Ananasová roláda bez mouky, plněná třepacím krémem

Recept Ananasová roláda bez mouky, plněná třepacím krémem . Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 03. 2012 - 23:02
Má již 1038 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5340


Přidat obrázek
Ananasová  roláda bez mouky, plněná  třepacím  krémem

Suroviny

Na těsto :
4-5 vajec
1 vanilkový puding na vaření dr. Oetker
100 g cukru moučka
½ balíčku vanilkového cukru
Na třepací krém:
1 vanilkový puding bez vaření Dr. Oetker
+ ½ balíčku kokosového pudingu bez vaření Dr. Oetker
1PL rumové tresti
1 smetana ke šlehání
1 malá plechovka ananasu včetně nálevu /nebo tropické ovocné směsi

Postup

Žloutky vyšleháme s cukry a vanilkovým pudingem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně ho vmícháme do našlehané směsi cukrů a vajec. Těsto poté rovnoměrně nalijeme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme jen do růžova na cca 7 minut při 180 stupních. Pak vyjmeme plech s upečeným plátem, vyklopíme jen na nakropenou utěrku, sejmeme pečící papír a roládu tak srolujeme a necháme vychladnout.

Mezitím, co se nám peče pomalu těsto, připravíme si třepací ovocný krém.
Do uzavíratelné nádoby vložíme malý ananasový kompot /nebo jiný kompot/i s nálevem, který ale nejdříve promixujeme ponorným mixérem. Poté přisypeme ke kompotu oba druhy pudingů, rumovou tresť nebo rum, smetanu ke šlehání a ztužovač šlehačky. Nádobu ještě jednou zkontrolujeme, zda je dobře uzavřená,aby nám nic při třepání neuniklo a nádobou pak několikráte zatřeseme.Když neslyšíme šplouchat ovoce, tak je krém dostatečně hustý. Ještě ho ale necháme na chvíli v lednici.

Jakmile plát srolovaný v utěrce vychladne, rozvineme roládu a potřeme po celé ploše pak třepacím ovocným krémem. Pomažeme zbylým třepacím krémem i celou roládu a zdobíme ovocem nebo šlehačkou nebo čoko-hoblinami apod.
Roláda je rychlá, bez mouky a s urychleným postupem přo zhotovení krému.Roládku jsem zkusila podle jedné zdejší kuchařinky a podle další kuchařinky. Zkombinovala jsem ale od každé něco, aby vznikl jiný moučník, podobný ,ale jiný.

  •  Rybízovo-smetanové muffinky
  • Čokoládový perník s jablky
  • Hrušky v
  • Bábovka s makovou náplní
  • Makový dort  -  Mak - Mak - Makulenka / bez mouky/
  • Čoko-ořechová buchta s tvarohem
  • Řezy Rumba
  • Letní lahodná roládka s malinami
  • Nugátové pralinky
  • Ořechové řezy
  • Malinové řezy
  • Letní bublanina s meruňkami a likérem
  • Buchty s třešněmi
  • Jablečný makovec
  • Štědrovečerní bomba do skleničky
  • Koláč z ricotty a tvarohu
  • Tvarohový koláč s jablkami a brusinkami
  • Jemná  roláda s kávovým krémem , plněná  jahodami
  • Mazanec
  • Jogurtovo-kokosový koláč s limetkami
  • Hruško-jablečník s příchutí perníku ke kávě
  • Švestkový perník s oříšky
  • Buchta s jablky
  • Domáci tiramisu
  • Řezy míša bez mouky
  • Křehký koláč s jablky a švestkama
  • Buchtobábovka s překvapením
  • Jablečná buchta s karamelem
  • Kokosové palačinky s fíkovou marmeládou
  • Báječná bábovka několila barev i chutí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 5. 03. 2012 - 20:05
Super Ivko, rolády dělám často, tak vyzkouším, krém znám, už jsem ho dělala
je fakt dobrý, ale tvé těsto to jsem ještě nezkoušela
Jana, 5. 03. 2012 - 12:28
Sem s tím!!! jak já bych si dala ke kávě!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte