Kuřecí maso se sójovými kostkami

Recept Kuřecí maso se sójovými kostkami. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 7:59
Má již 1553 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5230


Přidat obrázek
Kuřecí maso se sójovými kostkami

Suroviny

2 menší kuřecí prsa
100 g sójových kostek
1 kuřecí bujón
1 menší paprika
1 - 2 velké žampióny
asi 5 - 6 cm pórku
1/2 cibule
1 stroužek česneku
1 stroužek česneku prolisovaný
sádlo nebo olej
špetku kari
špetku chilli
trochu sójové omáčky
kukuřičný škrob na zahuštění
vývar nebo voda
sůl

Postup

Sójové kostky dáme do hrnce, zalít vařící vodou ve které jsme rozmíchali bujón, necháme 20 minut odstát a nabobtnat. Voda by měla být asi 3 cm nad kostkami. Vodu z kostek trochu vymačkáme a nakrájíme na menší kousky. Na rozpuštěném sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme prsíčka nakrájená na malé kousky a krátce orestujeme. Přidáme nakrájenou papriku, pórek a žampióny, česnek, kostky, chilli, kari, trochu sójové omáčky, podle chuti osolíme, zalejeme vývarem (vodou) a dusíme, až je maso měkké. Během dušení doléváme vývar. Maso zahustíme kukuřičným škrobem, rozmíchaným s troškou vody a krátce povaříme. Pokud chceme mít více šťávy přidáme před zahuštěním vývar nebo vodu.
Příloha: brambor, rýže, těstoviny.

Orestovanou směs můžeme dát do tlakového hrnce, zalít vývarem a od bodu varu vařit 10 minut, hrnec stáhnout z ohně a nechat ještě 10 minut v hrnci dojít. Jinak postup stejný.

  • Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky
  • Husa s jablečnou nádivkou
  • Kuře na celeru
  • Čili kuře
  • Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
  • Kuře "oregano"
  • Kuřecí kousky na pórku ( a jiných záležitostech ) ve smetaně
  • Kuřecí steak v koření s americkými brambory a jogurtovým dresingem
  • Smažené sýrové špízy
  • Kuřecí dolní stehýnka na kurkumě, uzené paprice a kořenové zelenině
  • Kuře na paprice
  • Kuře, plněné kysaným zelím
  • Kuřecí karbenátky
  • Drůbeží játra na pórku s česnekem
  • Kuře plněné špenátem a sýrem
  • Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli
  • Ostřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádou
  • Kuřecí paella
  • Kuřecí s dijonskou hořčicí a zeleninovým knedlíkem
  • Kuře"mňam"
  • Kuře pečené v zelenině
  • Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou
  • Krůtí křídla s bylinkami,pečená na másle
  • Uzená kuřecí stehna v kapustě
  • Parmazánová prsíčka s v pršutu
  • Krůtí kostky s klobásou
  • Křídla wasabi
  • Ledový salát s kuřecím plátkem v pomerančové omáčce
  • Kuřátko v závěji
  • Kachní prsa po šumavsku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 04. 2012 - 19:08
sojové maso máme rádi, každý recept na něj se hodí
Jana, 23. 04. 2012 - 12:33
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte