Hovězí kližka s kořením Divočina

Recept Hovězí kližka s kořením Divočina. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 19:38
Má již 745 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5180


Přidat obrázek
Hovězí kližka s kořením Divočina

Suroviny

1300 g kližky
1/2 cibule
3 stroužky česneku
5 kuliček jalovec
2 kávové lžičky koření Divočina
špetku mletý kmín
asi 50 g sádla
150 ml kondenzované mléko neslazené nebo smetana
hovězí vývar nebo 1 masox
sůl
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo hladká mouka

Postup

Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na menší kousky a opečeme. Zalejeme vývarem, přidáme česnek nakrájený na plátky, kmín, jalovec, koření Divočina, podle chuti osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Maso vytáhneme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme mléko, povaříme a zahustíme škrobem (moukou) rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme. Podle své chuti dosolíme, okořeníme a maso vložíme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík.


Já jsem maso dusila v tlakovém hrnci 45 minut na stupni 1 a pak nechala ještě 10 minut v uzavřeném hrnci.

  • Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
  • Sedmihradský talíř
  • Hovězí plátek v Boloňské omáčce
  • Krkovička v copánku
  • Marinovaná krkovička s petrželkovými brambory
  • Vepřové kostky s řapíkatým celerem
  • Hovězí kližka s čočkou
  • Farmářský burger se sýrem
  • Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
  • Ostrá játra na zázvoru, celeru a  červeném víně
  • Maso na grilu
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Kapustovo-sýrové karbanátky
  • Pikantní mleté maso na špagety
  • Hovězí líčka na česneku,  paprikách a rozmarýnu
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
  • Pečená telecí kýta s kedlubnovým zelím
  • Plněné vepřové měšce
  • Koňská plec na rozmarýnu a červeném víně
  • Cikánské kančí maso
  • Hovězí roláda se špenátem a medvědím česnekem
  • Debrecínské kotlety
  • Krkovička v cibuli
  • Masové placičky se skořicí
  • Bůček špikovaný párkem
  • Kuřecí prsa v hořčici s petrželkou
  • Kližka v zelenině,na černém pivu-připraveno v papiňáku
  • Hovězí plátky na slanině
  • Rychlovka z vařeného masa s fazolemi

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte