Smažená cuketa se lněným semínkem

Recept Smažená cuketa se lněným semínkem. Autor: Uška.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 05. 2013 - 12:19
Má již 548 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5190


Přidat obrázek
Smažená cuketa se lněným semínkem

Suroviny

1 menší mladá cuketa
1 vrchovatá lžíce Hrašky na obalení
na těstíčko
80 g hrašky
100 ml bílého vína
2 lžíce lněného semínka
1 lžička sušeného česneku
olej na smažení
sůl

Postup

Cuketu dobře umyjeme, osušíme a nakrájíme i se slupkou na kolečka o síle 1cm.
Z uvedených surovin si umícháme hladké těstíčko. Cuketu nejprve obalíme v sypké směsi hrašky a poté v připraveném těstíčku.
Klademe do rozehřátého tuku a prudce, aby cuketa neměla čas pustit vodu smažíme po obou stranách do zlaté barvy.
Po vyjmutí lehce osolíme a dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
Podáváme jako samostatné zeleninové jídlo,ale je to zároveń i vhodná příloha například k drůbeží minutce.

Pokud nemáme obalovací směs Hraška, stačí, když si umícháme hustější těstíčko z hladké mouky, vína, nebo vody, přidáme semínko, trochu soli, pepře a např.chilli koření. Nebo víno nahradíme klasickým těstíčkem s vejcem.
Dále postupujeme stejně. Obalíme napřed v mouce(to proto, aby těstíčko lépe drželo a neodlupovalo se při smažení) poté v těstíčku a usmažíme.

  • Pečené papriky s bulgurem a balkánským sýrem
  • Květákovo-mrkvové karbanátky
  • Cuketa, lilek a cibulka s grilovacím kořením
  • Smažené zelné listy pečené v troubě
  •  Dýně Hokkaido v křupavých placičkách
  • Plněný lilek pečený
  • Dušená kapusta
  • Smažené řízečky z cukety, květáku, paprik a rajčat
  • Zeleninové rizoto
  • BABY MIX s rýží, šunkou a sýrem
  • Omáčka z pečených paprik a sušených rajčat
  • Zeleninové střapáčky
  • Květákové řízky s medvědím česnekem
  • Chřest na páře s holandskou omáčkou
  • Lilek,zapečený se zeleninou,hřiby a slaninou
  • Slané palačinky s fazolkovo-houbovou náplní
  • Kapustičkové špízy
  • Květákové karbanátky s kapustou
  • Plněné kedlubny
  • Smažený květák
  • Kedluben smažený v kukuřičné strouhance
  • Mozeček z květáku s kapií a hráškem
  • Plněná lilková kolečka
  • Dušená mrkev
  • Cuketa"líné"kuchařky
  • Sýrový pórek
  • Zapečená cuketa s červenou cibulí
  • Květák smažený v Hrašce
  • Fazolový guláš s uzeninou a žampiony
  • Patizon v trojobalu se sýry, jogurty a strouhankou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Uška Autor receptu, 3. 06. 2013 - 20:59
Jani,když máš "jen"obalovací Hrašku,tak to máš tu správnou!
Děvčata,děkuji Vám
Jana, 1. 06. 2013 - 18:56
Ty máš nápady, že bych se do nich nejraději zakousla. Super!! Mám jen obalovací Hrašku, musím si také dokoupit! Sakra, nějak jsem bez zásob!
mneneznas Administrátor, 31. 05. 2013 - 20:33
oku lahodící už aby vyrostly na zahrádce
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte