Pečená jehněčí žebra a krk

Recept Pečená jehněčí žebra a krk. Autor: evahu.Masová jídla, Skopové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 12. 2012 - 2:22
Má již 3483 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Pečená jehněčí žebra a krk

Suroviny

jehněčí krk žebra
6 velkých stroužků česneku
1 velká cibule
100 ml oleje
1 polévková lžíce 4 barevný pepř
1/4 kávové lžičky pomletých chilli vloček
sůl
3 větvičky čerstvé oregáno
2 větvičky čerstvý tymián

Postup

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme do pekáče.
Olej smícháme s prolisovaným česnekem, pepřem, chilli vločkami a natrhanými větvičkami oregána a tymiánu. Maso osolíme a ze všech stran vetřeme ochucený olej. Pekáč přikryjeme poklicí a necháme v chladnu do druhého dne odležet. Pak maso podlijeme vodou, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Během pečení maso asi 2 x obrátíme, poléváme výpekem a podléváme vodou, pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici aby se maso hezky opeklo dočervena.
Podáváme s bramborem, zelím nebo chlebem.

  • Vepřová mramorovaná pečínka z formy
  • Roštěnka pražského uzenáře
  • Luhačovický skřivan
  • Kotlety s dvojím sýrem
  • Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
  • Králík se sušenýma šveskama, tak trochu načerno
  • Cibulové hovězí závitky v smetanovo hořčicové omáčce
  • Kotletky od Remčulky
  • Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a  čerstvou paprikou
  • Pekelně pikantní guláš
  • Krůtí játra v pomerančové šťávě
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Farmářský burger se sýrem
  • Krkovičkový,marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice
  • Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
  • Nudličky gyros
  • Vepřová kýta v čočce
  • Pekelný bůček
  • Vepřové palce v bylinkách s cizrnou
  • Kotlety na šlehačce
  • Vepřová játra na jablku a zelenině
  • Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
  • Znojemská roštěná
  • Chalupářské vepřové maso
  • Poldův řízný točený
  • Závitky z králičích blan
  • Vepřová slezina plněná,na špeku a másle dušená
  • Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
  • Plněný květák

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 7. 12. 2012 - 23:20
Ogaři jedni.. Kde mám já??
evahu Autor receptu, 5. 12. 2012 - 14:52
Jani, ogaři měli takovou malou akci, tak se po tom jenom zaprášilo
Jana, 5. 12. 2012 - 13:18
Kristova noho, tolik krásného masa!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte