Hruškové zelí s uzeným

Recept Hruškové zelí s uzeným. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 12. 2011 - 13:12
Má již 444 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5260


Přidat obrázek
Hruškové zelí s uzeným

Suroviny

Uzené maso-krček
plec
kotleta-podle chuti každého
2 lžíce sádla
1 cibule
kysané bílé zelí-podle počtu strávníků
sůl
cukr
kmín podle chuti
trochu hladké mouky
ocet podle potřeby
1 hruška
jedno jablko.

Postup

Maso, pokud ho máme vcelku uvaříme doměkka v osolené vodě, pokud máme plátky, můžeme pařit na pařáčku. Když je maso měkké, opečeme jej z obou stran na sádle, vyjmeme a uchováme v teple. Na výpeku z masa usmažíme cibuli, přidáme mouku a orestujeme. Přidáme překrájené kysané zelí, mírně podlejeme a dusíme téměř doměkka. Přidáme nastrouhané jablko a hrušku a už jen chvilinku provaříme. Dochutíme podle potřeby cukrem, octem.. Podáváme s bramborem.

Recept jsem našla v časopise "Napsáno životem"
Zelí je vynikající. Cukru příliž netřeba, jablko i hruška zelí příjemně dochutí

  • Smažené marinované vepřové karé
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem
  • Vepřová plec na kedlubnách,v pomalém hrnci
  • Moravský vrabec s cuketou, lilkem a rajčaty
  • Śoférský guláš
  • Drákulovo maso s paprikou
  • Farmářský burger se sýrem
  • Červený králík s kuskusem
  • Smažený jitrnicový prejt
  • Králík Virginia
  • Pouťový králík
  • Omáčka z vařeného hovězího masa
  • Moravský vrabec
  • Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
  • Vepřové plecko pečené v kysaném zelí
  • Vepřová špikovaná plec
  • Roštěnka  s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
  • Věprová kýta na žampionech s bramborovým tornádem
  • Pečený králík s bylinkami
  • Steaky z argentinské svíčkové
  • Česnekovo-medové koleno
  •  Vepřové na kari a zázvoru
  • Hovězí plněné,v čínském zelí dušené(pro papiňák)
  • Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
  • Pikantní bůček
  • Vepřové na hříbkách s dijónskou hořčicí
  • Kyjevský kotlet s fazolkami
  • Zapečený lilek s mletým masem, pórkem a smetanou
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka, 31. 12. 2011 - 15:07
mnam, mnam, a zase mnam, krasne Jani
mneneznas Administrátor, 30. 12. 2011 - 15:25
zelí už jsem dělala se vším možným, ale s hruškou ne, to je zajímavé
Jana Autor receptu, 30. 12. 2011 - 10:39
Týý jo, ananasový kompot? Tak to musím zkusit
BILKOVAI, 29. 12. 2011 - 23:37
Já dávám do zelí ananasový kompot. S hruškou jsem ještě nezkoušela, ale bude to určitě moc dobroučký
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte