Bramborová klobása

Recept Bramborová klobása. Autor: Jenda.Bramborová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 10. 2011 - 20:53
Má již 846 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Bramborová klobása

Suroviny

500g brambor
200-230g hrubé mouky
1 vejce
sůl
kukuřičná krupice
olej na smažení
250g měkkého salámu
1 vejce
menší cibule
1 lžíce Maizeny
mletý pepř černý
hladkolistá petrželka

Postup

Ve slupce uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme, najemno nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl a vypracujeme těsto.
Salám najemno nastrouháme nebo umeleme, přidáme najemno nakrájenou cibuli a petrželku, vejce, škrob, opepříme a promícháme.
Z těsta tvoříme placky o průměru cca 15cm, na každou položíme váleček ze salámové směsi, zavineme, obalíme v kukuřičné krupici a v rozehřátém oleji zvolna usmažíme.
Podáváme s dušeným špenátem.

  • Bramborové špízy
  • Bramboráky s ovesnými vločkami
  • Bramborovo-brynzové placky
  • Bramborová klobása
  • Šťouchané brambory s houbovým sosíkem
  • Portugalske
  • Nové brambory, zapečené v kořeněné zakysané smetaně
  • Śťouchané brambory s cibulkou a smetanou
  • Opečené brambory
  • Bramborové krokety se žampionovou náplní
  • Smetanové zapečené  brambory s  bylinkama a kořením
  • Barevné  a rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
  • Bramborová omeleta
  • Kynuté bramborové langoše
  • Francouzské brambory se špenátem a parmskou šunkou
  • Bramborový guláš s mletým masem
  • Domácí bramborovo-sýrové jitrničky
  • Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech
  • Bramboráky s balkánským sýrem
  • Pečený bramborák plněný hermelínem
  • Bramborové důlky zapečené se slaninou, sýrem a žampionama
  • Bombay potatoes (brambory)
  • Cmunda, plněná debrecínskou slaninou, pečená na plechu i na pánvi
  • Zapečená směs s hlívou, bramborem, domácí lučinou a  čedarem
  • Brambory se žampionem z papiňáku
  • Křupavý bramborák se zelím
  • Bramborový salát
  • Bramborové knedlíky plněné škvarky
  • Zapékané dubenecké bramborové špalíčky s ředkví,žampióny a sýrem
  • Bramborový salát s koprem a balkánským sýrem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Jenda Autor receptu, 23. 10. 2011 - 12:37
Jani,včera bramborovou klobásu a dnes peču pouťového králíka .
Ne, ne, Jani, já si tady užívám, pouze jsem si do nového kompu natáhl svůj archiv jídel a tuto bramborovou klobásu jsem smažil 1.4.2006.

Děkuji všem za komentáře a bodíky.
Jana, 23. 10. 2011 - 12:25
Jeníčku, i já tě zdravím na Dobrotách!! Moc rády tě tady vidíme! . jen mi fakt není jasné, jak to děláš..Ty si v Luhačovicích vaříš?
Jenda Autor receptu, 23. 10. 2011 - 10:40
Děkuju, Jani, pokud mi to bude časově vycházet, určitě se tady ukážu.
, 23. 10. 2011 - 10:19
Krásný recept, mňam
mneneznas Administrátor, 23. 10. 2011 - 0:13
Srdečně vítám skvělého kuchaře na Dobrotách Jendo, krásný recept a fotka také, díky.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte