Hovězí závitky

Recept Hovězí závitky. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 8:32
Má již 559 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5150


Přidat obrázek
Hovězí závitky

Suroviny

4 větší plátky z kýty
4 uvařená vejce
2 menší okurky sterilované
4 kolečka šunkového salámu
1 a 1/2 cibule
55 g šunky vcelku
plnotučná hořčice
trochu sójové omáčky
kukuřičný škrob
sůl
špetku vegety
olej
1 cibule

Postup

Plátky masa naklepeme, každý plátek potřeme hořčicí, dáme kolečko salámu, 1/2 okurky, oloupané vejce, kousek cibule a šunky, svineme do závitku, převážeme nití a na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Dáme do kastrólku, zalejeme výpekem z masa, vývarem (vodou) tak ať máme závitky skoro potopené. Přidáme trochu hořčice, sójovou omáčku, cibuli rozkrájenou na čtvrtky, podle chuti osolíme a přikryjeme poklicí. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a dusíme až maso změkne. Během dušení jednou obrátíme. Maso ze šťávy vytáhneme, šťávu zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme a podle své chuti dosolíme a dokořeníme. Z masa opatrně sundáme niti a maso vložíme do šťávy.
Příloha: brambor, rýže

  • Králík v košilce
  • Vepřová krkovice plněná česnekem
  • Plněné masové kuličky s řeřichou
  • Závitky z králičích blan
  • Pepřové kuličky
  • Grilované placičky s   červenou paprikou a kořením /  Plieskavica/
  • Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)
  • Bratislava
  • Vepřová játra špikovaná slaninou,na smetaně
  • Hovězí plátky pečené s houbami
  • KOŇSKÁ KÝTA V HOŘČIČNNÉ OMÁČCE
  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Toreadorova pánev
  • Lovecké maso na víně
  • Uherská pečeně
  • Dršťkový guláš
  • Pikantní bůček
  • Masové placičky se skořicí
  • Okurková omáčka bez mouky
  • Bůček v kysaném zelí
  • Vepřová pečeně se zelím a bramborovými noky
  • Šťavnatý pekáček aneb špízy líné kuchařky
  •  Vepřové plecko dušené,rozmarýnem a slaninou plněné
  • Marinovaný bůček Sambal Oelek
  • Vepřová panenka "ala" Remčula
  • Sekaná s játry
  • Marinované kuře, nebo bůček s cuketovým zelím a chlupatými knedlíky
  • Hovězí roládky se sušenými švestkami
  • Hovězí líčka na hořčici, celeru a chilli papričkách
  • Hovězí kližka v řapíkovo rajčatovém krému

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 23. 04. 2012 - 11:22
Opět, krásná šťáva, barevná zelenina, co dodat..
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte