Helenské rohlíky

Recept Helenské rohlíky. Autor: Betina.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 25. 11. 2011 - 20:08
Má již 1229 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5430


Přidat obrázek
Helenské rohlíky

Suroviny

Těsto : 250 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
70 g másla
40 g sádla
kůra z půl citronu
160 ml mléka
špetka soli
30 g droždí
50 g cukru a 1 vejce.
Cukrový rozvar : 150 ml vody
3 vanilkové cukry.
Náplň : Čokoláda
kokos
ořechy
mák
kakao...
1 vejce na potření.

Postup

Smícháme mouky, sůl, rozžmolíme v mouce tuk, přidáme cukr,vejce citronovou kůru, rozdrobíme droždí, zalijeme 20ml mléka a počkáme tak 7-10 minut.
Pak přilijeme zbytek mléka, vypracujeme těsto, necháme tak hodinu kynout.
Odkrajujeme kousky a tvoříme bochánky, opět necháme kynout.
Rozválíme, plníme, tvarujeme rohlíky. Necháme tak 10 minut na plechu kynout
Na plechu potřeme rozšlehaným vejcem.
Když se rohlíky pečou, rozvaříme cukrový rozvar.
Hotové, upečené, horké potřeme rozvarem.Pečeme při 200° tak 20 minut.

Pečeme na Svaté Heleně a teď i v Žatci.









.

  • Koláčky
  • karamelové muffiny
  • OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA
  • Jemný vídeňský Sacher dort /s jablkem/
  • Pečené jogurtové koblihy
  • Pomerančová bábovka
  • Tvarohový koláč s jablkami a brusinkami
  • Apple iDortík
  • Dvojctihodné koláčky
  • Perníčky
  • Netradiční závin s čokoládou, marcipánem a ovocem
  •  Vláčný, karamelovo-kakaový perník s ořechy a  brusinkami
  • Kokosová roláda s meruňkami
  • Pistáciová hrnková  bábovka
  • Hroznová šťáva, mražené podzimní mlsání
  • Bublanina s mákem, meruňkami a sněhovou čepicí
  • Letní moučník s jahodami, banánem a dortovým rosolem
  • Broskvový nepečený "hřích" na víkend
  • Jablíčkový jáhelník
  • Bílková roláda se šlehačkou / upečená bez mouky a žloutků /
  • Rychlý koláč s revení, meruňkou, tvarohem a žmolenkou
  • Tvarohové řezy
  • Cuketová bábovka s jablky
  • Be- Be řezy s borůvkovým krémem a ovocem
  • Banánový moučník
  • Kynutý koláč se švestkami a borůvkami
  • Sladké bobečky mlsné rebečky
  • Obláčková roláda s třepacím krémem
  • Kakaové medové řezy.
  • Piškotová roláda s oříšky, broskvemi a kiwi

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

mneneznas Administrátor, 27. 11. 2011 - 15:34
Děkuji Betino
Betina Neregistrovaný/á, 26. 11. 2011 - 21:08
Tak steto davky by mělo byt 25-28 ale zaleži take jak je budete dělat velke a nebo menši.
BILKOVAI, 26. 11. 2011 - 18:48
Tyto rohlíky mám z Topek v oblíbených, že vyzkouším, ale ještě jsem se k tomu nedostala. Jsou krásné a určitě dobré.
mneneznas Administrátor, 26. 11. 2011 - 18:06
Moc hezké, prosím kolik asi vyjde rohlíčků z jedné dávky chtěla bych je vyzkoušet, ale ti moji žrouti mají velkou spotřebu
Děkuji
Jana, 26. 11. 2011 - 16:51
Betino, vítej na dobrotách a děkuji za úžasný recept!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte