Krásně nadýchané kuřecí řízky dnes netradičně

V bublinkách obalené řízky budou nadýchané jako obláček. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 08. 2011 - 18:11
Má již 1182 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5830


Přidat obrázek
Krásně nadýchané kuřecí řízky dnes netradičně

Suroviny

1000 gramů kuřecího masa /stehenní a prsní řízky/
3 PL harisy nebo pikant.paprikového krému
3 PL hořčice
1 PL worcestru
3-4 vejce
hladká mouka na obalení, nebo solamyl
strouhanka z rohlíků na obalení
1 perlivá voda /dá se podle počtu řízků, já ji dala asi 2 a půl šálku á 250 ml/
olej
citron
bylinky, /petrželka, pažitka, nebo i libeček/

Postup

Řízky opláchneme, osušíme, /prsní řízky jsem ještě rozřízla/ a naklepeme. V misce si rozmícháme harisu, hořčici, worcester, nadrcené bylinky a vše vetřeme do naklepaných řízků a necháme maso s touto směsí v chladu asi 1 hodinku, aby maso nasáklo tuto příchuť.
Mezitím si připravíme z vajec, perlivé vody a hladké mouky těstíčko a řízky pak v nich obalíme, /jinak než klasický trojobal/ a pak je vkládáme už jen do strouhanky. Díky bublinkám v minerálce jsou řízky krásně nadýchané a takto jsem je vložila do předehřáté trouby na plech smažit. Podávala jsem je pak s opečeným bramborem, citronem a oblohou.

  • Kuřecí smaženka
  • Výborné kuřecí řízky v uzeném sýrovém těstíčku
  • Kuřecí kousky v bramborákovém těstě
  • Ruličky z kuřecích prsou s kapustou, sýrem a šunkou
  • Kuřátko v závěji
  • Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí
  •  Kuřecí špíz“Azték“s lilkem a žampiony
  • Kuře na hlávkovém zelí, cibuli a anglické slanině
  • Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
  • Smažené sýrové špízy
  • Kuřecí stehna na červených paprikách a hlívě ústřičné
  • Pečené kuře s libečkem
  • obrácený řízeček
  • Pečené kuře na mrkvovo-řepném a zelném polštářku
  • Kuřecí prsíčko s meruňkami, sýrem a celerovými hranolkami
  • Kuřecí špalíčky s cibulovými kroužky a dipem
  • Krůtí masíčko s křupavou mandlovou krustičkou, kaparovou omáčkou a pošírovanou hruškou
  • Uzené kuře v papiňáku,s přílohou za pár minut
  • Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočky
  • Kuřecí čtvrtky na černém pivu
  • Kuřecí v bylinkovém těstíčku
  • Špagety s kuřecím masem
  • Boží-hodová kačenka
  • Krůtí nudličky se žampiony, rajčátky a bylinkami
  • Houbovo - kuřecí rizoto
  • Kuřecí nudličky naostro s barevnou zeleninou
  • Krůtí křídlo na šalvěji   a baby špenátu
  • Kachní prsa v marinádě
  • Kuřecí maso v marinádě
  • Pečená kachna, zelí z červené řepy a zeleninový knedlík

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

, 7. 10. 2011 - 16:09
Perlivou vodu dávám do palačinkového těsta, asi to bude mít podobný efekt - pěkně nadýchané a křupavé, moc pěkné, ukládám
Jana, 24. 09. 2011 - 21:41
Já taky ne, ale slyšela jsem o tom.
Ivka Neregistrovaný/á, 24. 08. 2011 - 22:56
moc dobre, melo to velky uspech, zkus
mneneznas Administrátor, 24. 08. 2011 - 7:04
Perlivá voda do těstíčka to jsem ještě nezkusila
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte