Kerkonošská špeková bramboračka

Recept Kerkonošská špeková bramboračka. Autor: Sofie.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 12. 2011 - 8:52
Má již 470 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5450


Přidat obrázek
Kerkonošská špeková bramboračka

Suroviny

100 g špeku od řezníka (voňavý a dobře prosolený)
2 hrnky oloupaných, očištěných a na kostičky nakrájených brambor
vrchovatou lžíci hl.mouky
1 hrnek vařených krup
3/4 hrnku čerstvých hub (nebo namočených sušených)
1,2 l horké vody
1 hrnek strounahé kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)+ trochu pórku
3 česneky
4-6 růžičkových kapustiček podle velikosti (na měsíčky)
sůl, kmín, majoránka a zelené bylinky dle chuti

Postup

Dosti objemný hrnec na plotně nahřejeme a vyškvaříme špek opravdu co to dá..
Ještě než úplně zhnědne přidáme brambory a koření a zamoučíme. Po promíchání zalijeme vroucí vodou a přidáme všechny zbývající suroviny. A vaříme dokud nás vůně nedonutí honem naplnit talíře a ke stolu.

Vskutku povedená hustá lžícostojka je sama o sobě hlavním chodem, nebývalo dříve zvykem mít každý den maso - alespoň, že to po něm voní.

  • Uzená krémová polévka“z cuketového odpadu“
  • Polévka z drůbků
  • Mrkvová polévka se slaninou
  • Kapustová polévka s ovesnými vločkami
  • Nejlepší zelňačka
  • rychlá brokolicová polévka bez smetany
  • Polévkový houbovo- celerový krém
  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Selská pivní polévka
  • Kuřecí vývar se šafránem
  • Polévka z hlívy ústřičné
  • Rychlá ,,kuřátková
  • Řapíkato-mrkvové knedlíčky do polévky
  • Polévka z ovesných vloček
  • Drožďové knedlíčky
  • Květáková polévka-rychlovka z papiňáku
  • Polévka z cukety, kari a sýra
  • Máčanka s houbami
  • Pikantní dýňová polévka se sušenými rajčaty
  • La soupe de potiron aneb polévka z dýňe
  • Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou
  • Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Rychlá, dobrá a zdravá polévka
  • Koprová polévka bez mouky
  • Brokolicovo -  hlívový krém
  • Rybí polévka s houbami
  • Gulášová polévka s čerstvou majoránkou
  • Žampionovo-řapíkatý krém
  • Drožďová polévka s kořenovou zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 2. 12. 2011 - 16:11
Tak "Kerkonošská"?? , hned se cítím jako v pohádce!
mneneznas Administrátor, 2. 12. 2011 - 15:52
Sofie, super polévky to je moje
Jirca, 2. 12. 2011 - 14:38
Správná polévka takovou můžu...
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte