Kuřecí maso se sójovými kostkami

Recept Kuřecí maso se sójovými kostkami. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 7:59
Má již 1465 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5230


Přidat obrázek
Kuřecí maso se sójovými kostkami

Suroviny

2 menší kuřecí prsa
100 g sójových kostek
1 kuřecí bujón
1 menší paprika
1 - 2 velké žampióny
asi 5 - 6 cm pórku
1/2 cibule
1 stroužek česneku
1 stroužek česneku prolisovaný
sádlo nebo olej
špetku kari
špetku chilli
trochu sójové omáčky
kukuřičný škrob na zahuštění
vývar nebo voda
sůl

Postup

Sójové kostky dáme do hrnce, zalít vařící vodou ve které jsme rozmíchali bujón, necháme 20 minut odstát a nabobtnat. Voda by měla být asi 3 cm nad kostkami. Vodu z kostek trochu vymačkáme a nakrájíme na menší kousky. Na rozpuštěném sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme prsíčka nakrájená na malé kousky a krátce orestujeme. Přidáme nakrájenou papriku, pórek a žampióny, česnek, kostky, chilli, kari, trochu sójové omáčky, podle chuti osolíme, zalejeme vývarem (vodou) a dusíme, až je maso měkké. Během dušení doléváme vývar. Maso zahustíme kukuřičným škrobem, rozmíchaným s troškou vody a krátce povaříme. Pokud chceme mít více šťávy přidáme před zahuštěním vývar nebo vodu.
Příloha: brambor, rýže, těstoviny.

Orestovanou směs můžeme dát do tlakového hrnce, zalít vývarem a od bodu varu vařit 10 minut, hrnec stáhnout z ohně a nechat ještě 10 minut v hrnci dojít. Jinak postup stejný.

  • Prsíčka plněná tvarůžky a paštikou
  • Kuřecí kapsa se sýrem Merci Chef
  • Krůtí prsíčka  s brusinkovou náplní, piniovými   jadérky a šalvějí  v křupavém  zlatavém těstíčku
  • Kuřecí kousky, pečené s kousky cukety
  • Valašský hrnec-papiňák
  • Kuřecí prsa s omáčkou
  • Kokosové kuřecí řízky
  • Sladkokyselé čili
  • Kuře na zeleninovém leču  a divokém koření,  ala králičí pečeně
  • Kuřecí díly na sušených rajčatech a rozmarýnu
  • Bengálské kuře
  • Stehna pečená s bylinkovou nádivkou
  • Parmazánová prsíčka s v pršutu
  • Česnáčková kuřecí prsa ve svěží omáčce
  • Kuřecí balíčky na grilu z  uzeným bokem a cuketou
  • Kuře na zelí
  • Olomoucké kuřecí prsíčko
  • Křehké kuřecí řízečky s klobásovou vůní i chutí
  • Krůtí maso z kýty na cibuli a rajčatech
  • Kuřecí nudle smažené
  • Kuře na  olivách,  rajčátkách a česneku- provensálský způsob
  • Kuře se sousedkou nádivkou
  • Kuřecí rolky se špenátem
  • Kuřecí nudličky na řapíkatém celeru
  • Kuřecí nudličky s brokolicí a nivou ve smetanové omáčce
  • Plněná  kuřecí prsa na zeleninové směsi Ljutenica
  • Marinované kuřecí maso
  • Kuřecí kousky s jasmínovou rýží
  • Křídla wasabi
  • Thajské karbanátky z kuřecích prsou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 04. 2012 - 19:08
sojové maso máme rádi, každý recept na něj se hodí
Jana, 23. 04. 2012 - 12:33
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte