Pohanka s houbami

Recept Pohanka s houbami. Autor: evahu.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 8:07
Má již 649 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5340


Přidat obrázek
Pohanka s houbami

Suroviny

500 g pohanky
1 polévková lžíce sádla nebo oleje
sůl
250 g hub
50 g másla nebo oleje
1 - stroužky česneku - podle své chuti
pár kapek sójové omáčky
sůl
mletý pepř
strouhaný sýr

Postup

Každý pohanku vaří jinak, takto se vaří u nás.

Pohanku přebereme, dáme na sítko a 2x-3x propláchneme pod tekoucí vodou. Dáme do hrnce, zalejeme vodou, tak aby voda byla 1 cm nad pohankou. Osolíme, přidáme sádlo, promícháme, přikryjeme poklicí, dáme do trouby na 180°C a vaříme doměkka. Během vaření jednou promícháme.

Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme houby nakrájené na tenké plátky, mírně osolíme a s troškou vody podusíme. Ke konci dušení přidáme prolisovaný česnek a sójovou omáčku a podle chuti opepříme. Houbovou směs vmícháme do uvařené pohanky, promícháme a podle své chuti dochutíme.
Na talíři můžeme posypat strouhaným sýrem.
Podáváme se zeleninou.

  • Bulgur s quinoa a sušenou paprikou se sušenými rajčaty a žampiony
  • Pohanka s houbami
  • Dušená mrkev s džusem
  • Brynzové brambory
  • Bylinkovo-tvarohové knedlíky s rajskou
  • Brambory se špenátem z parního hrnce
  • Hummus - pomazanka  z  cizrny
  • Omáčka z fazolových lusků bez mouky
  • Květák v křupavém kabátku  a čerstvou majoránkou
  • Štíhlé nudle s paprikovým pestem
  • Barevná zeleninová rýže / co máme doma / s fazolemi
  • Omeleta z gnocchi a nivou
  • Zelené fazolky v sojové smetaně s ďobáčky
  • Štíhlé haluše
  • Kočičí marš
  • koprovka a knedlíky z parního hrnce
  • Dietní plněné papriky
  • Ředkvičkovo-houbovo-paprikové rizoto
  • Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem
  • Mleté čočkovo- zeleninové, sójové řízečky
  • Rizoto z bulguru se žampiony
  • Pikantní hlívové špagety
  • Patizon na grilu v jogurtu se sušeným rajčátky s olivami a česnekem
  • Barevná zeleninová kapsa
  • Smažený květák- dnes jinak- netradičně
  • Houbové knedlíky
  • Zeleninová omáčka
  • Paštika z cuket a karotky
  • Uzené knedlíčky se zelím
  • Smažená rýže se sušenými rajčaty

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

evahu Autor receptu, 20. 04. 2012 - 10:00
Jani určitě jó i když ta hlíva je skoro bez chuti, tak jí trošku víc orestuj, já když nemám lesní hřiby tak dávám i žampióny
Jana, 20. 04. 2012 - 9:45
Pohanka teď nikdy nechybí v mém jídelníčku. Mám zrovna jen hlívu, šlo by to?
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte