Nakrájíme si na kostičky zeleninu do kompotových misek: Mrkev, celer, petržel, kedluben, zelená paprika, červená řepa(uvařená, nakrájená na kostičky), dále 3 ks bobkový list, 5 ks nové koření, 1 malý rajský protlak, 2 sroužky česneku, jedna středně velká cibule, červená mletá paprika, olivový olej, sůl, pepř, drcený kmín.
Zeleninový boršč
Na oleji orestujeme 15 minut všechnu zeleninu mimo řepy. Přidáme bobkový list, nové koření a červenou papriku. Zalejeme půl litrem vody a dusíme téměř doměkka. Pak přidáme uvařenou řepu, nakrájenou na kostičky a dále vaříme. Nakrájíme si na kostičky cibuli a na plátky česnek. Obojí orestujeme na olivovém oleji, přidáme rajský protlak, orestujeme, zalijeme menším množstvím vody, provaříme a vlejeme do polévky. Ještě necháme projít varem a servírujeme. Osolíme, opepříme podle chuti
Poznámka
Zdroj-"Zhubněte jednou provždy" - Antónia Mačingová
Autor: Jana (více receptů autora), Polévky
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 23. 01. 2012 - 21:54Odpovědět
Ivet, no, právě. Já ji taky příliž nekonzumuji, ale zjistila jsem, že když se dobře upraví, není špatná. 😋
BILKOVAI 23. 01. 2012 - 21:52Odpovědět
Víš, mám problém s červenou řepou. Nikdy mi nějak nechutnala, ale to je strašně dávno. Třeba dnes mi bude chutnat. To zjistím jedině tehdy, když vyzkouším 😃
Jana 22. 01. 2012 - 22:11Odpovědět
Ivet, chutnala mi. Já jsem ještě boršč nikdy nejedla, nemám s čím porovnávat, ale tenhle dietní je dobrý a zvlášť, když nic jiného, než zeleninu nejíš 😄
BILKOVAI 22. 01. 2012 - 21:23Odpovědět
A Jani, je dobrá? Chutnala Ti? Zdá se mi, že máme podobné chutě 😄 Já bych to chtěla vyzkoušet. Ještě nikdy jsem něco takového nejedla 😃
Jana 22. 01. 2012 - 17:00Odpovědět
No vidíš a u mne je to premiéra, nikdy jsem žádný boršč nejedla až včera.
mneneznas 22. 01. 2012 - 16:54Odpovědět
tohle je móóc dobrá polívčička, tu znám 😄 😋 😋