Kuřecí maso se sójovými kostkami

Recept Kuřecí maso se sójovými kostkami. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 7:59
Má již 1406 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5230


Přidat obrázek
Kuřecí maso se sójovými kostkami

Suroviny

2 menší kuřecí prsa
100 g sójových kostek
1 kuřecí bujón
1 menší paprika
1 - 2 velké žampióny
asi 5 - 6 cm pórku
1/2 cibule
1 stroužek česneku
1 stroužek česneku prolisovaný
sádlo nebo olej
špetku kari
špetku chilli
trochu sójové omáčky
kukuřičný škrob na zahuštění
vývar nebo voda
sůl

Postup

Sójové kostky dáme do hrnce, zalít vařící vodou ve které jsme rozmíchali bujón, necháme 20 minut odstát a nabobtnat. Voda by měla být asi 3 cm nad kostkami. Vodu z kostek trochu vymačkáme a nakrájíme na menší kousky. Na rozpuštěném sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme prsíčka nakrájená na malé kousky a krátce orestujeme. Přidáme nakrájenou papriku, pórek a žampióny, česnek, kostky, chilli, kari, trochu sójové omáčky, podle chuti osolíme, zalejeme vývarem (vodou) a dusíme, až je maso měkké. Během dušení doléváme vývar. Maso zahustíme kukuřičným škrobem, rozmíchaným s troškou vody a krátce povaříme. Pokud chceme mít více šťávy přidáme před zahuštěním vývar nebo vodu.
Příloha: brambor, rýže, těstoviny.

Orestovanou směs můžeme dát do tlakového hrnce, zalít vývarem a od bodu varu vařit 10 minut, hrnec stáhnout z ohně a nechat ještě 10 minut v hrnci dojít. Jinak postup stejný.

  • Pečeně na kari a bylinkách
  • Balené kuřecí se směsí
  • Pečená kachna, zelí z červené řepy a zeleninový knedlík
  • Kuřecí prsa se sýrem a cibulí,nejen pro začátečníky
  • Krůtí krky na smetaně
  • Krůtí balíčky s mrkví, celerem a pórkem
  • Kuřecí maso se zeleninou
  • Kuře se sousedkou nádivkou
  • Kachní játra na cibuli
  • Kuře na divoko
  • Pečený krůtí krk
  • Kuřecí prsíčka s nivou, korbáčiky a bazalkou
  • Pečená kuřecí stehna na hlívě, česneku a sušených rajčatech
  • Marinované krůtí kousky s barevnou zeleninou a zázvorem
  • Šumavská kachna
  • Kuřecí plátek Barbecue
  • Kokosové kuřecí řízky
  • Kuřecí steak v koření s americkými brambory a jogurtovým dresingem
  • Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky
  • Kuřecí na celeru
  • Prsíčka plněná tvarůžky a paštikou
  • Kuřecí maso v pikantní marinádě se zeleninou
  • Kuřátko v závěji
  • Kuře s vinnou omáčkou
  • Pikantní kuřecí stripsy
  • Kuřecí prso s brusinkami
  • Kuřecí řízky v cornflakes - bez smažení
  • Čili kuře
  • Kuřecí srdíčka s Hokkaido
  • Kuřecí čtvrtky na zelenině, dušené v papiňáku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 04. 2012 - 19:08
sojové maso máme rádi, každý recept na něj se hodí
Jana, 23. 04. 2012 - 12:33
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte