Ryba zapečená podle trampů

Recept Ryba zapečená podle trampů. Autor: Jiří V..Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 02. 2015 - 18:13
Má již 777 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Ryba zapečená podle trampů

Suroviny

2 filety z kapra
2 krajíce staršího chleba
plátky slaniny
tvrdý sýr
paprika
cibule
kečup
plnotučná hořčice
mletá paprika
sůl
sádlo

Postup

Filety z kapra co 2 – 3 mm prořízneme až ke kůži. Při prořezávání ucítíme křupnutí kostiček, které se přeruší a nevadí pak při konzumaci. Filety posolíme.
Větší kus alobalu potřeme sádlem, na alobal položíme krajíc chleba, na chleba dáme filet a posypeme mletou paprikou.
Na rybí maso dáme kolečka cibule, plátky slaniny a tvrdého sýra.
Nahoru dáme papriku, nejlépe v různých barvách, nakrájenou na kostičky.
Pokapeme plnotučnou hořčicí a kečupem.
Zabalíme do alobalu a vložíme do žhavých uhlíků, na gril nebo do trouby.
V závislosti na teplotě a tloušťce porcí pečeme 20 až 40 minut.
Po dopečení vyjmene ihned z alobalu, protože při zchladnutí by se mohli alobal přilepit k pokrmu.

Poznámka

Zdroj receptu – rybářský časopis Kajman.

  • Treska v zelenině
  • Pangasius na rajském protlaku a na zelenině
  • Marinovana zelenina s karasem
  • Pstruh plněný, s vůní bylinek, mandlí a koření
  • Čertovská štika
  • Mořská treska  s ančovičkovou omáčkou
  • Kapr v těstíčku se sýrem a slaninou
  • Pikantní rybí burgry z uzené ryby se sezamovou strouhankou
  • Plněný pangas
  • Cejn ,,Marengo
  • Filé na grilu z  mořské štiky na pórku a hlívě ustřičné
  • Pangasius v zelenině
  • Kapr podle rybářů
  • Rybí sekaná“falešný holanďan“
  • Smažený halibut v brokolicovém těstíčku s česnekovou bramborovou kaší
  • Mořská štika s cizrnou
  • Pstruhové filetky se smetanovo-žampionovou omáčkou
  • Rychvaldský kapr se zelím
  • Pstruh po poněšicku
  • Španělská paella de marisco s krevetami a lososem
  • Tilapie se slaninou a žampiony
  • Kapr na grilu
  • Rybí medailonky v zelenině
  • Gorbuša s tuřínem a řepou
  • Krabí karbanátky
  • Losos s těstovinami
  • Keříčkovec na másle a tymiánu
  • Losos s bylinkovým máslem
  • Rybí roláda
  • Řízky jikernáčky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 3. 02. 2015 - 9:34
Hmm, kapříka bych ještě měla
mneneznas Administrátor, 1. 02. 2015 - 20:10
Tak, tenhle kapřík musí být výborný
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte