Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu

Recept Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 01. 2014 - 20:03
Má již 545 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu

Suroviny

700 gramů kuřecího masa (prsní řízky)
2 PL olivového oleje
1 lžička kouřové soli
1 lžička sušeného zázvoru
bylinky ( libeček a petrželka )
hladká mouka na obalení
strouhanka domácí na obalení
2 - 3 vejce
olivový olej
+ perlivá voda /150-200 ml/

Postup



Kuřecí maso opláchneme, osušíme a mírně přes folii naklepeme. V misce si rozmícháme olivový olej, sušený zázvor, kouřovou sůl, nadrcené bylinky, zamícháme a vetřeme do naklepaných řízků. Maso necháme v misce v chladu přes noc, aby pěkně nasáklo příchuť zázvoru, soli a bylinek.
Smícháme vejce, perlivou vodu, hladkou mouku a v této směsi řízky obalíme. Nakonec vkládáme do domácí strouhanky. Vložíme do předehřáté trouby na plech s pečícím papírem, ( papír jsme malinko pokapali olejem )a smažíme na 180- 200 stupňů dozlatova. Během smažení v troubě podle potřeby obrátíme. Podáváme s celerovým šťouchaným bramborem.
Poznámka

Můžeme místo perlivé vody dát i pivo. Místo kouřové soli můžeme nahradit uzenou sypkou papriku se solí.

  • Kuře podle Nadi Urbánkové
  • Uzená kuřecí stehna"pečená"v papiňáku
  • Kuřecí prsa na způsob Pojarského
  • Kuře na zelí
  • Kuřecí roláda s náplní Pronto per pasta
  • Krůtí rolky
  • Bylinková kuřata s vinnou omáčkou
  • Kuřecí prsa s omáčkou
  • Kuřecí maso v sýrovém těstíčku
  • Kuře na sušených švestkách
  • Kuře na paprice
  • Krůtí nudličky se žampiony, rajčátky a bylinkami
  • Kuřecí sekaná s náplní
  • Brambory a křídla "Horec"
  • Kuřecí se zázvorovou omáčkou
  • Kuřecí řízky
  • Krůtí stehna na rozmarýnu
  • Kuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkou
  • Pečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutí
  • Pečené kuře na mrkvovo-řepném a zelném polštářku
  • Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem,  v italské směsi bez vajec
  • Krůtí maso na divoko
  • Krůtí balíčky s mrkví, celerem a pórkem
  • Ostré, grilované, kuřecí paličky  a  horní stehna, plněná pikantní  klobásou
  • Krůtí kostky s klobásou
  • Kuře pečené na talíři
  • Kuřecí stehna na zelenině v pomalém hrnci
  • Kuřecí po indicku s chřestem a sýrovou omáčkou
  • Kuřecí maso z jednoho pekáčku
  • Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 01. 2014 - 20:52
vypadají šťavnatě Ivi
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte