a bramborovými noky
  • Guláš z hovězí kližky z pomalého hrnce
  • Pikantní těstoviny s jehněčím masem a zeleninou
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou
  • Anglické závitky ve valašských bramborách
  • Vepřová kýta na hořčici a rajčatech
  • Hovězí játra s pórkem a houbami
  • Jehněčí na česneku a dobromysli
  • Vepřové rolky na mrkvi
  • Sekaná s nivou, paprikami a  bylinkovou krustou
  • Řízky se slaninou
  • Karbanátky s uzenými korbáčiky a zeleninou
  • Hovězí líčka na česneku,  paprikách a rozmarýnu
  • Řízky z králíka s kořením Gyros
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Hovězí plátek v Boloňské omáčce
  • Rampušák
  • Krkovička ve šťavnatém těstíčku
  • Hovězí kližka s čočkou
  • “Ptáčky“ z vepřové krkovičky se “Znojemskou“omáčkou “ z papiňáku.
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce
  • Vepřové plátky s hlívou
  • Hrncový Kebab z Actifry

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 7. 12. 2012 - 23:20
Ogaři jedni.. Kde mám já??
evahu Autor receptu, 5. 12. 2012 - 14:52
Jani, ogaři měli takovou malou akci, tak se po tom jenom zaprášilo
Jana, 5. 12. 2012 - 13:18
Kristova noho, tolik krásného masa!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte