Koprová omáčka s vajíčkem

Recept Koprová omáčka s vajíčkem. Autor: mneneznas.Bezmasá jídla
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 02. 2012 - 22:48
Má již 2685 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
51290


Přidat obrázek
Koprová omáčka s vajíčkem

Suroviny

100 - 120 g másla
vrchovatá lžíce hladké mouky
nasekaný kopr
200 ml smetany
800 ml mléka
sůl, cukr, ocet
vajíčka

Postup

V kastrolu rozpustíme máslo a vmícháme do něj hladkou mouku a trochu nasekaného kopru. Usmažíme světlou jíšku, kterou rozředíme mlékem smíchaným se smetanou a pomalu přivedeme k varu, pozor na připálení. Krátce provaříme a přidáme zbytek kopru, osolíme, okyselíme octem a podle chuti přisladíme cukrem.
Za stálého míchání necháme ještě probublat a můžeme podávat.
Koprovku podáváme s bramborami a natvrdo vařenými vajíčky.
Hodí se i knedlíky a místo vajíčka plátek masa.

Nahrazuji část mléka smetanou, koprovka je lepší, ale není to nutné.

  • Pohanka s houbami
  • Celerové karbenátky s tofu
  • Provensálská čekanka
  • Brambory se špenátem z parního hrnce
  • Mrkvové placičky
  • Obalovaný šmakoun s kmínovou omáčkou a bram. pyré
  • Květák v křupavém kabátku  a čerstvou majoránkou
  • Kroupy s lilkem a václavkami
  • Seitanová roláda s vůní tymiánu
  • Smažený květák- dnes jinak- netradičně
  • Kari omáčka s houbami,  hráškem, oříšky a vejcem
  • Dušená mrkev s džusem
  • Šmakounova quesadilla
  • Rajčatové makaróny
  • Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem
  • Cizrnové placičky se sýrem a smetanou
  • Cuketa s hermelínovým přelivem
  • Chřestovo-kaparová omeletka
  • Čočková omeleta
  • Pohankově a zdravě
  • Proteinové těstoviny s pečenou paprikou
  • Cuketa s hráškem a těstovinami
  • Houbovo-Nivové rizoto
  • Koprová omáčka s vajíčkem
  • Rizoto s hlívou ústřičnou, se žampiony, bylinkami a strouhaným sýrem
  • Lívanečky plněné hermelínem
  • Houbové knedlíky
  • Šmakounovy mrkváky
  • Hummus - pomazanka  z  cizrny
  • Pohankové krokety v šunkovém kabátku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 11 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 17. 03. 2017 - 20:22:09
Odpověď na Jana (17. 03. 2017 - 12:46:36): Jani, díky za foto
Jana, 17. 03. 2017 - 12:46:36
Sice bez dvojvajíčka, ale přidávám ti foto
Simona Neregistrovaný/á, 1. 11. 2013 - 11:42
výborný recept...rychlé a mňamka
mneneznas Administrátor Autor receptu, 29. 08. 2013 - 23:16
Marcelo, jsem ráda, že jste si pochutnali
Marcela Neregistrovaný/á, 29. 08. 2013 - 20:45
Vynikajici a muzu jedine doporucit.Uvarila jsem zvlast brambory a vajicka na tvrdo a pridala do omacky.Jednoduchy a dobry recept.Dekuji
mneneznas Administrátor Autor receptu, 21. 06. 2012 - 17:36
verijiří (neregistrovaný): díky a jsem ráda, že chutnalo, taky mívám "výpadky paměti" a pak hledám
verijiří Neregistrovaný/á, 21. 06. 2012 - 13:03
mňamky povedlo se mi to i díky tvému receptíku, ono někdy mozeček vynechává i při takovém nenáročném papáníčku a ty vajíčka na půlku jsou superrrrr
BILKOVAI, 7. 02. 2012 - 21:29
Taky jsme měli tak šikovné slepičky. Vajíčka snášely velké, jak od husy a byly v nich dva žloutky. Chudinky už nejsou, ale koprovka, ta je věčná
mneneznas Administrátor Autor receptu, 6. 02. 2012 - 20:54
to je specialita naší slepice, vajíčka "dva v jednom"
chlupatá omáčka je super hláška a to jaro ať už je tady, ty mrazy už mě zmáhají
Jana, 6. 02. 2012 - 20:07
Téééda!!! Dvojvajíčko, jo? Krásně to vypadá. Koprovka je úžasná klasika. Moje vnučka jí říká "chlupatá omáčka"
evahu, 6. 02. 2012 - 19:53
Koprovka je u nás oblíbená a k tomu nové brambůrky už ať je jaro
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte