Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu

Recept Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 01. 2014 - 20:03
Má již 622 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu

Suroviny

700 gramů kuřecího masa (prsní řízky)
2 PL olivového oleje
1 lžička kouřové soli
1 lžička sušeného zázvoru
bylinky ( libeček a petrželka )
hladká mouka na obalení
strouhanka domácí na obalení
2 - 3 vejce
olivový olej
+ perlivá voda /150-200 ml/

Postup



Kuřecí maso opláchneme, osušíme a mírně přes folii naklepeme. V misce si rozmícháme olivový olej, sušený zázvor, kouřovou sůl, nadrcené bylinky, zamícháme a vetřeme do naklepaných řízků. Maso necháme v misce v chladu přes noc, aby pěkně nasáklo příchuť zázvoru, soli a bylinek.
Smícháme vejce, perlivou vodu, hladkou mouku a v této směsi řízky obalíme. Nakonec vkládáme do domácí strouhanky. Vložíme do předehřáté trouby na plech s pečícím papírem, ( papír jsme malinko pokapali olejem )a smažíme na 180- 200 stupňů dozlatova. Během smažení v troubě podle potřeby obrátíme. Podáváme s celerovým šťouchaným bramborem.
Poznámka

Můžeme místo perlivé vody dát i pivo. Místo kouřové soli můžeme nahradit uzenou sypkou papriku se solí.

  • BROKOLICE s kuřecími prsíčky se sýrovou omáčkou
  • Divoká křídla ze západu
  • Krůtí kousky na cibulce naložené v zázvoru
  • Kuřecí kousky na zázvoru a piniových oříšcích
  • Kuře"mňam"
  • Guláš z kuřecích žaludků
  • Ohnivé kuřecí prso s řapíkatým celerem
  • Kuřecí maso z jednoho pekáčku
  • Kuřecí řízky v cornflakes - bez smažení
  • Kuřecí přírodní plátek s křenovou šťávou
  • Kuřecí stehna "naostro"
  • Tortila s kuřecím masem
  • Kuřecí maso se sójovými kostkami
  • Krůtí na přepuštěném másle a pomerančové šťávě
  • Prsíčka plněná tvarůžky a paštikou
  • Husa s jablky a saturejkou
  • Pekáček plný dobrot aneb 3 v 1
  • Marinovaná kuřecí prsíčka  v koření  Tandori masala s ostrou restovanou zeleninou
  • Houbovo - kuřecí rizoto
  • Kuřecí na cibuli  a olivách
  • Valašský hrnec-papiňák
  • Kuřecí prso se svěží omáčkou z čerstvých paprik
  • Kuřecí prsa v listovém těstě s baby špenátem
  • Křehké kuřecí řízečky s klobásovou vůní i chutí
  • Kuřecí závitky se sýrovou omáčkou
  • KUŘECÍ STEHNA PEČENÁ NA SMETANOVÉ ZELENINĚ
  • Kuřecí dopiazah
  • Drůbeží játra na pórku s česnekem
  • Kuřecí kapsy s Nivou a loveckým salámem
  • Kuřecí závitky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 01. 2014 - 20:52
vypadají šťavnatě Ivi
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte