Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou

Recept Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 10. 2011 - 19:14
Má již 516 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5410


Přidat obrázek
Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou

Suroviny

4 červené cibule (nebo šalotky)
6-8 paprik
2 PL olivového oleje
250 gramů sterilovaných rajčat
800-1000 ml vývaru /slepičí nebo zeleninový/
1-2 bobkové listy
sůl
čerstvý mletý pepř
trocha pískového cukru
několik stonků petrželky
bazalky nebo jiných bylinek
4 PL zakysané krémovité smetany
tymián /čerstvý nebo sušený/

Postup

Cibule nebo šalotky oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Papriky rozpůlíme, vyřízneme semeníky, lusky omyjeme a rovněž nakrájíme na kostky. V hrnci rozpálíme olej a šalotku s paprikou na něm podusíme. Do hrnce přisypeme rajčata, přilijeme vývar, dochutíme tymiánem, bobkovým listem, špetkou soli, pepřem a pískovým cukrem a pozvolna vaříme asi 10 minut. Z vývaru pak odstraníme bobkový list, tymián /máme –li čerstvý, tak také/ a polévku ponorným mixérem rozmixujeme najemno.
Bazalku nebo petrželku opereme, vodu otřepeme a lístky pak nasekáme najemno. Před podáním do polévky vmícháme zakysanou smetanu a talíře přizdobíme nasekanými bylinkami.

Poznámka
Polévka je velmi jemná, lahodná se zakysanou čerstvou smetanou.

  •  Hříbková“lahůdková“polévka
  • Zeleninová polévka zahuštěná zeleninou
  • kuřecí vývar s puntíky
  • Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
  • Vývar z uzeného stehýnka a drůbků
  • Kachní polévka  s  kari a venkovskými nudlemi
  • Žampionový krém
  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Falešná hovězí polévka z morkových kostí
  • Rychlá a zdravá polévky ze zeleniny a zázvoru
  • Pikantní dýňová polévka se sušenými rajčaty
  • Fofr polévka ze skeletu a kuřecích jater
  • Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
  • Celerový krém
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Dobroučký vývar se zeleninou a s chutí kari koření
  • Hrachová polévka
  • Kuřecí vývar s paštikovými noky
  • Čočková polévka se zeleninou
  • Rajčatová polévka s česnekem
  • Polévka z hovězího srdce s vaječnými noky
  • Falešný vývar
  • Dýňová polévka s chilli papričkou
  • Polévka s mungo  fazolí a naklíčené čočky
  • Červená zelňačka
  • Mrkvová polévka s paprikami, rajčaty a těstovinami
  • Zelňačka
  • Krémová všehochuť s anglickou slaninou
  • Gulášová polévka zahuštěná bramborovou kaší
  • Zeleninová polévka se zasmaženými vejci

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 18. 10. 2011 - 19:38
vypadá moc dobře
Jana, 18. 10. 2011 - 19:32
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte