Bramborová klobása

Recept Bramborová klobása. Autor: Jenda.Bramborová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 10. 2011 - 20:53
Má již 878 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Bramborová klobása

Suroviny

500g brambor
200-230g hrubé mouky
1 vejce
sůl
kukuřičná krupice
olej na smažení
250g měkkého salámu
1 vejce
menší cibule
1 lžíce Maizeny
mletý pepř černý
hladkolistá petrželka

Postup

Ve slupce uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme, najemno nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl a vypracujeme těsto.
Salám najemno nastrouháme nebo umeleme, přidáme najemno nakrájenou cibuli a petrželku, vejce, škrob, opepříme a promícháme.
Z těsta tvoříme placky o průměru cca 15cm, na každou položíme váleček ze salámové směsi, zavineme, obalíme v kukuřičné krupici a v rozehřátém oleji zvolna usmažíme.
Podáváme s dušeným špenátem.

  • Sýrový nákyp z více  druhů sýrů a  uzeného masa
  • Bramborové placičky s cuketou a žampiony
  • Plněné brambory s okurkovým dresingem
  • Bramborové knedlíky bez mouky, se slaninou a pórkem
  • Grilované brambory v pekáčku s cuketou a bylinkami
  • Francouzské brambory se špenátem a parmskou šunkou
  • Bramborové pagáče
  • Rychlé brambory s klobásou a zeleninou z papiňáku
  • Zapečené brambory s cuketou a paprikou
  • Bramborový salát
  • Bramboráky s ovesnými vločkami
  • Kynuté bramborové langoše
  • Brambory s bazalkou, sýrem a tvarohem
  • Pečené brambory s tymiánem
  • Portugalske
  • Smetanové zapečené  brambory s  bylinkama a kořením
  • Smažené taštičky z bramborové kaše
  •  Smažené nočky ze zbylé bramborové kaše
  • Bramborovo-uzeninové smažené placičky
  • Bombay potatoes (brambory)
  • Česnekové brambory se zelným salátem
  • Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech
  • Křupavý bramborák se zelím
  • Bramborový guláš s mletým masem
  • Cmunda, plněná debrecínskou slaninou, pečená na plechu i na pánvi
  • Bramborové placičky k omáčce
  • Majonézová bramborová kaše s hořčicí
  • Bramborové smraďochy
  • Škubánky na více způsobů
  • Křupkavý bramborák  s uzenou krkovicí a saturejkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Jenda Autor receptu, 23. 10. 2011 - 12:37
Jani,včera bramborovou klobásu a dnes peču pouťového králíka .
Ne, ne, Jani, já si tady užívám, pouze jsem si do nového kompu natáhl svůj archiv jídel a tuto bramborovou klobásu jsem smažil 1.4.2006.

Děkuji všem za komentáře a bodíky.
Jana, 23. 10. 2011 - 12:25
Jeníčku, i já tě zdravím na Dobrotách!! Moc rády tě tady vidíme! . jen mi fakt není jasné, jak to děláš..Ty si v Luhačovicích vaříš?
Jenda Autor receptu, 23. 10. 2011 - 10:40
Děkuju, Jani, pokud mi to bude časově vycházet, určitě se tady ukážu.
, 23. 10. 2011 - 10:19
Krásný recept, mňam
mneneznas Administrátor, 23. 10. 2011 - 0:13
Srdečně vítám skvělého kuchaře na Dobrotách Jendo, krásný recept a fotka také, díky.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte