Dušené kuřátko na česneku

Recept Dušené kuřátko na česneku. Autor: BILKOVAI.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 12. 2011 - 22:16
Má již 392 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5270


Přidat obrázek
Dušené kuřátko na česneku

Suroviny

Kuře cca 1
5 kg
slunečnicový olej
pepř
sůl
8-10 stroužků česneku /dle velikosti/
2 velké cibule
kmín
1 dcl vody

Postup

Kuře si naporcujeme na menší díly. Na oleji v hrnci osmahneme do sklovata cibuli nakrájenou najemno. Na to vložíme osolené a opepřené kuřecí díly a ze všech stran opečeme. Po krátkém opečení podlijeme 1 dcl vody. Přidáme kmín /já dávám docela hodně/ a dusíme pod pokličkou do měkka. Maso ještě krásně pustí šťávu. Asi 10 minut před koncem propasírujeme česnek. Nebojte se toho množství,po 10 minutách dušení ztratí na palčivosti. Krásně nám zahustí vynikající šťávičku.
I když se nabízí jako příloha rýže, tak u tohoto receptu doporučuji brambory /nejlépe šťouchané/.

P.S. Maminka toto jídlo vařila z kuřecích ořezů ve velkém kastrolu, ale mám pocit, že tam bylo víc masa.
Dobrou chuť!

  • Naše kuřecí čína
  • Zapečený chřest s kuřecím masem
  • Kuřecí prsa se sýrem a cibulí,nejen pro začátečníky
  • Drůbeží játra na pórku s česnekem
  • Kuřecí dolní stehýnka na kurkumě, uzené paprice a kořenové zelenině
  • Kuře na paprice
  • Kuřecí prsíčka se zeleninou v parním hrnci
  • Kuřecí kapsy s Nivou a loveckým salámem
  • Krůtí játra v pestu z pažitky
  • Cuketové špízy s kuřecím masem
  • Kuře na  olivách,  rajčátkách a česneku- provensálský způsob
  • Kuřecí prso s hříbkem
  • Tortila s kuřecím masem
  • Krůtí balíčky s mrkví, celerem a pórkem
  • Dušené kuřecí roládky
  • Kuřecí paella
  • Kuřecí prsa s kořením Gyros
  •  Kuřecí špíz“Azték“s lilkem a žampiony
  • Kuřecí srdíčka s Hokkaido
  • Krůtí kostky s klobásou
  • Kuře na zeleninovém leču  a divokém koření,  ala králičí pečeně
  • Kuřecí rolky se špenátem
  • Kuřecí stehna s fenyklem a jinou zeleninou
  • Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem
  • Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky
  • Prsíčka plněná tvarůžky a paštikou
  • Kuřecí závitky v pikantní křenové omáčce
  • Kuřecí řízky v navinulém těstíčku,s volským okem
  • Kuřecí kapsa se sýrem
  • Chalupářské marinované kuře

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 21. 12. 2011 - 12:01
mneneznas Administrátor, 17. 12. 2011 - 17:22
Tohle jo, to můžem, super tip
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte