Neklasický guláš s uzeninou , špenátem a bramborem

Recept Neklasický guláš s uzeninou , špenátem a bramborem. Autor: Ivka.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 31. 10. 2011 - 16:27
Má již 417 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5700


Přidat obrázek
Neklasický guláš s uzeninou , špenátem a bramborem

Suroviny

• 600 g brambor
• 200 g uzeniny (párky nebo špekáčky)
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce mouky
• rajský protlak
• kmín, sůl, pepř,
• mletá červená gulášová paprika
• majoránka
• 2 stroužky česneku
• 1 Pl sterilované kapie
• 40 gramů čerstvých špenátových listů
• libeček na ozdobu a chuť + vývar zeleninový nebo voda

Postup

Čerstvý špenát pečlivě omyjeme a v trošce osolené vody ho přibližně pět minut povaříme. Pak špenát přelijeme na síto a vymačkáme lžící nadbytečnou vodu. Špenát nakrájíme na jednocentimetrové kousky. Na rozpálené pánvi s máslem a olejem osmažíme do zlatova na drobně nasekanou cibulku, přidáme česnek a chvilku poté i špenát. Dusíme jej pod pokličkou přibližně deset minut, necháme si ho zatím stranou.
Vedle si zatím pokrájíme brambory (ne moc malé kousky), doplníme paprikou , solí, kmínem, protlakem a pokrájenou ster.kapií, orestujeme a zamícháme. Pak přidáme na široká půlkolečka pokrájenou a oloupanou uzeninu a vše zalijeme vodou a vaříme doměkka. Nakonec přidáme, špenát, koření podle chuti a necháme dovařit. Neklasický guláš je pak hotový. Podáváme s pečivem.

Tato kombinace je velmi jedlá, moc chutná, je třeba ji jen vyzkoušet, není známá, ale chutnalo nám opravdu i více, jak klasický buřt guláš.

  • Kedluben smažený v kukuřičné strouhance
  • Špíz s mozzarellou
  • Celerové karbanátky
  • Přílohová super zelenina k masům
  • Zapečené patizonové plátky v houbovém těstíčku
  • Cuketové"lívanečky"s Hraškou
  • Medová čili zelenina
  •  Dýně Hokkaido v křupavých placičkách
  • Špenátové palačinky
  • Manželovo dílko, jeho rychlá a  barevná pánev
  • Bulharská zapečená rajčata
  • Zeleninový guláš s uzeninou
  • Zelenina Julienne
  • Brokolice zapečená se žampiony a bramborami
  • květák alá mozeček v parním hrnci
  • Dýňovo-zeleninový mozeček
  • Fazolový guláš s uzeninou a žampiony
  • Zapečené smetanové brambory s cuketou
  • Plněné baby papriky s kuřecím masem
  • Zapečený lilek s mletým hovězím masem
  • Zapečená cuketa s červenou cibulí
  • Pečené papriky s bulgurem a balkánským sýrem
  • Zeleninový guláš s uzeninou,bez zahuštění
  • Zapečené fazolové lusky
  • Cuketa"líné"kuchařky
  • Plněný lilek pečený
  • Květákové karbanátky s kapustou
  • Brokolicové karbanátky
  • Cuketové omelety
  • Kořeněný květákový a kmínový pilaf

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 1. 11. 2011 - 19:40
Už ukládám a vyzkouším,
Jana, 31. 10. 2011 - 22:53
BILKOVAI, 31. 10. 2011 - 21:32
No toto Velmi zajímavý recept, který stojí za vyzkoušení ....+
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte