Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou

Recept Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 12. 2015 - 17:13
Má již 967 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou

Suroviny

400 g růžičkové kapusty/podle velikosti rozkrojené na polovinu
200 g uzeného bůčku nakrájeného na kostičky/můžeme nahradit dušenou šunkou
1 lžička oleje
1 velká cibule nakrájená nadrobno
1 velká brambora nakrájená na větší kousky
3 stroužky prolisovaného česneku
sůl
mletý pepř
vývar nebo voda
3 kapustičky nakrájené na tenké nudličky a spařené vařící vodou

Postup

Ve větším hrnci na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou uzeninu, poté ji děrovanou naběračkou vytáhneme a odložíme na později.
Do puštěného tuku dáme do zrůžovění orestovat cibuli. Přidáme kapustičky, bramboru, špetku soli a pepře. Podlijeme cca 1litrem horké tekutiny a pod pokličkou vaříme slabým varem 20minut.
Pár měkkých kapustiček vytáhneme z hrnce stranou a zbytek rozmixujeme ponorným mixérem. Podle potřeby rozmixovaný krém naředíme na námi požadovanou hustotu. Přidáme odloženou uzeninu, kapustičky a prolisovaný česnek a necháme 2minuty provařit.
Na talíři posypeme nakrájenou spařenou kapustičkou.

Poznámka

Z uvedených surovin připravíme do 30 minut 4 porce.

  • Polévka "meteleskublesku"
  • Ostravská polévka
  • Polévka z bažanta se strouháním
  • Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu
  • Polévka z kuřecích hřbetů s kari příchutí
  • Prdelačka s řeřichou- zabijačková polévka z polotovaru
  • Kvasnicová polévka s vločkami
  • Rybí, jemná polévka z tilapie
  • Zdravá polévka s pohankou
  • Zeleninová polévka z taveným sýrem
  • Drštková polévka  s uzeným masem, zeleninou, podle babiččiny kuchařky
  • Uzená polévka z hovězího jazyka
  • Dýňovo-zeleninová polévka
  • Čočková polévka se zeleninou
  • Česnečka
  • Hovězí polévka se sýrovými noky
  • Drštková polévka s hlívou,řapíkatým celerem a jinou zeleninou
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Drožďové knedlíčky
  • Gulášová polévka zahuštěná bramborovou kaší
  • Bramboračka s kapustou
  • Rybí polévka se smetanou
  • Bramboračka"všehochuťka"
  • Uzená kuřecí česnečka se zeleninou
  • Zeleninový krém s paprikou
  • Polévka "Babiččino tajemství"
  • Řapíkato-mrkvové knedlíčky do polévky
  • Mrkvičkový krém
  • Fazolová polévka z polotovarů
  • Sytý zeleninový krém

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 18. 12. 2015 - 20:08:15
Reaguji na mneneznas (2. 12. 2015 - 18:21:25):
DěkujiByla dobrá
mneneznas Administrátor, 2. 12. 2015 - 18:21:25
Hezká fotka, polévka vypadá krásně
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte