Mořská ryba v ředkvičkovém županu

Rybí maso by nemělo v jídelníčku chybět, připravte třeba tuto rybku podle našeho receptu. Autor: Ivka.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 08. 2011 - 17:46
Má již 279 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5430


Přidat obrázek
Mořská ryba v ředkvičkovém županu

Suroviny

1200 g štikozubce chilského
2 PL másla
1/2 větší bílé ředkve
5 malých červených ředkviček
2 -3 PL škrobu
Marináda:
2 PL oliv.oleje,černý drcený pepř,kari,tymián/majoránka/
+ sůl,česnek,,bazalka
zelená petrželka
pažitka na ozdobu

Postup

Rybu omyjeme, osušíme a potřeme marinádou z uvedených surovin a poté ponecháme asi 3 hodiny v lednici. Mezitím si pokrájíme omytou bílou ředkev i omyté červené ředkvičky na slabé plátky a poprášíme si je škrobem. Do zapékací nádoby nebo pekáčku vložíme naložené kousky ryby v marinádě, na které naskládáme plátky ředkviček jako šupiny. Pak na vše poklademe/nemusíme/ kousek másla a pečeme v předehřáté troubě na cca 20-25 minut do opečení do zlaté barvy a propečení .
Ryba je moc dobrá, zdravá a dá se pak péci i s plátky cukety, kterou poskládáme okolo v pekáčku. Podáváme s bramborama nebo s přílohou dle každého z Vás.

Poznámka
Šupinky se ale dají dělat jen z jednoho druhu ředkviček, buď z bílé nebo z červené ředkve.

  • Tilapie s thajskou omáčkou
  • Filé na zelenině v MW v „tlakovém hrnci“MICROLINE
  • Pstruh po poněšicku
  • Rybí sekaná“falešný holanďan“
  • Zapečený pangasius
  • Marinovaný losos na zázvoru
  • Rybí škvarky
  • Siven s anglickou slaninou a Nivou
  • Gratinovaný platýz s hlívou ústřičnou
  • Rybí roláda
  • Kapr na medu
  • Cejni s brambory zapečení v Dutch-Oven
  • Lovecký pangasius
  • Kapr na grilu
  • Filet z mořské štiky s celerovými hranolkami
  • Bramborovo-rybí karbanátky
  • Pstruh upečený,v másle utopený
  • Kapr na másle s bylinkami
  • Plnění pstruzi se zeleninou, uzenou šunkou a bylinkami
  • Lososové filety s  palačinkami ze špenátu a mangoldu
  • Treska v zelenině
  • Losos na rajčatech se špaldou
  • Kapr podle rybářů
  • Tilapie,  zapečená s mozzarelou a houbami
  • Marinovaný losos
  • Tilapie se slaninou a žampiony
  • Halibut v bylinkách
  • Losos s těstovinami
  • Pstruhové filety v hořčicovo- křenovém  kabátku /krustě/
  • Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku,zázvoru a jiných bylinkách

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte