Ananasová roláda bez mouky, plněná třepacím krémem

Recept Ananasová roláda bez mouky, plněná třepacím krémem . Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 03. 2012 - 23:02
Má již 949 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5340


Přidat obrázek
Ananasová  roláda bez mouky, plněná  třepacím  krémem

Suroviny

Na těsto :
4-5 vajec
1 vanilkový puding na vaření dr. Oetker
100 g cukru moučka
½ balíčku vanilkového cukru
Na třepací krém:
1 vanilkový puding bez vaření Dr. Oetker
+ ½ balíčku kokosového pudingu bez vaření Dr. Oetker
1PL rumové tresti
1 smetana ke šlehání
1 malá plechovka ananasu včetně nálevu /nebo tropické ovocné směsi

Postup

Žloutky vyšleháme s cukry a vanilkovým pudingem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně ho vmícháme do našlehané směsi cukrů a vajec. Těsto poté rovnoměrně nalijeme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme jen do růžova na cca 7 minut při 180 stupních. Pak vyjmeme plech s upečeným plátem, vyklopíme jen na nakropenou utěrku, sejmeme pečící papír a roládu tak srolujeme a necháme vychladnout.

Mezitím, co se nám peče pomalu těsto, připravíme si třepací ovocný krém.
Do uzavíratelné nádoby vložíme malý ananasový kompot /nebo jiný kompot/i s nálevem, který ale nejdříve promixujeme ponorným mixérem. Poté přisypeme ke kompotu oba druhy pudingů, rumovou tresť nebo rum, smetanu ke šlehání a ztužovač šlehačky. Nádobu ještě jednou zkontrolujeme, zda je dobře uzavřená,aby nám nic při třepání neuniklo a nádobou pak několikráte zatřeseme.Když neslyšíme šplouchat ovoce, tak je krém dostatečně hustý. Ještě ho ale necháme na chvíli v lednici.

Jakmile plát srolovaný v utěrce vychladne, rozvineme roládu a potřeme po celé ploše pak třepacím ovocným krémem. Pomažeme zbylým třepacím krémem i celou roládu a zdobíme ovocem nebo šlehačkou nebo čoko-hoblinami apod.
Roláda je rychlá, bez mouky a s urychleným postupem přo zhotovení krému.Roládku jsem zkusila podle jedné zdejší kuchařinky a podle další kuchařinky. Zkombinovala jsem ale od každé něco, aby vznikl jiný moučník, podobný ,ale jiný.

  • Osvěžující roládka s tvarohem ovocem a lučinou
  • Mandlový  koláč
  • Kakaové medové řezy.
  • Bramborové vdolky
  • Čertovská roláda s andělskou náplní
  • Ricottový moučník s jogurtovým pudinkem a citronem /cheecesake /
  • Makovec
  • Kokosová roláda s meruňkami
  • Jemný piškot s pudinkem
  • Jablečný makovec
  • Žíhaná a nadýchaná buchta z podmáslí a jablek
  • Jemná  roláda s kávovým krémem , plněná  jahodami
  • Kokosové palačinky s fíkovou marmeládou
  • Panna cotta
  • Cuketový koláč s mákem a švestkami
  • Kávový perník s rumem    a s ovocem
  • Jablečné kroužky
  • Rychlý koláč s rebarborou a broskvemi
  •  Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec)
  • Kefírová nepečená mlska
  • Jablečná buchta s karamelem
  • Motýli z koblihového těsta
  • Domácí  čokoládové bonbóny
  • Műsli tyčinky
  • Jendův jablečný štrůdl
  • Křehký perník s ovocem a karamelovým pudingem
  • Kokosovo-tvarohová bábovka z brusinkami  a pudingy
  • Rychlé jahodové osvěžení
  • Kofilová buchta s medem a meruňkami
  • Dobrota princezny Krasomily od Zdeňka Trošky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 5. 03. 2012 - 20:05
Super Ivko, rolády dělám často, tak vyzkouším, krém znám, už jsem ho dělala
je fakt dobrý, ale tvé těsto to jsem ještě nezkoušela
Jana, 5. 03. 2012 - 12:28
Sem s tím!!! jak já bych si dala ke kávě!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte