Pikantní houby

Recept Pikantní houby. Autor: Jana.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 09. 2014 - 16:52
Má již 612 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Pikantní houby

Suroviny

300-400 hub
nejlépe čerstvé
ale klidně i mražené
1 lžíce másla.
Na omáčku:
1 lžíce plnotučné hořčice
150ml smetany na vaření
1 lžíce kečupu
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička čili pasty
1 červená kapie nakrájená na malé kostičky
sůl
pepř
trošku muškátového oříšku.

Postup

Nakrájené houby podusíme na másle asi 10 minut, pokud je potřeba, zakápneme vodou. Ze smetany, hořčice, kečupu, sojové omáčky, citronové šťávy a čili pasty umícháme omáčku, kterou zalijeme podušené houby. Přidáme na kostičky nakrájenou kapii, muškátový oříšek, osolíme, opepříme podle chuti. Pokud máme pocit, že je to řídké, můžeme zahustit malým množstvím hladké mouky. Pořádně vše provaříme. Podáváme s chlebem, nebo knedlíkem

  • Bedly na směsi koření
  • Řízek z pýchavky
  • Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
  • Houby s kečupem na chleba, topinky, toasty
  • Carpaccio ze žampiónů
  • Žampiony se šunkou a vejci,dušené v pánvi
  • Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém dolíčku
  • Houbová sekaná
  • Smažené bedly trochu jinak
  • Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem
  • Rizoto se sušenými hříbky
  • Houbová pomazánka s bílým vínem
  • Hřiby v sýrovo solamylovém těstíčku
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  • Tatarák z hub
  • Řízky z hlívy v ořechách
  • Bramboráčky s hříbky
  • Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik
  • Přírodní žampiony s jogurtovým dipem
  • Zapečená hlíva se zeleninou
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Plněné žampiony ve veselé peřince
  • Žampiony na špeku,s cuketou a paprikou
  • Houbové karbenátky
  • Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
  •  Bedly,dušené v zelenině
  •  Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
  • Hlíva pečená, chutná jako opečená slaninka nebo škvarky  nebo jako vepřové výpečky
  • Rychlé houbové toasty
  • Pikantní houby

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 27. 09. 2014 - 20:27
Reaguji na Jana (26. 09. 2014 - 23:00):
Nedaleko Pradědu a hříbky začaly růst pořádně až teď v září
Jana Autor receptu, 26. 09. 2014 - 23:00
Teprve teď? Já už asi zapoměla, kde bydlíš vlastně?
mneneznas Administrátor, 26. 09. 2014 - 20:30
Teď se recept hodí, konečně rostou i tady u nás a tak můžu vyzkoušet
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte