Portobello plněné a zapečené

Recept Portobello plněné a zapečené. Autor: Jana.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 04. 2014 - 13:47
Má již 1277 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Portobello plněné a zapečené

Suroviny

3 kusy portobella
1 zelená cibulka
6 kusů sušených rajčat
4 ředkvičky
4 stroužky česneku
1 menší lilek
lžíce sojové omáčky
sůl
pepř
olivový olej
sýr na postrouhání.

Postup

Kloboučky portobella opatrně očistíme, nožky vydloubneme a seškrábneme hnědou část pomocí malé lžičky. Osolíme a zatím odložíme. Lilek podélně překrojíme, nařežeme do něj mřížky, osolíme a necháme chvíli potit. Pak utřeme papírovou útěrkou, pokapeme olivovým olejem a dáme upéct na pečícím papíře dohněda.
Na olivový olej vhodíme na kolečka nakrájenou zelenou část cibulky, přidáme nadrobno nakrájené nožky z hub, nastrouhané ředkvičky, na proužky nakrájená sušená rajčata a naplátky nakrájený česnek. Zakapeme sojovou omáčkou, malinko osolíme, opepříme a restujeme na pánvi. Zhnědlý lilek vydlabeme a přidáme k surovinám na pánvi a ještě chvilinku restujeme. Touto směsí plníme hlavy portobella, posypeme hustě sýrem a dáme na cca 15-20 minut zapéct do trouby pokapané olivovým olejem. Podáváme nejlépe se zeleninou

  • Jednoduchá houbová omáčka se smetanovou záklechtkou
  • Přírodní žampiony s jogurtovým dipem
  • Houbová pomazánka s bílým vínem
  • Smažené bedly s uzeným sýrem
  • Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik
  • Houby s kečupem na chleba, topinky, toasty
  • Škvarky z kloboučků bedel
  •  Bedly,dušené v zelenině
  • Tatarák z hub
  • Řízky z hlívy v ořechách
  • Gratinované houby se sýrovou drobenkou
  • Žampiony na špeku,s cuketou a paprikou
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  • Houbové placičky
  • Masoví rarášci s hříbkovými škvarečky
  • Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Babiččina houbová smaženice
  • Hřibová smaženice s oříšky
  • Houby, zapečené v bylinkové směsi v jogurtu
  • Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
  • Smažené bedly trochu jinak
  • Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem
  • Plněné žampióny
  • Zapečená hlíva se zeleninou
  • Hlíva pečená, chutná jako opečená slaninka nebo škvarky  nebo jako vepřové výpečky
  • Zapečené žampiony
  • Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty
  • Portobello plněné a zapečené

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 12. 04. 2014 - 19:27
Hmm, zajímavé to bych si pochutnala
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte