Mleté čočkovo- zeleninové, sójové řízečky

Recept Mleté čočkovo- zeleninové, sójové řízečky. Autor: Ivka.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 04. 2012 - 11:56
Má již 1390 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5480


Přidat obrázek
Mleté čočkovo- zeleninové, sójové řízečky

Suroviny

350 g sójového granulátu se zeleninou
1 velká cibule
2 sáčky čočky velkozrné ve varných sáčcích/á-120g/
2 vejce
4 stroužky česneku
majoránka
sůl,pepř
1 lžíce ostřejsí harissy
sójová omáčka podle chuti
libeček /petrželka/
1 kostka zeleninového bujónu
1 lžíce dijonské hořčice
strouhanka na obalení
1 lžíce strouhaného
hladká mouka na zahuštění
olej

Postup

Nejdříve si sáček s čočkou propláchneme,namočíme na 30 minut do 1 litru vody a pak uvaříme podle návodu/30-40 minut/a necháme zchladnout.
Sojový granulát se zeleninou uvaříme podle návodu ve vroucí vodě, do níž jsme přidali kostku bujónu.Scedíme, vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu a necháme také zchladnout.
Granulát a čočku po vychladnutí umeleme na masovém strojku. Přidáme vejce,koření,bylinky,utřený česnek a nasekaný libeček nebo petrželku. Vzniklou hmotu ochutíme solí, pepřem, ostřejší harissou, sójovou omáčkou,utřeným česnekem a dle potřeby zahustíme hladkou moukou.Ze vzniklé sójovo-čočkové hmoty vytvarujeme karbanátky, které ještě obalíme ve strouhance,smíchané se strouhaným sýrem.
Karbanátky pak pokládáme na plech, na který jsme vložili pečíčí papír, potřený olejem. Pečeme do zlatova.
Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborem.

  • Špenátové houby za mřížemi
  • Kočičí marš
  • Šmakounova quesadilla
  • Šmakoun na hříbkách
  • Bylinkový kuskus
  • Bylinkovo-tvarohové knedlíky s rajskou
  • Smažený květák- dnes jinak- netradičně
  • Bramborová paštika se smetanou
  • COCAS - plnene zeleninou
  • Omeleta z gnocchi a nivou
  • Pohanka s bramborem
  • Omáčka z fazolových lusků bez mouky
  • Cizrnové placičky se sýrem a smetanou
  • Bulgur s quinoa a sušenou paprikou se sušenými rajčaty a žampiony
  • Provensálská čekanka
  • Kroupy s lilkem a václavkami
  • Lasagne s lilkem
  • Celerové karbenátky s tofu
  • Plněný hermelín s ořechy
  • Chřestovo-kaparová omeletka
  •  Cibulové smažené, nadýchané "bochánky" s kurkumovou bramborkaší
  • Červené placičky
  • Zelníky
  • Houbové knedlíky
  • Dušená mrkev s džusem
  • Paštika z cuket a karotky
  • Špenátové palačinky
  • Rajčatové makaróny
  • Brambory pečené se žampiony
  • Bramborové knedlíky se sojovou drtí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 7. 04. 2012 - 19:50
To mi moooc líbit!!
mneneznas Administrátor, 6. 04. 2012 - 20:15
To u nás i děti a muž si na podobných dobrotách rádi pochutnáme, tento recept vyzkouším, líbí se ta kombinace surovin
Ivka Autor receptu, 6. 04. 2012 - 20:04
No, jak vidím,jsi jedna z mála,asi to lidé moc nejedí,ale je to opravdu dobré a lepší a zdravějčí než kupované mleté maso
mneneznas Administrátor, 6. 04. 2012 - 18:40
Ivko ty ses mi trefila do chutě, takovéto dobrůtky ty mám ráda
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte