Hovězí kližka s kořením Divočina

Recept Hovězí kližka s kořením Divočina. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 19:38
Má již 848 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5180


Přidat obrázek
Hovězí kližka s kořením Divočina

Suroviny

1300 g kližky
1/2 cibule
3 stroužky česneku
5 kuliček jalovec
2 kávové lžičky koření Divočina
špetku mletý kmín
asi 50 g sádla
150 ml kondenzované mléko neslazené nebo smetana
hovězí vývar nebo 1 masox
sůl
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo hladká mouka

Postup

Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na menší kousky a opečeme. Zalejeme vývarem, přidáme česnek nakrájený na plátky, kmín, jalovec, koření Divočina, podle chuti osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Maso vytáhneme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme mléko, povaříme a zahustíme škrobem (moukou) rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme. Podle své chuti dosolíme, okořeníme a maso vložíme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík.


Já jsem maso dusila v tlakovém hrnci 45 minut na stupni 1 a pak nechala ještě 10 minut v uzavřeném hrnci.

  • Přírodní šťavnaté maso s houbovo-rajčátkovým sosem a jinou zeleninou
  • Vepřový flamendr jak ho dělám já
  • Chalupářské vepřové maso
  • Vepřové karbanátky s játry
  • Hovězí líčka nadivoko se šípkovou chutí
  • Pečený vepřový bůček z papiňáku
  • Ostré  vepřové nudličky na zelí, řapíku  a pivu
  • Śoférský guláš
  • Karbanátky s uzenými korbáčiky a zeleninou
  • Naložený králík na smetaně   a na medové hořčici
  • Špekované srdíčko na víně se zeleninou
  • Steak s rukolovým salátem
  • Vepřové na citronech a šafránu
  • Králík na brusinkách
  • Kyjevský kotlet s fazolkami
  • Vepřová krkovice plněná česnekem
  • Vepřový řízek s kořením Gyros
  • Vepřové škvarky s trouby
  • Vepřové nudličky na žampionech s plněným bramborem
  • Měšec pro purkmistra
  • Pomalu pečený roastbeef
  • Plněná krkovička ve friťáku
  • Vepřová játra dušená
  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Hovězí maso s omáčkou
  • Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré,v pomalém hrnci
  • Vepřová kotleta na rychlovku
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami
  • Vepřová roláda se špenátem

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte