Ananasová roláda bez mouky, plněná třepacím krémem

Recept Ananasová roláda bez mouky, plněná třepacím krémem . Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 03. 2012 - 23:02
Má již 993 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5340


Přidat obrázek
Ananasová  roláda bez mouky, plněná  třepacím  krémem

Suroviny

Na těsto :
4-5 vajec
1 vanilkový puding na vaření dr. Oetker
100 g cukru moučka
½ balíčku vanilkového cukru
Na třepací krém:
1 vanilkový puding bez vaření Dr. Oetker
+ ½ balíčku kokosového pudingu bez vaření Dr. Oetker
1PL rumové tresti
1 smetana ke šlehání
1 malá plechovka ananasu včetně nálevu /nebo tropické ovocné směsi

Postup

Žloutky vyšleháme s cukry a vanilkovým pudingem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně ho vmícháme do našlehané směsi cukrů a vajec. Těsto poté rovnoměrně nalijeme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme jen do růžova na cca 7 minut při 180 stupních. Pak vyjmeme plech s upečeným plátem, vyklopíme jen na nakropenou utěrku, sejmeme pečící papír a roládu tak srolujeme a necháme vychladnout.

Mezitím, co se nám peče pomalu těsto, připravíme si třepací ovocný krém.
Do uzavíratelné nádoby vložíme malý ananasový kompot /nebo jiný kompot/i s nálevem, který ale nejdříve promixujeme ponorným mixérem. Poté přisypeme ke kompotu oba druhy pudingů, rumovou tresť nebo rum, smetanu ke šlehání a ztužovač šlehačky. Nádobu ještě jednou zkontrolujeme, zda je dobře uzavřená,aby nám nic při třepání neuniklo a nádobou pak několikráte zatřeseme.Když neslyšíme šplouchat ovoce, tak je krém dostatečně hustý. Ještě ho ale necháme na chvíli v lednici.

Jakmile plát srolovaný v utěrce vychladne, rozvineme roládu a potřeme po celé ploše pak třepacím ovocným krémem. Pomažeme zbylým třepacím krémem i celou roládu a zdobíme ovocem nebo šlehačkou nebo čoko-hoblinami apod.
Roláda je rychlá, bez mouky a s urychleným postupem přo zhotovení krému.Roládku jsem zkusila podle jedné zdejší kuchařinky a podle další kuchařinky. Zkombinovala jsem ale od každé něco, aby vznikl jiný moučník, podobný ,ale jiný.

  • Osvěžující roládka s tvarohem ovocem a lučinou
  • Švestkový koláč s mákem
  • Řezy s kokosem
  • Chutný, jablečný koláč s oříškama a  strouhanou čokoládovou  polevou
  • Gata - drobenkový závin - Arménská kuchyně
  • Jahodová zmrzlina s červenou řepou
  • Závin se švestkovými povidly,  jablky a hruškami
  • Tvarohová bábovka s piškoty
  • Koláček s kakaem, nektarinkami, meruňkami,  jahodami a piškoty + džemem
  • Piškotové řezy se želatinou
  • Čokoládové bábovičky
  • Hrníčková maková bábovka
  • Motýlková roláda
  • Jogurtová bábovka s pudinkovým práškem
  • Marlenka kuličky
  • Kokosovo-tvarohová bábovka z brusinkami  a pudingy
  • Mandarinkové kostky
  • Osvěžující nebeská dobrota
  • Kakaová bublanina s ovocem
  • Rychlý řez
  • Tvarohovo mrkvová bábovka
  • Dort harlekýn
  • Péřová buchta
  • Jemný piškot s pudinkem
  • Švestková  a rychlá koláčová dobrota
  • Rebarborový koláč
  • Perníkové řezy " Když zavoní káva "
  • Sladké bobečky mlsné rebečky
  • Jahody v mascarpone krému
  • Švestkový koláč

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 5. 03. 2012 - 20:05
Super Ivko, rolády dělám často, tak vyzkouším, krém znám, už jsem ho dělala
je fakt dobrý, ale tvé těsto to jsem ještě nezkoušela
Jana, 5. 03. 2012 - 12:28
Sem s tím!!! jak já bych si dala ke kávě!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte