Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu

Recept Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 01. 2014 - 20:03
Má již 591 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu

Suroviny

700 gramů kuřecího masa (prsní řízky)
2 PL olivového oleje
1 lžička kouřové soli
1 lžička sušeného zázvoru
bylinky ( libeček a petrželka )
hladká mouka na obalení
strouhanka domácí na obalení
2 - 3 vejce
olivový olej
+ perlivá voda /150-200 ml/

Postup



Kuřecí maso opláchneme, osušíme a mírně přes folii naklepeme. V misce si rozmícháme olivový olej, sušený zázvor, kouřovou sůl, nadrcené bylinky, zamícháme a vetřeme do naklepaných řízků. Maso necháme v misce v chladu přes noc, aby pěkně nasáklo příchuť zázvoru, soli a bylinek.
Smícháme vejce, perlivou vodu, hladkou mouku a v této směsi řízky obalíme. Nakonec vkládáme do domácí strouhanky. Vložíme do předehřáté trouby na plech s pečícím papírem, ( papír jsme malinko pokapali olejem )a smažíme na 180- 200 stupňů dozlatova. Během smažení v troubě podle potřeby obrátíme. Podáváme s celerovým šťouchaným bramborem.
Poznámka

Můžeme místo perlivé vody dát i pivo. Místo kouřové soli můžeme nahradit uzenou sypkou papriku se solí.

  • Pomalu pečené kuře
  • Kuřecí směs
  • Krůtí prsíčka  s brusinkovou náplní, piniovými   jadérky a šalvějí  v křupavém  zlatavém těstíčku
  • Křehké kuřecí řízečky s klobásovou vůní i chutí
  • Kuřecí řízky, pomalu a dozlatova usmažené,  s jemnou marinádou
  • Šumavská kachna
  • Kuřecí Gumbo od Zorky
  • Krůtí na přepuštěném másle a pomerančové šťávě
  • Uzené kuře v papiňáku,s přílohou za pár minut
  • Kuřecí v bylinkovém těstíčku
  • Kachní prsa na kmínu
  • Kuřecí plátky na paprikách a rajčatech
  • Kuřecí rychlovka v pikantním solamylovém těstíčku
  •  Kuřecí stehna -Chakalaka
  • Krůtí kousky v zelenině
  • Krůtí špízy v těstíčku
  • Kuřecí řízky obalované v Hrašce
  • Husa s jablečnou nádivkou
  • Kuřecí steaky na tuřínu a šlehačce
  • Krůtí stehna pečená v marinádě
  • Barevné krůtí maso s mangem
  • Kuřátko v závěji
  • BROKOLICE s kuřecími prsíčky se sýrovou omáčkou
  • Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem
  • Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu
  • Kuřecí prso se svěží omáčkou z čerstvých paprik
  • Zahradnický kuřecí špíz
  • Kuřecí maso v pikantní marinádě se zeleninou
  • Kuřecí stehna s fenyklem a jinou zeleninou
  • Kuřecí roládky s játry

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 01. 2014 - 20:52
vypadají šťavnatě Ivi
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte