dort malířská paleta

Recept dort malířská paleta. Autor: marunda.Dorty, zákusky

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 17:31
Má již 1051 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5310


Přidat obrázek
dort malířská paleta

Suroviny

Korpus: 4 vejce
240g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
150ml oleje
100ml vroucí vody
250g hladké mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa.
Uvnitř: šlehačka
ztužovač
ovoce ( banán
broskve
jahody
mandarinky
ananas)
Krém: 250ml mléka
2lžíce cukru
1 pudinky
250g másla.
potravinářské barvy
mleté pišoty
potahová hmota na hadřík a pendrekové bonbóny.

Postup

Korpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha.Ale nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude.
Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.
Třetinu těsta přendáme do mísy a obarvíme kakaem.
Doprostřed dortové formy o průměru 24cm dáme lžíci kakaového těsta a na ni 2 lžíce světlého těsta. Na světlé těsto opět 1 lžíci tmavého a zase 2 lžíce světlého těsta. Těsto dáváme stále na jedno místo - samo se rozprostře.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů a pečeme asi 45 minut. A necháme vychladnout.

Uvnitř: ušleháme si šlehačku se ztužovačem, nanesem na prokrojený korpus a pokladem ovocem. Můžem korpus proříznout dvakrát a do druhého patra dát krém, který si připravíme.

Tak 2-3 hodiny před zdobením si uvaříme puding. Mléko, cukr, 1 puding na hustou kaši. Vše přelijeme do jiné nádoby, uhladíme a pomalu ze strany lijeme studenou vodu. A necháme vychladnout. Voda nám zabrání škraloupu. Do stejné místnosti dáme obě másla a čekáme na stejnou teplotu.
Když je vše vychladlé a rozehřáté, připravíme si krém ke zdobení. Vodu z nádoby vylijeme, puding dáme do větší a vyšší nádoby a šleháme elektrickým šlehačem na kaši. Pak pomalu přidáváme máslo. Stále vše šleháme. Pokud je krém málo sladký, můžeme přidat moučkový cukr, já dávám tak lžičku a stačí to.

Paletu jsem si nakreslila na papír, položila na korpus a vyřízla. Krémem jsem otáhla obvod, vnitřek jsem posypala mletýma piškotama a ozdobila boky.

Trochu krému jsem si potupně obarvovala a na paletu vymačkávala jako barvy z tuby. Z potahovky jsem zkusila vytvořit hadr a položila ho přes paletu. Štětec je koupený.
Ještě se dá vytvořit jiná paleta a tím, že jsem si koupila barevné pendreky. A ty položila na paletu, jako barvy.

  • dort kůň
  • Rolovaný dort
  • dort šachovnice
  • Svatební dort
  • Pudinkový dort
  • Čokoládový dort
  • Kávovo-čokoládový moučník
  • falešné tiramisu
  • Dort narozeninový
  • Šlehačkovo-tvarohový dort s brusinkami
  • Mlsnej dort
  • Čokořezy s kokosovým krémem
  • Avokádovo-čokoládový dort
  • Sváteční dvoubarevný dort s karamelovým krémem a broskvemi
  • Císařské řezy
  • Čokoládová roláda
  • Nepečený dort
  • tvarohový dort s jahodama
  • Jahodovo-kakaový dortík
  • Věnečky a větrníky
  • Rychlé Bebe řezy
  • Kávový dort z kofilou a ledovými kaštany a jogurty
  • dort šmoula Lenoch
  • Jablkový zázrak
  • Kefírový nepečený zákusek
  • dort Hello Kitty
  • Ovocné tyčinky
  • dort slon
  • Dort k narozeninám Natálka 3(Barbie)
  • Dort svatební schody

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 20. 04. 2012 - 22:22
marunda, marcipánové dorty jsou nádherné, o tom vůbec nemíním polemizovat a obdivuji každého, kdo je umí tvořit. Každopádně krásně nazdobený dort s nápadem bez marcipánu mi bude vždy bližší
marunda Autor receptu, 20. 04. 2012 - 22:09
díky holky. No jo, když já marcipánový prostě neumím a asi umět nechci. Krém je krém
mneneznas Administrátor, 20. 04. 2012 - 20:20
Líbí se ty detaily, knoflík, tady zase hadřík, to je super pecka
Jana, 20. 04. 2012 - 20:00
Namaluj mi hned nějaký obraz! Hodně zajímavý motiv!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte