Hovězí závitky

Recept Hovězí závitky. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 8:32
Má již 439 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5150


Přidat obrázek
Hovězí závitky

Suroviny

4 větší plátky z kýty
4 uvařená vejce
2 menší okurky sterilované
4 kolečka šunkového salámu
1 a 1/2 cibule
55 g šunky vcelku
plnotučná hořčice
trochu sójové omáčky
kukuřičný škrob
sůl
špetku vegety
olej
1 cibule

Postup

Plátky masa naklepeme, každý plátek potřeme hořčicí, dáme kolečko salámu, 1/2 okurky, oloupané vejce, kousek cibule a šunky, svineme do závitku, převážeme nití a na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Dáme do kastrólku, zalejeme výpekem z masa, vývarem (vodou) tak ať máme závitky skoro potopené. Přidáme trochu hořčice, sójovou omáčku, cibuli rozkrájenou na čtvrtky, podle chuti osolíme a přikryjeme poklicí. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a dusíme až maso změkne. Během dušení jednou obrátíme. Maso ze šťávy vytáhneme, šťávu zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme a podle své chuti dosolíme a dokořeníme. Z masa opatrně sundáme niti a maso vložíme do šťávy.
Příloha: brambor, rýže

  • Hovězí závitky
  • Vepřové na houbách a smetaně v tlakáči
  • Býčí žlázy na másle,s majoránkou
  • Pikantní paprikové ragů se šťavnatým hovězím masem
  • Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě
  • Hovězí kostky s meltou,na rozmarýnu
  • Vepřové plátky na bramborové šťávě
  • Plněná krkovice s brambory
  • Hornický guláš
  • Cibulové hovězí závitky v smetanovo hořčicové omáčce
  • Hovězí na hříbkách a červeném víně
  • Starostův špíz
  • Bůčkové kuličky se zázvorem
  • Pečené vepřové koleno se švestkovou pastou
  • Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
  • Sekaná s nivou, paprikami a  bylinkovou krustou
  • Vepřový mix, ochucený barevnou zeleninou
  • Vepřové plátky s hlívou ústřičnou
  • Adamova žebra
  • Vepřový flamendr jak ho dělám já
  • Pepřové kuličky
  • Závitky z králičích blan
  • Sedmihradský talíř
  • Bůček v kysaném zelí
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Vepřová kýta v zeleninovém krému
  • Dušené ledvinky
  • Králík se šlehačkou a bramborem
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 23. 04. 2012 - 11:22
Opět, krásná šťáva, barevná zelenina, co dodat..
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte