Plněné cukety

Jeden z mnoha receptů na plněné cukety s masovou náplní a játry. Autor: mneneznas.Ostatní
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 08. 2011 - 17:15
Má již 619 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5500


Přidat obrázek
Plněné cukety

Suroviny

cukety podlouhlé i kulaté
750 g mletého masa
400 g vepřových jater
3 vajíčka
1 cibule
100 g nastrouhaného sýra
kečup
sůl, koření na mletá masa, grilovací koření
trochu strouhanky na zahuštění

Postup

Cukety omyjeme, rozkrojíme a vydlabeme. Kulaté skrojíme jen asi 3 -4 cm
od vrchu a vydlabeme, odkrojené vršky použijeme jako "pokličku".
Část dužiny nakrájíme na kostičky.
Játra nakrájíme na malé kousky, smícháme s nakrájenou cibulí, mletým masem,nakrájenou dužinou , vajíčky, přidáme sůl a koření. Promícháme a plníme vydlabané cukety. Nakonec polijeme kečupem a posypeme strouhaným sýrem.
Kulaté přiklopíme odkrojeným vrškem a dáme do trouby na 180 °C péct asi 45 minut.
Podáváme s opékanými bramborami.

  • Šťáva-omáčka k masu
  • Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
  • Buřty s Nivou a cibulí
  • Kokosové tvarůžky
  • Sýrové jednohubky z listového těsta
  • Zeleninový kuskus s uzeným
  • Domácí uzený sýr
  • Měsíčková mast a 2 vychytávky z"vylisovaného odpadu"
  • Rizoto s nudličkami z uzených stehen, cuketou a rajčátky a žampiony
  • Pečivo obalené v pikantní směsi
  • Lívance
  • Gnocchi  restované s cibulkou a sušenými rajčátky a olivami :
  • Hemenex bez tuku, vařený ve vodě
  • Tlačenka "Delikates" z několika druhů jater a hub
  • Knedlíčky s balkánským sýrem.
  • Rarášci"zbytkoví"zeleninkovo-masoví
  • Rajská omáčka s jazykem, brusinkami a sušenými švestkami
  • Špecle s uzeninou,mozzarellou a vejci
  • Plněné bagety s okurkou a mrkví
  • Zelný závin
  • Játra"cibulajdy"
  • Masové kuličky v houbovém ragú
  • Šmakoun s citronovým pepřem a petrželkou á la bílek v přestrojení
  • Vepřové  játrové nudličky naložené v jemné marinádě
  • Opékané klobásky s americkým bramborem
  • Smažák trochu jinak
  • Sýr z mléka
  • Červená řepa jako chuťovka s cibulí, nebo jako salát
  • Moje oblíbená, domácí,jemná, játrová paštika
  • Drůbeží játra na řapíkatém celeru a jiné barevné zelenině

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 24. 08. 2011 - 22:13
Jéé, to je zvláštní chuketa!! krásně to vypadá!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte