Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu

Recept Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 01. 2014 - 20:03
Má již 670 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu

Suroviny

700 gramů kuřecího masa (prsní řízky)
2 PL olivového oleje
1 lžička kouřové soli
1 lžička sušeného zázvoru
bylinky ( libeček a petrželka )
hladká mouka na obalení
strouhanka domácí na obalení
2 - 3 vejce
olivový olej
+ perlivá voda /150-200 ml/

Postup



Kuřecí maso opláchneme, osušíme a mírně přes folii naklepeme. V misce si rozmícháme olivový olej, sušený zázvor, kouřovou sůl, nadrcené bylinky, zamícháme a vetřeme do naklepaných řízků. Maso necháme v misce v chladu přes noc, aby pěkně nasáklo příchuť zázvoru, soli a bylinek.
Smícháme vejce, perlivou vodu, hladkou mouku a v této směsi řízky obalíme. Nakonec vkládáme do domácí strouhanky. Vložíme do předehřáté trouby na plech s pečícím papírem, ( papír jsme malinko pokapali olejem )a smažíme na 180- 200 stupňů dozlatova. Během smažení v troubě podle potřeby obrátíme. Podáváme s celerovým šťouchaným bramborem.
Poznámka

Můžeme místo perlivé vody dát i pivo. Místo kouřové soli můžeme nahradit uzenou sypkou papriku se solí.

  • Dušené kuřátko na česneku
  • Kuřecí prsa v listovém těstě s baby špenátem
  • Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi
  • Česnáčková kuřecí prsa ve svěží omáčce
  • Kuřecí nudle smažené
  • Kuřecí závitky s máslovou šťávou
  • Guláš z kuřecích žaludků
  • Kuřecí prsa na způsob Pojarského
  • Kuřecí křídla na leču s klobásou
  • Smažený kuřecí řízek obalený v kypré strouhance
  • Špíz s kuřecím masem a játry
  • Pečená kachna, zelí z červené řepy a zeleninový knedlík
  • Kuřecí prsa" nadivoko"  s brusinkovou salsou a šťouchaným bramborem
  • Kuřecí nudličky na řapíkatém celeru
  • Plněné křepelky
  • Výborné kuřecí řízky v uzeném sýrovém těstíčku
  • Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem
  • Tortila s kuřecím masem
  • Guláš z kuřecích jater
  • Kuře, plněné kysaným zelím
  • Krůtí stehna pečená v marinádě
  • Kuřecí tikka masala
  • Marinované kuřecí maso
  • Smažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínku
  • Krůtí na houbách ve smetanové omáčce
  • Kuřecí díly na sušených rajčatech a rozmarýnu
  • Špagety s kuřecím masem
  • Kuřecí kousky na pórku ( a jiných záležitostech ) ve smetaně
  • Kuřecí kousky s pórkem
  • Rarášci z kachních prsíček

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 01. 2014 - 20:52
vypadají šťavnatě Ivi
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte