Tmavý višňový koláč

Recept Tmavý višňový koláč. Autor: Lenka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 04. 2012 - 17:25
Má již 4422 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5300


Přidat obrázek
Tmavý višňový koláč

Suroviny

..na těsto...
300g hladké mouky
150g změklého másla
80g cukru krupice
1/2 prášku do pečiva
2 lžíce holandského kakaa
2 lžíce mléka
1 vejce
...na krém...
1 vanilkový pudink v prášku
300ml mléka
3 lžíce cukru krupice
250g tvarohu
...na višňovou hmotu...
1 sklenice kompotovaných višní
2 lžíce solamylu
250ml šťávy z višní
1 lžíce cukru
...na drobenku...
100g hladké mouky
100g změklého másla
100g cukru krupice
1 lžíce kakaa

Postup

Do misky si dáme mouku a máslo které zpracujeme. Přidáme cukr, kakao a promícháme. Přimícháme vejce s mlékem a promícháme. Vyklopíme na pracovní desku a zpracujeme v celistvé těsto. Zabalíme do folie a dáme do lednice, dokud nebudeme mít hotovou náplň.
Uvaříme si pudink z mléka a vanil. prášku smíchaného s cukrem a dáme na chvilku vystydnout.
Višně dáme scedit, šťávu ponecháme- pokud jí není 250 ml, dolejeme vodou. Dáme vařit. Solamyl si smícháme v misce s cukrem, přidáme trošku ohřáté višňové šťávy, rozmícháme a přilejeme ke zbytku. Za stálého míchání necháme chvilku provařit a pak zamícháme do hmoty višně.
Do zchladlého pudinku přišleháme tvaroh.
Těsto vyndáme z lednice. Dortovou formu vymažeme troškou oleje a těsto do ní vyválíme a uděláme 3 cm okraj.
Pudinkový krém dáme do zdobícího sáčku a dáme na těsto s mezerama po celém obvodu. Do mezer dáme připravené višně.
Z mouky, másla, cukru, kakaa uděláme drobenku a dáme navrch koláče.
Koláč dáme do vyhřáté trouby na 180st péct zhruba 50 min.

  • Rumové dobroučké smaženky  nebo-li mini kobližky bez kynutí
  • Rychlý moučník s banánem a karamelovým krémem
  • Kynuté Františky se skořicí
  • Babiččiny - makové buchty se švestkovo brusinkovým rozvarem
  • Čokoládo - šlehačkový dort
  • Ořechové muffinky s čokoládou
  • Vláčný koláč s tvarohem, brusinkami a jablky
  • Základní těsto na vafle
  •  Oříškové řezy
  • Tvarohovo - broskvový dezert
  • Spirálový tvarožník
  • Medové trojhránky s tvarohem a semínky
  • Křehký čokoládový moučník
  • Hrnková buchta s piškoty
  • Bábovka s makovou náplní
  • Bábovka s čokoládovým středem
  • Rychlý řez
  • Koláčky z Moravy
  • Báječná bábovka několila barev i chutí
  • Švestková  a rychlá koláčová dobrota
  • Tvarohovo-šlehačkový řez s broskvemi
  • Hrníčkový tvaroháček
  • Koláč s ovocem, který nikdy  nezklame
  • Koláček, zdobený lučinovo- tvarohovou krajkou / spidermaan/
  • Litá kynutá buchta
  • Kokosové řezy
  • Banánovo-čokoládová bábovka s oříšky a  likérem
  • Meruňkovo- reveňový koláček s  perníkovým kořením a skořicí
  • Arménský štrúdl
  • Šátečky bez vajec s majolkou.

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 22. 04. 2012 - 18:52
ten je krásný
Lenka Autor receptu, 22. 04. 2012 - 18:06
Jani u nás v Chrudimi je mají a myslím že jsou hned u ovoce Já kupuju dražší a to jsou Schwarzwaldské třešně klidně můžeš dát i třešně
Jana, 22. 04. 2012 - 18:01
Leni, to je krása!!Jenže zde u nás jsem v Albertu nějak nezahlédla kom
potové višně. Scháním je každý rok čerstvé, abych si mohla udělat višně v rumu. V našem kraji se jim nějak nedaří
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte