Červená řepa plněná kuskusem

Recept Červená řepa plněná kuskusem. Autor: Jana.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 02. 2014 - 13:29
Má již 1107 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Červená řepa plněná kuskusem

Suroviny

4 středně velké řepy
sůl
100g kuskusu
2 jarní cibulky
100g šunky
1/2 červené papriky
1 lžíci olivového oleje
1 lžíce nasekané zelené petrželky
mletý černý pepř
50g strouhaného sýra podle vlastní chuti

Postup

Řepy omyjeme a můžeme buď uvařit cca 1 hodinu v tlakovém hrnci, nebo je dát na pekáč, zalít vodou a péct v troubě. (trvá to déle) Když jsou řepy měkké, necháme je vychladnout, oloupeme je a odkrojíme vrchní část a taky srovnáme tenkou vrstvu spodek, aby nám na talíři lépe stály. Řepy lžičkou, nebo tvořítkem na meloun opatrně vydlabeme a na povrchu i uvnitř osolíme a opepříme.
Připravíme kuskus podle návodu na obalu. Nejlépe je pak jej strčit do peřiny, aby došel a zůstal v teple.
Cibulky, šunku a červenou papriku nakrájíme nadrobno a orestujeme krátce na oleji a spojíme je s již hotovým kuskusem a nasekanou petrželkou.
Vydlabané řepy naplníme kuskusovou směsí a posypeme sýrem. Nakonec ještě vložíme do vymazaného pekáče a chvilinku zapečeme.

Poznámka

Zdroj-časopis Čas pro hvězdy

Milovníci kuskusu a řepy si určitě pochutnají :-)

Recept zařazuji do zeleninových jídel, ale domnívám se, že by jej mohli jíst i diabetici

  • Pečené papriky s bulgurem a balkánským sýrem
  • Brokolicové karbanátky
  • Dušená kapusta
  • Špenátové palačinky
  • Pečené papriky s lilkem, kuskusem, sušenými rajčaty a sýrem
  • Zeleninové rizoto
  • Mozeček z květáku s kapií a hráškem
  • Zapečené fazolové lusky
  • Zapečené smetanové brambory s cuketou
  • Cuketovo-tvarůžkové lívanečky
  • Zapékaná brokolice
  • Cuketovo- špenátová omeleta  s paprikami, slaninou a vejci
  • Brokolice jako mozeček, trochu jinak
  • Mrkvové karbanátky
  • Květákovo-mrkvové karbanátky
  • Ředkváčky s mungo
  • Květákové řízky s medvědím česnekem
  • Medová čili zelenina
  • Ster.zelené fazolky na smetaně.
  • Kotlík z kapusty a dýně
  • Přílohová super zelenina k masům
  • Mexická pánev
  • Kapustičkové špízy
  • Květákové karbanátky s kapustou
  • Zapečený lilek s mletým hovězím masem
  • Květákový nákyp
  • Mrkvové šnicle
  • Omáčka z pečených paprik a sušených rajčat
  • Cuketové placičky
  • Cuketové koule plněné sýrem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Jana Autor receptu, 26. 01. 2015 - 9:48
Reaguji na mneneznas (25. 01. 2015 - 18:10):
No, taky bych ji měla po dlouhé době znovu udělat
mneneznas Administrátor, 25. 01. 2015 - 18:10
Jani, tahle mńamka mi utekla řepu máme rádi tak se recept bude hodit
Jana Autor receptu, 7. 02. 2014 - 16:15
Reaguji na na-bena (neregistrovaný/á) (7. 02. 2014 - 14:21):
Tak snad bude chutnat
na-bena Neregistrovaný/á, 7. 02. 2014 - 14:21
dnes budu zkoušet, držte mi palušky, ať se to podaří
Hanča, 6. 02. 2014 - 17:58
To musí být dobré musím vyzkoušet
Jana Autor receptu, 2. 02. 2014 - 15:43
ReVolt Administrátor, 2. 02. 2014 - 14:12
plněná řepa
no to by mě nikdy nenapadlo
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte