Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou

Recept Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 10. 2011 - 19:14
Má již 486 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5410


Přidat obrázek
Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou

Suroviny

4 červené cibule (nebo šalotky)
6-8 paprik
2 PL olivového oleje
250 gramů sterilovaných rajčat
800-1000 ml vývaru /slepičí nebo zeleninový/
1-2 bobkové listy
sůl
čerstvý mletý pepř
trocha pískového cukru
několik stonků petrželky
bazalky nebo jiných bylinek
4 PL zakysané krémovité smetany
tymián /čerstvý nebo sušený/

Postup

Cibule nebo šalotky oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Papriky rozpůlíme, vyřízneme semeníky, lusky omyjeme a rovněž nakrájíme na kostky. V hrnci rozpálíme olej a šalotku s paprikou na něm podusíme. Do hrnce přisypeme rajčata, přilijeme vývar, dochutíme tymiánem, bobkovým listem, špetkou soli, pepřem a pískovým cukrem a pozvolna vaříme asi 10 minut. Z vývaru pak odstraníme bobkový list, tymián /máme –li čerstvý, tak také/ a polévku ponorným mixérem rozmixujeme najemno.
Bazalku nebo petrželku opereme, vodu otřepeme a lístky pak nasekáme najemno. Před podáním do polévky vmícháme zakysanou smetanu a talíře přizdobíme nasekanými bylinkami.

Poznámka
Polévka je velmi jemná, lahodná se zakysanou čerstvou smetanou.

  • Krémová, bramborovo- zeleninová polévka se žampiony
  • Polévka "Babiččino tajemství"
  • Květáková polévka se slaninovými nočky
  • Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
  • Jarní špenátová polévka
  • Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi
  • Kachní polévka  s  kari a venkovskými nudlemi
  • Zeleninová polévka z taveným sýrem
  • Polévka z kapřích hlav
  •  Hříbková“lahůdková“polévka
  • Vepřový vývar s kuskusem
  • Ostřejší zelná polévka s pikantní  domácí klobáskou
  • Zeleninový boršč
  • Červená čočková polévka
  • Ďábelská fazolová polévka se zeleninou - "Mexico"
  • Polévka zeleninová s liškami
  • Výborný vývar  z vepřových  ocásků, paprik a rajčátek
  • Chřestovo - fenyklová polévka
  • Drštková polévka s baby mrkvičkama, kousky masa a  rajčátkama
  • Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
  • Slaninové knedlíčky do polévky
  • Polévka z růžičkové kapusty
  • Polévka z bažanta se strouháním
  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  • Bramboračka"všehochuťka"
  • Mrkvová polévka s paprikami, rajčaty a těstovinami
  • Polévka co dům dal
  • Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu
  • Zeleninová polévka s hvězdičkami
  • Červená zelňačka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 18. 10. 2011 - 19:38
vypadá moc dobře
Jana, 18. 10. 2011 - 19:32
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte