Svatební dort

Recept Svatební dort. Autor: nofrona.Dorty, zákusky

Další recepty autora
Recept by přidán 31. 03. 2013 - 16:34
Má již 1115 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5300


Přidat obrázek
Svatební dort

Suroviny

korpus 1:
děláme 2X
5 vajec
5pl cukru krupice
5pl polohrubé mouky
1pl oleje
1/2kl prášku do pečiva
korpus 2:
děláme 2X
5 vajec
5pl cukru krupice
4pl polohrubé mouky
2pl mletých ořechů
1pl oleje
1/2kl prášku do pečiva
krém 1:
1/2l mléka
2 vanilkové pudinky
4pl cukru krupice
250g másla
panák rumu
krém 2:
1/2l mléka
2 vanilkové pudinky
4pl cukru krupice
2pl kakaa
250g másla
sklenička meruňkové marmelády
sklenička třešňové marmelády
rum na pokapání korpusů
500ml šlehačky Hollé
falešný marcipán:
75g sušeného polotučného mléka
75g cukru moučka
1pl oleje
1pl medu
polravinářské barvivo
koupené prstýnky na dort
plech 30x30cm

Postup

Nejprve si vytáhneme z lednice másto a necháme v pokoji povolit.
Upečeme korpusy: vejce ušleháme s cukrem do pěny, šleháme cca 15-20 minut. Přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva a do korpusu 2 přimícháme i mleté ořechy. Vše opatrně ručně vymícháme v hladké těsto. Každou dávku těsta chystáme samostatně, nalejeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě na 170°C 12 minut. Necháme zcela vychladnout.
Na krémy si uvaříme pudinky, nachystáme si 2 hrnce. Do každého nalejeme 350ml mléka, nasypeme 4pl cukru a do jednoho přidáme 2pl kakaa. Ve zbylém mléce 2 x 150ml rozmícháme 2 x 2vanilkové pudinky. Podle návodu uvaříme a za občasného míchání necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Do dvou misek dáme po 250g másla, šleháme cca 10 minut, pak po částech zašleháváme vychladlý pudink. Do krému 1 přidáme na konec rum a zašleháme.
Z korpusů sundáme pečící papír. Na podložku položíme první korpus1, pokapeme rumem, potřeme 2/3meruňkové marmelády a 2/3 krému1. Přiklopíme korpusem2, potřeme 2/3třešňové marmelády a2/3 krému2. Přiklopíme druhým korpusem1, zatížíme plechem a necháme v chladu ztuhnout.
Poslední korpus2 rozkrojíme na polovily a každou půlku na další poloviny. Vzniknou nám 4 čtverce 15x15cm. Jeden čtvereček je "plonkovní" pro mlsné, ať si mají co ochutnávat ;-).
A postupujeme jako u velkých plátů: jeden položíme, pokapeme rumem, porřeme zbytkem meruňkové marmelády a zbytkem krému1. Přiklopíne druhým, potřeme zbytkem třešňové marmelády a zbytkem krému2. Položíme třetím dílkem korpusu, zatížíme a v chladu necháme ztuhnout.
Tak a to hlavní máme, už jen položit na sebe, ušlehat do tuha šlehačku, celý dort šlehačkou potřeme, nebo pomocí špičky ozdobíme.
Suroviny na marcipán smícháme v misce a pak ručně propracujeme. Vznikne tvárná hmota ze které doděláme ozdoby a ty dle fantazie poskládáme na dort.

  • Čokoládový dort
  • Mini dortíčky
  • Pomerančový dort
  • Kávovo-čokoládový moučník
  • Sachrův dort s meruňkovou zavařeninou
  • Piškotové řezy
  • dort taťka Šmoula
  • dort slon
  • dort sluníčko
  • Jahodovo-kakaový dortík
  • Mandlový dort
  • Rolovaný dort
  • Čokoládový  dort  s jahodovo-tvarohovým  středem
  • Čokoládový dort
  • Pravý cheesecake z lotusek s jahodami
  • Dort ovečka Shaun
  • dort šachovnice
  • Svatební dort
  • Kefírový nepečený zákusek
  • Ořechový řez
  • Krtkův dort
  • Medovník
  • Sváteční dvoubarevný dort s karamelovým krémem a broskvemi
  • Dort podkova
  • Jednoduchá roláda
  • Roláda s jablečnou šlehačkou
  • Roládové zákusky
  • Čokořezy s kokosovým krémem
  • falešné tiramisu
  • Čokoládová roláda

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Ivka, 1. 04. 2013 - 22:43
MARKÉTKO, máš to moc a moc pěkné, napsané, upečené, ozdobené, wow, tleskám, jsi šikulka, cukrářka, jednička
nofrona Autor receptu, 1. 04. 2013 - 10:16
Holky moc díky
Jani ani mě se kolonka zdobení nezamlouvá, rozepsala jsem se a snad i trochu srozumitelně , marcipán je moje premiéra a docela mě to i bavilo.
Doufám, že někdo recept využije
Jana, 1. 04. 2013 - 0:16
Tééda, toho psaní!!!! Krásně rozepsáno a já jsem strašně ráda, že na tomto webu nemáme kolonku "Zdobení", protože podle toho dort neupeču. Market, super!
Ivka, 31. 03. 2013 - 23:13
krása
mneneznas Administrátor, 31. 03. 2013 - 17:10
Jé ten je hezký Markéto
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte