Řapíkový salát

Recept Řapíkový salát. Autor: rebečka.Saláty

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 04. 2012 - 10:49
Má již 1610 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5260


Přidat obrázek
Řapíkový salát

Suroviny

svazek řapíkatého celeru - 6 stonků
1 - 2 jablka
1/2 hrnku vlašských ořechů
Na zálivku:
Kelímek zakysané smetany Chef de Créme 30%
lžička medu
lžička dijonské hořčice
lžíce citronové šťávy
lžíce olivového nebo citronového olivového oleje
2 lžíce strouhaného parmazánu nebo sýru Gran moravia
sůl
čertvě drcený pepř

Postup

Postup

Nejprve si připravíme zálivku tím, že vymícháme všechny suroviny, na ni určené, do hladké konzistence. Dosolíme a dokořeníme dle vlastní chuti.
Stonky celeru a jablka ( neoloupaná, ale bez jadřince ) nakrájíme, dáme do mísy, přelijeme zálivkou a rukama prohážeme, aby se nám jablíčka i celer pěkně "omatlaly".
Na miskách či talířích, na kterých servírujeme, pohážeme nahrubo sekanými jádry vlašských ořechů a dozdobíme lístky z řapíků. Můžeme zakapat olivovým olejem.
Dietáři jedí jen tak, ostatní si můžou zakousnout křupavou bagetku nebo jiné oblíbené pečivo.
Poznámka

Zdroj: květnový Gurmet, mírně upraveno.

  • Římský salát s dresinkem a medvědím česnekem
  • Bramborový salát na všední i sváteční den
  • Svěží salátek z rajských jablíček, pesta, hořčice a jogurtu
  • Salát z hlávkového zelí, hlívy, mrkve a beraních rohů
  • Krabí salát
  • Vrstvený barevný salátek s čedarem, zeleninou  a ovocem
  • Zdravý salátek z několika druhů zeleninky
  • Pochoutkový salát
  • Zdravý, barevný zeleninový salátek
  • Lehký salát s lososem
  • Tuřínový salát
  • Salát Crispy se  zelím, sušenými rajčaty a olivovým olejem
  • Jarní multi bomba
  • Rajčatový salát s majonézou a medovou hořčicí
  • Zdravá snídaně
  • Zeleninový salát
  • Salát z brambor, řepy a jablek
  • Zeleninový salát s cizrnou a lanýžovou příchutí
  • Rybí salát  z  filetů z cejna v jogurtovo-mrkvové remuládě
  • Těstovinový salát se šunkou a sýrem
  • Zálivka ze smetany a kaviáru
  • Brokolicový salát s balkánským sýrem
  • Buřtový salát s houbami
  • Fazolový salát s medvědím česnekem, rajčaty a pažitkou
  • Zeleninový salát s těstovinami
  • Salát s rajčaty,  slaninou, polníčkem a vejci
  • Salát z mungo fazolek
  • Kuskusový salát s Fetou
  • Jirkův salát s uzeným kaprem
  • Čočkovo-paprikový salát s tuňákem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 22. 04. 2012 - 12:35
já na něj chodím do kauflandu, a taky ho neměli, recept se moc hodí
Jana, 22. 04. 2012 - 10:52
U nás teď zrovna nemají ten řapíkatý celer > , kupovala jsem si ho pořád. Krásný salát, plný zdraví a to jsou teď mé přílohy, takže díky!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte