Hovězí kližka s kořením Divočina

Recept Hovězí kližka s kořením Divočina. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 19:38
Má již 809 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5180


Přidat obrázek
Hovězí kližka s kořením Divočina

Suroviny

1300 g kližky
1/2 cibule
3 stroužky česneku
5 kuliček jalovec
2 kávové lžičky koření Divočina
špetku mletý kmín
asi 50 g sádla
150 ml kondenzované mléko neslazené nebo smetana
hovězí vývar nebo 1 masox
sůl
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo hladká mouka

Postup

Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na menší kousky a opečeme. Zalejeme vývarem, přidáme česnek nakrájený na plátky, kmín, jalovec, koření Divočina, podle chuti osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Maso vytáhneme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme mléko, povaříme a zahustíme škrobem (moukou) rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme. Podle své chuti dosolíme, okořeníme a maso vložíme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík.


Já jsem maso dusila v tlakovém hrnci 45 minut na stupni 1 a pak nechala ještě 10 minut v uzavřeném hrnci.

  • Pepřové kuličky
  • Vepřová roláda"Debrecín"aneb mlska z papiňáku
  • Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré,v pomalém hrnci
  • Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Vepřový řízek"speciál"
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem
  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  • Vepřový plátek v zelenině a polotovaru z papiňáku“aneb náhradní řešení,když selže grilování“
  • Pikantní marinovaný králík
  • Krkovička plněná v cibuličce pečená
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Hrncový Kebab z Actifry
  • Znojemská roštěná
  • Pikantní mleté maso na špagety
  • Vepřová kýta z papiňáku s bramborem
  • Plněná panenka
  • Krkovice na curry
  • Vepřové plátky v cikánské omáčce
  • Pikantní vepřové nudličky
  • Smažená uzená vepřová kýta
  • Sekaná s brokolicí
  • Krkovičkový,marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice
  • Vepřová játra dušená
  • Hovězí maso s omáčkou
  • Vepřová kotletka s jemnou okurkovo-křenovou omáčkou
  • Býčí žlázy na minutku, smažené v trojobalu
  • Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
  • Bakoňské kotlety
  • Telecí na víně

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte