Vepřové ražniči s opékanými brambory

Recept Vepřové ražniči s opékanými brambory. Autor: Bruny.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 05. 2017 - 20:32
Má již 271 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Vepřové ražniči s opékanými brambory

Suroviny

500 g vepřové maso
400 g vepřové játra
4 cibule
sůl, pepř, olej
grilovací koření
1 dcl smetana
1 lžička hl. mouka

Postup

Vepřové maso si nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme. Taktéž játra si nakrájíme na kostičky a cibuli na kolečka.
Kostičky masa napichujeme střídavě s játry a kolečky cibule na kovové jehly.
Na dno zapékací mísy nalijeme olej, naklademe špízy, posypeme grilovacím kořením, podlijeme vodou a přikryté pečeme cca 1,5 – 2 hodiny.
Po upečení špízy vytáhneme, výpek přepasírujeme. Na pánvičce výpek zahřejeme a přidáme smetanu s hl. moukou na zahuštění.

Podáváme s opečenými brambory.

  • Pražská uzená kýta s bramborovou kaší
  • Pikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričce
  • vepřová pečeně se švestkami
  • Vepřové nudličky se sýrovým lilkem
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou
  • Šťavnaté pečené karbanátky
  • Guláš z hovězí kližky z pomalého hrnce
  • Pljeskavica
  • Vepřová panenka na grilovací pánvi
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Jehněčí na jablku
  • Vepřový řízek s kořením Gyros
  • Kotlety na šlehačce
  • Hovězí maso dušené s houbami
  • Bůček Drákulova smrt
  • Závitky z králičích blan
  • Masová roláda s cibulovo“celestýnskou“náplní
  • Česnekovo-medové koleno
  • Býčí žlázy na slanině,dušené v zelí
  • Holandské řízky
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami
  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Placičky z mletého masa s kysaným zelím a kari
  • Hovězí plátky (kostky) v zelenině na rajčatové šťávě
  • Krkovička na“čínské zelenině“
  •  Vepřový ocásek uzený,v zelenině dušený+ uzený vývar
  • Králík bylinkář
  • Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte