Vepřová játra na slanině

Recept Vepřová játra na slanině. Autor: Jana.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 12. 2011 - 15:00
Má již 2114 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5470


Přidat obrázek
Vepřová játra na slanině

Suroviny

400g vepřových jater
150g uzené slaniny
1 středně velká cibule
sůl
pepř podle chuti
troška majoránky
1 lžíce hladké mouky na zahuštění
nakonec můžeme méně solit a přidat kousíček masoxu.

Postup

Játra si nakrájíme na plátky a opepříme je. Na kostičky si nakrájíme slaninu a vhodíme ji do hrnce. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do světlehněda. Pak přidáme játra a ze všech stran je opečeme. Zalijeme cca 3 dcl vody a dusíme doměkka. V tlakovém hrnci cca 20 minut. Když jsou játra měkká, osolíme, popřípadě přidáme kousek masoxu a zahustíme moukou rozšlehanou v trošce vody. Přidáme majoránku a provaříme. Podáváme s rýží, nebo knedlíkem.


Jsem si vědoma, že to není žádný nový "vynález", ale nevšimla jsem si, že by zde taková játra byla.

  • Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
  • Lovecké závitky na paprikách a rajčatech
  • Telecí líčka na slanině
  • Opilé řízky s medvědím česnekem
  • Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
  • Bůček s kapsou
  • Naložený králík na smetaně   a na medové hořčici
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Vepřové nudličky s ústřicovou omáčkou na voku
  • Hovězí maso s omáčkou
  • Krkovice pečená na zelí
  • Zapečený lilek s mletým masem, pórkem a smetanou
  • Koule v zelí
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Hovězí maso v marinádě s cibulí
  • Rillettes (rijet)
  • Střapaté řízky
  • Vepřové ledvinky na chilli  papričce a  fazolích
  • Vepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Šťavnaté pečené karbanátky
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Pikantní vepřové kostky
  • Vepřová kotleta na rychlovku
  • Restovaná vepřová játra se zeleninou
  • Bůček Drákulova smrt
  • Králičí roláda s červenou řepou
  • Hovězí maso  v marinádě s houbami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 14. 12. 2011 - 18:09
Klasika se cení,
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte