Meloun

Meloun je druh plodové zeleniny, běžně ale bývají plody se sladkou dužinou řazeny mezi ovoce. Melouny se dělí na dvě hlavní skupiny. Meloun vodní a meloun cukrový. Vodní meloun obsahuje až 90% vody a dosahují váhy až 15 kg. Vodní melouny jsou dobrým zdrojem vitaminu C a cukru v podobě fruktózy. Je to meloun se světlými a tmavými zelenými pruhy. Dužina uvnitř je sytě červená s obsahem mnoha semínek. Cukrový meloun má typicky žlutou dužinu a zelenou kůru. Od vodního melounu se liší jak chutí a barvou, tak i vzhledem rostliny. Cukrový meloun je často konzumován s parmskou šunkou, lososem nebo sladkým vínem.

Díky vysokému obsahu vody účinkují močopudně, což se využívá při léčení ledvinových potíží. Plody mají vysoký obsah vitaminu A, který prospívá očím a dále vitaminy řady B nebo vitamin C. Melouny také obsahují lykopen, který snižuje riziko výskytu kardiovaskulárních onemocnění a chrání před UV zářením. Je hojně využíván při dietách.

Meloun se využívá také při přípravě míchaných nápojů jak alkoholických, tak nealkoholických.