Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky

Recept Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 01. 2017 - 18:58
Má již 357 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky

Suroviny

250 g mrkve nastrouhané na hrubém slzičkovém struhadle
200 g uvařených brambor
1 menší cibule nakrájená nadrobno
4 plátky česneku nakrájené na tenké plátky
1 cm silný plátek másla
1 lžíce oleje
1 l horké vody
1 lžíce nasekaných lístků petržele
sůl
na krutónky
3 starší rohlíky
2 lžičky granulovaného česneku
3 lžíce oleje
1 cm silný plátek másla

Postup

Do hrnce na rozehřáté máslo s olejem dáme na 3minuty orestovat cibuli, česnek a mrkev. Poté zalijeme horkou vodou, osolíme a vaříme 10minut.
Mezitím nakrájíme na kostičky rohlíky a osmažíme je v pánvi na rozehřátém tuku do zlatavé barvy. Po vyjmutí z pánve je dáme do misky s papírovou utěrkou, posypeme granulovaným česnekem a promícháme.
Brambory rozmixujeme, nebo je rozšťoucháme, přidáme je do hrnce k měkké mrkvi a necháme projít varem.
Polévku rozdělíme na talíře, přidáme krutónky a posypeme petrželkou.

Poznámka

Doba přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

  • Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
  • Kachní polévka  s  kari a venkovskými nudlemi
  • Houbový krém se zeleninou
  • Zdravá, barevná a rychlá polévka z droždí
  • Rybí polévka s houbami
  •  Hříbková“lahůdková“polévka
  • Zeleninová polévka bez zásmažky
  • Mrkvová polévka se slaninou
  • Chřestovo - fenyklová polévka
  • Cibulovo-brokolicový krém
  • Rychlá, dobrá a zdravá polévka
  • Bramboračka"všehochuťka"
  • Pórková polévka
  • Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
  • Kvasnicová cibulajda
  • Červená čočková polévka
  • Hokkaido-zeleninový krém
  • Květáková polévka s houbami
  • Krémová všehochuť s anglickou slaninou
  • Zeleninová polévka s pšenicí a cizrnou
  • Červená zelňačka
  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Kapustová polévka
  • Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
  • Polévka z kuřecích hřbetů s kari příchutí
  • Valašská kyselice
  • Jelítková prdelačka
  • Máčanka s houbami
  • Polévka z kapřích hlav
  • Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte