Hovězí kližka s kořením Divočina

Recept Hovězí kližka s kořením Divočina. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 19:38
Má již 768 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5180


Přidat obrázek
Hovězí kližka s kořením Divočina

Suroviny

1300 g kližky
1/2 cibule
3 stroužky česneku
5 kuliček jalovec
2 kávové lžičky koření Divočina
špetku mletý kmín
asi 50 g sádla
150 ml kondenzované mléko neslazené nebo smetana
hovězí vývar nebo 1 masox
sůl
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo hladká mouka

Postup

Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na menší kousky a opečeme. Zalejeme vývarem, přidáme česnek nakrájený na plátky, kmín, jalovec, koření Divočina, podle chuti osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Maso vytáhneme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme mléko, povaříme a zahustíme škrobem (moukou) rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme. Podle své chuti dosolíme, okořeníme a maso vložíme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík.


Já jsem maso dusila v tlakovém hrnci 45 minut na stupni 1 a pak nechala ještě 10 minut v uzavřeném hrnci.

  • Pikantní bůček
  • Francouzský králík
  • Hovězí závitky
  • Restovaná  vepřová játra s  jemným  vinným přelivem
  • Pečená jehněčí žebra a krk
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Houbovo-vínový králík
  • Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
  • Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
  • Vepřové kotletky na jablíčkách,zázvoru a kapii
  • Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omačce připravený v papiňáku
  • Pečená skopová kýta
  • Králík cibuláč
  • Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
  • Pepřové kuličky
  • Steaky z argentinské svíčkové
  • Jehněčí na česneku a bylinkách se zapečeným bramborovým pyré
  • Domácí uzené maso
  • Vepřové ledvinky na chilli  papričce a  fazolích
  • Uzené,smažené v sýrovém těstíčku
  • Pikantní delikatesa z býčích žláz s veselými šťouchanými bramborami
  • Smažený jitrnicový prejt
  • Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Hovězí kližka na jablku a mrkvi,dušená v papiňáku
  • Kotlety dvou chutí
  • Nudličky gyros
  • Vepřová kýta na zelenině
  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Rarášci s volským okem

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte