Vláčný mazanec

Recept Vláčný mazanec. Autor: Romana.Velikonoční recepty

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 11:52
Má již 1663 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5541


Přidat obrázek
Vláčný mazanec

Suroviny

4 lžíce rumu, 150 g rozinek
42 g droždí
400 ml vlažného mléka
200 g krupicové cukru
3 vajíčka
1 kg hladké mouky
1/2 lžičky citronové kůry, 1/2 lžičky soli
40 g másla + vrchovatá lžíce sádla + 4 lžíce slunečnicového oleje, plátky mandlí na posypání.

Postup

Rum přelijte do misky a namočte do něj rozinky, aby alkohol pořádně nasákly. Pusťte se do kvásku: droždí, část vlažného mléka a trochu cukru rozmíchejte a nechte vykvasit. V míse smíchejte mouku, zbylý cukr i mléko, rozinky s rumem, citronovou kůru, tři vajíčka, sůl, rozpuštěný tuk (másko, sádlo)i olej. Přidejte hotový kvásek a vypracujte těsto, přemístěte na vál, propracujte ho a pak nechte vykynout. Po vykynutí ho rozdělte na dva díly a vypracujte bochníky. Ty dejte na plech a nechte ještě třicet minut kynout. Poté je pomažte rozšlehaným vajíčkem a zasypte plátky mandlí. Pečte při 180 stupních pětatřicet až čtyřicet minut. Těsto se dá dělat i v pekárně.

  • Velikonoční ořechový věnec
  • Vláčný mazanec
  • Beránek
  • Velikonoční perníčky
  • Krémový velikonoční beránek
  • Mikulášský chlebíček
  • Růžová vajíčka
  • Velikonoční beránek zase jinak
  • Velikonoční bochánky
  • Mrkvová velikonoční bábovka-i pro diabetiky
  • Arašky
  • Velikonoční věnec
  • Velikonoční Colomba
  • Veselá velikonoční vajíčka
  • Perníčky
  • Beránek-srnčí hřbet
  • Velikonoční motýli
  • Bochánek / mazanec/ z jogurtů a bez kynutí
  • Jablečný beránek s kokosem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

DlabemeZdrave, 12. 03. 2013 - 18:58
Ten vypadá moc hezky. Určitě vyzkouším, jen si recept překopu, Velikonoce se blíží
mneneznas Administrátor, 21. 04. 2012 - 15:43
Moc hezký
Jana, 20. 04. 2012 - 12:37
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte