Hrachové zrazy

Recept Hrachové zrazy. Autor: BILKOVAI.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 01. 2012 - 18:27
Má již 683 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5240


Přidat obrázek
Hrachové zrazy

Suroviny

300 g hrachu
100 g krupice
2-3 vejce
strouhanka na zahuštění
tuk sůl
česnek
pepř.
Náplň: 2 větší cibule
350 g uzeného masa.
Mleté nebo drobně nakrájené uzené maso spolu s cibulí na tuku osmahneme a osolíme.

Postup

Večer hrách namočíme a druhý den uvaříme v téže vodě doměkka. Voda při vaření musí být ve stejné rovině s hrachem. Uvařený hrách prolisujeme nebo umeleme, spojíme s krupicí, přidáme vejce, koření a trošku strouhanky. Vše řádně promícháme. Těsto není příliš tuhé. Z těsta uděláme lžící kopeček, rozplácneme, poklademe náplní a přiklopíme druhým kopečkem těsta. Uděláme karbanátek, který obalíme ve strouhance a smažíme na mírném ohni.



Proč se to jmenuje Hrachové zrazy, nevím. Tak je to napsané v mé oblíbené kuchařce "Nejlepší recepty od Dony" :-)

  • Pestrý grilovaný mix z bůčku, klobásek  i zeleniny
  • Prasečí rypáček s křenovo jablečným dipem
  • Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích
  • Játra v pikantní marinádě s pečenou zeleninou
  • Fofr oběd z tlakáče
  • Trojbarevné špízy
  • Slané palačinky
  • Hrachové zrazy
  • Špízy z dvojího masa
  • Ostré lečo s česnekem, klobásou a cuketou
  • Jáhlovo-ořechovo-šveskovo-medová snídaně
  • Bramboráčky se žampiony a  ředkvičkami
  • Škvarkové placky
  • Placičky se sýrem a salámem
  • Plněná pečená bílá ředkev
  • Vaječná lahůdková omeleta
  • Crostini s hruškou, octem Balsamico a modrým sýrem
  • Rozmarýnové ledvinky v jogurtu
  • Závin se světlým prejtem
  • Lehké krůtí rizoto z vařeného masa
  • Langoše
  • Chléb obalený v nádivce z receptu
  • Cuketovo houbová frittata
  • Francouzský koláč
  • Ruské oříšky z vaflovače
  • Škvarkovo-nivovo-hruškové točenice
  • Musli tyčky se sladem
  • Květákový závin s pórkem a šunkou
  • Brokolicový závin s uzeným tofu
  • Orlovský grenadýr

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

BILKOVAI Neregistrovaný/á, 19. 01. 2012 - 17:58
Jani, já to taky neznala. Za studena jsou ještě lepší. Jako kdybych jedla masový karbenátek Dceři jsem naplnila kuřecím masem, protože nejí uzené a bylo to taky výborný. Je to dobré, zdravé a levné. Při té dnešní drahotě to bude aktuální >
Jana, 19. 01. 2012 - 17:27
Já to vůbec neznám, ale vypadá to strašně jedle
mneneznas Administrátor, 19. 01. 2012 - 16:39
jééé, díky za připomenutí, jako malí jsme je mívali u babičky a docela jsem na tu dobrotu zapomenula
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte