Kuřecí plátky na pórku

Recept Kuřecí plátky na pórku. Autor: Uška.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 01. 2012 - 17:39
Má již 2027 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5440


Přidat obrázek
Kuřecí plátky na pórku

Suroviny

3 kuřecí prsa
sůl, mletý černý pepř
1 pl hořčice+hořčice na potření masa
1 menší mrkev
200 g pórku-zelenou i bílou část
100 g vyuzeného bůčku
50 g prorostlejší anglické slaniny
1 plátek másla
2 dl vody

Postup

Maso si opláchneme, osušíme, každé prso rozpůlíme a velice lehce naklepeme. Z obou stran mírně osolíme, opepříme a slabě potřeme hořčicí(asi 1 zarovnaná kávová lžička na jeden plátek)Očištěný pórek a mrkev nakrájíme na tenká kolečka, slaninu a bůček nakrájíme na drobné kostičky. Ve větší hlubší pánvi nebo větším kastrolu orestujeme nakrájenou uzeninu, vložíme okořeněné maso a necháme osmahnout z každé strany 5minut. Pak maso vyjmeme bokem, do výpeku dáme připravený pórek s mrkví, lehce zarestujeme(asi 3 minutky), přidáme nazpět maso, podlijeme 2 dl vody ve které jsme rozmíchali polévkovou lžíci hořčice a pod pokličkou na mírném plameni za občasného promíchání ode dna dusíme 15 minut. Na závěr zjemníme plátkem másla a můžeme podávat s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.
Hořčici jsem vyzkoušela “speciální orientální“ zn. Alba ve skle(Kaufland), ale pokud se použije kremžská hořčice nebo jiná, určitě to bude také dobré. Místo vyuzeného bůčku lze použít nějakou pikantnější klobásku. Jídlo je rychlé a hlavně chutné.

  • Kuřecí ragú na paprice
  • Kuřecí závitky s máslovou šťávou
  • Kuřecí díly na sušených rajčatech a rozmarýnu
  • Kuřecí kousky na zázvoru a piniových oříšcích
  • Kuře na celeru
  • Kuře na jablku a voňavém koření
  • Živáňská z kuřecím masem
  • Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli
  • Kuřecí řízečky plněné petrželkou, obalené v polentě
  • Ostré, grilované, kuřecí paličky  a  horní stehna, plněná pikantní  klobásou
  • Čína
  • Krůtí sekaná s tataráčkovým středem
  • Kuřecí tažín s máslovou rýží
  • Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa
  • Zapečené kuřecí řízky s houbovou čepicí a sýrem
  • Kuřecí maso s hříbky
  • Krůtí, nebo kuřecí plátek v ořechách
  • Uzená kuřecí stehna na slanině,v papiňáku
  • Kuřecí prsíčka se zeleninou v parním hrnci
  • Krůtí maso na divoko
  • Kuřecí maso v marinádě
  • Naše kuřecí čína
  • Kuřecí závitky v pikantní křenové omáčce
  • Kuřecí stehýnka  s celerovou přílohou
  • Kuřecí s dýní hokkaido
  • Kuřecí roláda
  • Drůbeží závitek se zeleninou
  • Kuřecí špalíčky s cibulovými kroužky a dipem
  • Kuřecí karbenátky
  • Kuřecí kousky v bramborákovém těstě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

evahu, 14. 01. 2012 - 0:30
Hezký receptík
mneneznas Administrátor, 12. 01. 2012 - 18:42
Moc hezky nafocené, ukládám
Jana, 11. 01. 2012 - 13:00
Krása a dobrůtka!!
BILKOVAI, 10. 01. 2012 - 18:45
Mňam, mňam s tou kašičkou je to luxusní
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte