Mořská ryba v ředkvičkovém županu

Rybí maso by nemělo v jídelníčku chybět, připravte třeba tuto rybku podle našeho receptu. Autor: Ivka.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 08. 2011 - 17:46
Má již 261 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5430


Přidat obrázek
Mořská ryba v ředkvičkovém županu

Suroviny

1200 g štikozubce chilského
2 PL másla
1/2 větší bílé ředkve
5 malých červených ředkviček
2 -3 PL škrobu
Marináda:
2 PL oliv.oleje,černý drcený pepř,kari,tymián/majoránka/
+ sůl,česnek,,bazalka
zelená petrželka
pažitka na ozdobu

Postup

Rybu omyjeme, osušíme a potřeme marinádou z uvedených surovin a poté ponecháme asi 3 hodiny v lednici. Mezitím si pokrájíme omytou bílou ředkev i omyté červené ředkvičky na slabé plátky a poprášíme si je škrobem. Do zapékací nádoby nebo pekáčku vložíme naložené kousky ryby v marinádě, na které naskládáme plátky ředkviček jako šupiny. Pak na vše poklademe/nemusíme/ kousek másla a pečeme v předehřáté troubě na cca 20-25 minut do opečení do zlaté barvy a propečení .
Ryba je moc dobrá, zdravá a dá se pak péci i s plátky cukety, kterou poskládáme okolo v pekáčku. Podáváme s bramborama nebo s přílohou dle každého z Vás.

Poznámka
Šupinky se ale dají dělat jen z jednoho druhu ředkviček, buď z bílé nebo z červené ředkve.

  • Rybí salát
  • Pikantní lososáček
  • Cejn ,,Marengo
  • Lovecký pangasius
  • Brynzovo-koprový pstruh
  • Rybí roláda
  • Krabí karbanátky
  • Filé z tresky na kmínu a citronovém pepři
  • Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku,zázvoru a jiných bylinkách
  • Španělská paella de marisco s krevetami a lososem
  • Siven, pečený na bylinkách,jablíčkách a zelenině
  •  Rybí medailonky smažené“v polotovaru“
  • Baby ryba
  • Rybí filé v celerovo-sýrové krustě
  • Marinovaný losos na zázvoru
  • Kapr na česneku a feferonkách
  • Lososové filety zapečené v pikantní sýrové krustě
  • Grilovaný Mořan s bylinkami
  • Ricottový tuňák s řeřichovým bramborem
  • Losos s bylinkovým máslem
  • Zapečený pangasius
  • Pikantní  kapr v horkovzduchu
  • Plnění pstruzi se zeleninou, uzenou šunkou a bylinkami
  • Kapr zase jinak
  • Losos na rajčatech se špaldou
  • Pangasius v zelenině
  • Kapr v těstíčku se sýrem a slaninou
  • Kapr v kefírové marinádě s česnekem a zázvorem
  • Siven s anglickou slaninou a Nivou
  • Plněný kapr podle paní Rybákové

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte