Hovězí závitky

Recept Hovězí závitky. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 8:32
Má již 470 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5150


Přidat obrázek
Hovězí závitky

Suroviny

4 větší plátky z kýty
4 uvařená vejce
2 menší okurky sterilované
4 kolečka šunkového salámu
1 a 1/2 cibule
55 g šunky vcelku
plnotučná hořčice
trochu sójové omáčky
kukuřičný škrob
sůl
špetku vegety
olej
1 cibule

Postup

Plátky masa naklepeme, každý plátek potřeme hořčicí, dáme kolečko salámu, 1/2 okurky, oloupané vejce, kousek cibule a šunky, svineme do závitku, převážeme nití a na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Dáme do kastrólku, zalejeme výpekem z masa, vývarem (vodou) tak ať máme závitky skoro potopené. Přidáme trochu hořčice, sójovou omáčku, cibuli rozkrájenou na čtvrtky, podle chuti osolíme a přikryjeme poklicí. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a dusíme až maso změkne. Během dušení jednou obrátíme. Maso ze šťávy vytáhneme, šťávu zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme a podle své chuti dosolíme a dokořeníme. Z masa opatrně sundáme niti a maso vložíme do šťávy.
Příloha: brambor, rýže

  • Vepřové maso se zázvorem,bambusovými  výhonky  a houbami
  • Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem
  • Kuřecí prsíčko v paprice a mandlích
  • Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem
  • Vepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
  • Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
  •  Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
  • Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
  • Znojemská hovězí pečeně
  • Guláš z hovězího krku na feferonce a  pivě
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Sekaná s obyčejnou náplní
  • Kuřecí stehna a kotletky na grilu s cuketou na špenátovo-paprikovém pestu s česnekem
  • Špaňelský ptáček s omáčkou z hlívy ústřičné
  • Bačova kotleta
  • Vepřová játra na jablku a zelenině
  • Pikantní delikatesa z býčích žláz s veselými šťouchanými bramborami
  • Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčce
  • Pěkně ostré ocásky s  tymiánem a uzeným česnekem
  • Uzený hovězí jazyk s jablečno-křenovým pyré
  • Bůčkové mlsání z papiňáku
  • Vepřové na citronech a šafránu
  •  Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
  • Živáňské kousky s žampiony a řapíkatým celerem
  • Býčí žlázy na kmínu a paprice
  • Králičí špízy
  • Vepřová kotleta s Argentínou
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Boubínský guláš
  • Králík po hájecku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 23. 04. 2012 - 11:22
Opět, krásná šťáva, barevná zelenina, co dodat..
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte