Květáková polévka-rychlovka z papiňáku

Recept Květáková polévka-rychlovka z papiňáku. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 08. 2014 - 13:23
Má již 927 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Květáková polévka-rychlovka z papiňáku

Suroviny

1 velký květák
1 kostka bujónu,nebo sůl/použijeme to na co jsme zvyklí
na špičku nože nastrouhaný muškátový oříšek
300 ml horké vody
snítka libečku na vyvaření
1 menší mrkev
1 centimetrový plátek másla
zelené bylinky na posypání hotové polévky

Postup

Květák rozebereme na jednotlivé růžice, opláchneme a košťál nakrájíme na menší kostičky.
Vložíme do hrnce, přidáme koření, libeček, horkou vodu a hrnec uzavřeme poklicí.
Od doby varu vaříme pod tlakem na slabém plameni 7minut.
Mezitím očistíme mrkev, škrabkou na zeleninu ji naškrábeme na úzké proužky, které ještě nožem v polovině překrojíme.
Takto připravenou mrkev 5minut restujeme na rozpuštěném másle.
3minuty po vypnutí hrnce sundáme tlakovou poklici, část květáku odebereme děrovanou naběračkou na talíř a zbytek v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme.
Polévku naředíme horkou vodou na námi požadovanou hustotu, přidáme odložený květák, orestovanou mrkev a necháme 2minuty převařit.
Podle potřeby dochutíme a na talíři posypeme nakrájenou čerstvou bylinkou.

Poznámka

Polévku s přípravou a vařením připravíme do 15 minut. Počet porcí je pro 4 osoby,ale záleží na naředění.

  • Frankfurtská polévka
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Dýňovo-celerová polévka/krém
  • Játrové knedlíčky podle mé babičky
  • Polévka z hlívy ústřičné
  • Mrkvičkový krém
  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  • Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
  • Pikantní česneková polévka
  • Polévka s řapíkatým celerem
  • Rychlá ,,kuřátková
  • Květáková polévka
  • Kvasnicová cibulajda
  • Zdravá polévka s rýží - z droždí, zeleniny a kari koření
  • Mrkvová polévka s paprikami, rajčaty a těstovinami
  • Polévka "meteleskublesku"
  • Kuřecí vývar se šafránem
  • Vepřový vývar s "tataráčkovými"knedlíčky
  • Mrkvová polévka s bramborami a cuketou
  • Rybí, jemná polévka z tilapie
  • Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu
  • Polévka zeleninová s liškami
  • Syrečková česnečka
  • Ďábelská fazolová polévka se zeleninou - "Mexico"
  • Květáková polévka-rychlovka z papiňáku
  • Lehká rybí polévka z rybích filetů
  • Uzená polévka z hovězího jazyka
  • Kuřecí vývar s fazolkami, saturejkou, celerem a širokými nudlemi
  • Celerovo-žampionová krémová polévka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Uška Autor receptu, 7. 08. 2014 - 19:29
Reaguji na jarda Kadic (6. 08. 2014 - 22:00):

Reaguji na Jana (7. 08. 2014 - 16:51):
Děkuji
Jsem hrozná když někam jedeme a vím,že se něco bude kuchtit,tak vždy přibalím i 2 tlakáče Jídlo se skroro dělá samo,je brzo hotové a my máme čas na drby
Jana, 7. 08. 2014 - 16:51
Ty a tvůj tlakáč, co?
jarda Kadic, 6. 08. 2014 - 22:00
Jo, papiňák,to je vynález
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte