Neklasický guláš s uzeninou , špenátem a bramborem

Recept Neklasický guláš s uzeninou , špenátem a bramborem. Autor: Ivka.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 31. 10. 2011 - 16:27
Má již 361 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5700


Přidat obrázek
Neklasický guláš s uzeninou , špenátem a bramborem

Suroviny

• 600 g brambor
• 200 g uzeniny (párky nebo špekáčky)
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce mouky
• rajský protlak
• kmín, sůl, pepř,
• mletá červená gulášová paprika
• majoránka
• 2 stroužky česneku
• 1 Pl sterilované kapie
• 40 gramů čerstvých špenátových listů
• libeček na ozdobu a chuť + vývar zeleninový nebo voda

Postup

Čerstvý špenát pečlivě omyjeme a v trošce osolené vody ho přibližně pět minut povaříme. Pak špenát přelijeme na síto a vymačkáme lžící nadbytečnou vodu. Špenát nakrájíme na jednocentimetrové kousky. Na rozpálené pánvi s máslem a olejem osmažíme do zlatova na drobně nasekanou cibulku, přidáme česnek a chvilku poté i špenát. Dusíme jej pod pokličkou přibližně deset minut, necháme si ho zatím stranou.
Vedle si zatím pokrájíme brambory (ne moc malé kousky), doplníme paprikou , solí, kmínem, protlakem a pokrájenou ster.kapií, orestujeme a zamícháme. Pak přidáme na široká půlkolečka pokrájenou a oloupanou uzeninu a vše zalijeme vodou a vaříme doměkka. Nakonec přidáme, špenát, koření podle chuti a necháme dovařit. Neklasický guláš je pak hotový. Podáváme s pečivem.

Tato kombinace je velmi jedlá, moc chutná, je třeba ji jen vyzkoušet, není známá, ale chutnalo nám opravdu i více, jak klasický buřt guláš.

  • Zapečená cuketa s kuřecím masem
  • Zapečené kuřecí s lilkem a rajčaty
  • Smažené řízečky z cukety, květáku, paprik a rajčat
  • Marinovaná cuketa s fetou
  • Francouzské brambory z celeru
  • Cuketové dukátky s křupavou krustou a koprem
  • Brokolice jako mozeček, trochu jinak
  • Růžičková kapustička zase jinak
  • Lilek z grilovací pánve
  • Ředkváčky s mungo
  •  Dýně s hruškou"na víně"
  • Žampionovo korbáčový lilek
  • Zapečená brokolice v mikrovlnné troubě
  • Cuketový nákyp opět jinak
  • Cuketovo-tvarůžkové lívanečky
  • Cuketová žemlovka s houbami
  • Medová čili zelenina
  • Mozeček z květáku s kapií a hráškem
  • Cuketa, lilek a cibulka s grilovacím kořením
  • Přílohová super zelenina k masům
  • Mrkev s rozmarýnem a sýrem
  • Zeleninové kuličky jako pečenáče i hlavní chod
  • Brokolicové karbanátky
  • Smaženky z kedluben
  • Zapečené patizonové plátky v houbovém těstíčku
  • Zapečená cuketa s červenou cibulí
  • Zeleninový guláš s uzeninou
  • Mrkvové čtverečky se surimi a rýží
  • Dušená zelenina v pomerančové šťávě
  • Brokolicová omeleta

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 1. 11. 2011 - 19:40
Už ukládám a vyzkouším,
Jana, 31. 10. 2011 - 22:53
BILKOVAI, 31. 10. 2011 - 21:32
No toto Velmi zajímavý recept, který stojí za vyzkoušení ....+
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte