Porce: 12ks
SUROVINY:
200g celozrnné pšeničné mouky
150g pšeničné mouky nebělené
20g droždí
150g bílého jogurtu
1 lžíce fruktosy
1 vejce
125ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)
trochu vejce na potření
náplň:
120g máku
120ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)
1 lžíce fruktosy
povidla
žloutek na potření
Makové rolky s povidly
POSTUP:
Do hrníčku nalijeme vlažné mléko, přidáme fruktosu a rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek. Prosetou mouku zpracujeme s vejcem a jogurtem, přidáme kvásek a prohněteme. Těsto necháme přikryté kynout 45-60min na teplém místě. Mezitím svaříme mák s mlékem a fruktosou. Dobře promícháme a necháme vychladnout. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále a rozdělíme na 12 čtverců. Potřeme povidly, ale necháme na jedné straně 1cm okraj, který potřeme žloutkem. Poté povidlovou část pokryjeme makovou náplní, boční kraje přehneme, aby nám náplň neutíkala bokama a zabalíme rolku. Položíme spojem dolů na pečící papír, potřeme žloutkem, posypeme mákem a necháme ještě 30min odpočívat v teple a potom pečeme zhruba 20min při 175°C.
Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
