Vepřová játra na slanině

Recept Vepřová játra na slanině. Autor: Jana.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 12. 2011 - 15:00
Má již 2204 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5470


Přidat obrázek
Vepřová játra na slanině

Suroviny

400g vepřových jater
150g uzené slaniny
1 středně velká cibule
sůl
pepř podle chuti
troška majoránky
1 lžíce hladké mouky na zahuštění
nakonec můžeme méně solit a přidat kousíček masoxu.

Postup

Játra si nakrájíme na plátky a opepříme je. Na kostičky si nakrájíme slaninu a vhodíme ji do hrnce. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do světlehněda. Pak přidáme játra a ze všech stran je opečeme. Zalijeme cca 3 dcl vody a dusíme doměkka. V tlakovém hrnci cca 20 minut. Když jsou játra měkká, osolíme, popřípadě přidáme kousek masoxu a zahustíme moukou rozšlehanou v trošce vody. Přidáme majoránku a provaříme. Podáváme s rýží, nebo knedlíkem.


Jsem si vědoma, že to není žádný nový "vynález", ale nevšimla jsem si, že by zde taková játra byla.

  • Kotlety se zeleným pepřem a tuřínovým pyré
  • Vepřová játra a ledvinky na paprikách
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  • Králičí závitky“Wasabi“
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
  • Vepřové nudličky
  • Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
  • Hovězí kližka z pomalého hrnce,na cuketě a okurkách
  • Králík se šlehačkou a bramborem
  • Pikantní vepřová  panenka v tortillách
  • Sekaná s nakládanou zeleninou a houbovým výpekem
  • Francouzský králík
  • Pomalu pečený roastbeef
  • Vepřová kýta v čočce
  • Šťavnatý pekáček aneb špízy líné kuchařky
  • Řízek "Bělehrad"
  • Barevná směs s paprikou a bambusovými výhonky
  • Marinované vepřové ražničí
  • Zelný závitek z krkovice
  • Křenová kýta
  • Bůčkové mlsání z papiňáku
  • Hovězí guláš
  • Vepřový mix, ochucený barevnou zeleninou
  • Barbecue kotleta
  • Steak s rukolovým salátem
  • Masové placičky se skořicí
  • Kližka v zelenině,na černém pivu-připraveno v papiňáku
  • Uzená rolka s křenovou omáčkou z pomalého hrnce
  • Bůčková roláda s mletým masem,  červenou paprikou a fazolkami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 14. 12. 2011 - 18:09
Klasika se cení,
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte